O impulso do OCOP

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Após sete anos de implementação, o programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP) na província alcançou resultados significativos, contribuindo de forma importante para o desenvolvimento eficiente e sustentável da economia rural, em conjunto com a construção de novas áreas rurais. Esse sucesso decorre da valorização do potencial existente, do apoio do Estado e de uma forte mudança na mentalidade produtiva dos agricultores.

Parte 1: Despertando a "mina de ouro" indígena

- Ao implementar o programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP), o objetivo principal é libertar o potencial local e aumentar o valor do produto, promover a reestruturação económica e construir novas áreas rurais sustentáveis.

Lang Son é uma província montanhosa e fronteiriça com um vasto terreno e condições climáticas e de solo únicas, adequadas para o desenvolvimento de culturas especiais e pecuária, criando condições favoráveis ​​para o desenvolvimento de produtos OCOP.

Potencial abundante

Lang Son possui atualmente extensas áreas de cultivo de matéria-prima, com mais de 46.000 hectares de anis-estrelado, quase 11.000 hectares de canela, aproximadamente 4.600 hectares de fruta-do-conde e mais de 10.000 hectares de hortaliças e culturas alimentares. A província também conta com muitos pontos turísticos deslumbrantes e características culturais únicas das minorias étnicas; sua culinária singular, com pratos tradicionais, atrai turistas. Essas são verdadeiras "minas de ouro" com alto valor econômico, se exploradas corretamente. A implementação do programa OCOP é considerada fundamental para que os produtos locais conquistem seu espaço.

A Cooperativa Agrícola e Florestal de Dobao (comuna de Na Sam) é uma das unidades pioneiras participantes do programa OCOP. A Sra. Chu Thi Hanh, diretora da cooperativa, compartilhou: "Com a vantagem da área de produção de gelatina preta, em 2010 minha família começou a pesquisar e produzir gelatina preta instantânea. O produto conquistou a confiança dos consumidores e é usado regularmente. Em 2020, o produto foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas. Após receber a certificação OCOP, a gelatina preta da cooperativa é amplamente consumida em todo o país, com uma quantidade de cerca de 200 caixas por dia."

Membros da equipe de consultoria e apoio do Conselho Provincial de Avaliação e Classificação de Produtos da OCOP realizaram uma inspeção e avaliação in loco no sítio arqueológico do Templo Comunal de Bac Le, na comuna de Tan Thanh.

Além da geleia preta, a província possui muitos outros produtos distintos que podem ser transformados em produtos OCOP, como atemoia, caqui, diversos vegetais, galinhas de seis dedos, peixes de viveiro, pato assado e muitos outros produtos agrícolas e produtos nas áreas da indústria, artesanato, comércio, serviços e cultura tradicional…

Na implementação do Programa OCOP, todos os níveis e setores da província desenvolveram proativamente planos e projetos específicos para a sua execução. Isso inclui a atribuição de tarefas a cada agência, unidade e indivíduo; o fortalecimento da divulgação, do apoio e da orientação para a implementação do programa; e a assessoria na emissão de políticas de apoio. De 2019 até o presente, todos os níveis e setores organizaram e integraram 997 conferências de divulgação para mais de 41.000 pessoas; distribuíram mais de 41.543 conjuntos de documentos; e produziram 1.141 boletins informativos, relatórios e artigos para fins de divulgação. Também foram emitidas políticas específicas para incentivar o investimento, o desenvolvimento da cooperação e a integração na produção e no consumo de produtos agrícolas e rurais na província, incluindo o apoio ao desenvolvimento de produtos OCOP.

Nos últimos 7 anos, as autoridades e departamentos provinciais forneceram equipamentos e maquinário para empresas, com um orçamento total de mais de 700 milhões de VND; apoiaram mais de 1,5 milhão de etiquetas de rastreabilidade; mais de 416.000 embalagens de diversos tipos; desenvolveram 22 histórias de produtos; 163.300 etiquetas e rótulos; facilitaram a participação de empresas em 82 programas de promoção comercial, promoção de investimentos e conexão entre oferta e demanda; e premiaram 127 produtos certificados pela OCOP com um orçamento total de 695 milhões de VND.

Proativo em relação ao assunto

Se considerarmos a atenção de todos os níveis e setores como uma "alavanca", então a proatividade das partes interessadas é o fator decisivo para a eficácia do programa OCOP. Na realidade, após serem informadas sobre o papel e a importância do programa, muitas partes interessadas tomaram conhecimento proativamente dos critérios do OCOP, melhoraram suas condições de produção e se inscreveram para participar do programa.

Para serem reconhecidos como um produto OCOP, os negócios devem atender a inúmeros requisitos relacionados à qualidade do produto, condições de produção, segurança alimentar, rastreabilidade, design da embalagem e documentação legal. Esses critérios não são fáceis de cumprir para pequenas unidades de produção em áreas rurais. No entanto, com sua abordagem proativa, muitas empresas fizeram mudanças para atender às exigências do programa.

Em 13 de agosto de 2019, o Comitê Popular da província de Lang Son emitiu a Decisão nº 1533/QD-UBND, aprovando o Projeto "Programa OCOP da província de Lang Son para o período de 2019-2020, com orientação para 2030", com os seguintes objetivos específicos: até 2030, padronizar de 135 a 140 produtos; construir 6 vilas de turismo cultural de base comunitária; consolidar e fortalecer 70 organizações econômicas; desenvolver 80 novas organizações econômicas para participar ativamente do programa OCOP; construir um sistema de banco de dados de produtos OCOP em nível provincial para apoiar ativamente a gestão estatal e conectar informações, promovendo o comércio de produtos OCOP…

Um exemplo típico é o negócio de Nguyen Thi Hang, na comuna de That Khe. Depois de muitos anos produzindo pratos tradicionais, seu estabelecimento gradualmente atendeu aos requisitos para obter a certificação de produto OCOP. A Sra. Nguyen Thi Hang disse: "Até hoje, minha família produz pratos tradicionais na comuna há 16 anos. Por meio da divulgação e orientação do governo da comuna, em 2023, minha família se inscreveu para participar do programa OCOP. Assim, minha família se concentra na implementação de critérios de segurança alimentar, na modernização da área de produção e na aquisição de maquinário para processar produtos como barriga de porco assada e pato assado."

Além de aprimorar a qualidade dos produtos para atender aos requisitos, muitas empresas também estão mudando sua mentalidade de produção em direção à colaboração. Enquanto antes as pessoas trabalhavam principalmente de forma individual, agora muitas famílias se uniram para formar cooperativas de produção conjunta. Este é também um fator crucial para obter a certificação OCOP e aumentar a competitividade no mercado.

A Cooperativa Agrícola e de Processamento de Produtos Agrícolas de Thanh Son, na comuna de Thien Tan, é um excelente exemplo. A Sra. Hua Thi Thuan, diretora da cooperativa, afirmou: "Muitas famílias na comuna produzem bolos tradicionais, como bolo de gio, bolo de artemísia e bolo de espinheiro. No entanto, no passado, essas famílias produziam principalmente em pequena escala e não tinham uma marca para seus produtos. Diante dessa realidade, em 2025, mobilizei as mulheres da aldeia para fundar uma cooperativa com 7 membros. Após sua criação, a cooperativa cumpriu proativamente as condições necessárias para participar do programa OCOP. Além de focar na qualidade, a cooperativa também investiu em máquinas e equipamentos para a produção de bolos e prestou atenção à embalagem e rotulagem de seus produtos. Como resultado, em 2025, o bolo de espinheiro e o bolo de artemísia da cooperativa foram avaliados e classificados como produtos OCOP de 3 estrelas."

Além disso, famílias e cooperativas têm investido em embalagens e design. Anteriormente, muitos produtos eram simplesmente embalados em sacolas para venda; agora, as empresas estão focando no design de embalagens, na impressão de informações sobre os produtos e na inclusão de códigos QR para rastreabilidade. Isso não é apenas um requisito na avaliação de produtos da OCOP, mas também ajuda a aumentar o profissionalismo e a construir a confiança do consumidor. As empresas também participam proativamente de cursos de capacitação em branding, transformação digital e promoção de produtos, organizados por órgãos competentes. Algumas cooperativas e empresas até aprenderam a promover seus produtos nas redes sociais e a cadastrá-los em plataformas de e-commerce para ampliar seu alcance de clientes, como a Cooperativa de Processamento de Produtos Agrícolas Lua Vy e a Cooperativa Mai Sao Lang Son.

Com o apoio do Estado e o envolvimento das partes interessadas, os produtos OCOP foram gradualmente desenvolvidos e expandidos. De 2019 até o presente, as unidades competentes da província avaliaram, classificaram e certificaram 256 produtos que atendem aos padrões OCOP, incluindo 25 produtos com 4 estrelas e 231 produtos com 3 estrelas. Esses produtos certificados pela OCOP contribuíram significativamente para a valorização dos produtos e para a criação de desenvolvimento sustentável.

Fonte: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-1-danh-thuc-mo-vang-ban-dia-5092778.html