Benefícios da água de feijão mungo

SKĐS - O feijão mungo é um "tesouro" nutricional incrivelmente valioso e também um bom remédio. Muitas pessoas têm o hábito de usar água de feijão mungo para refrescar o corpo e desintoxicar, mas quais outros benefícios a água de feijão mungo oferece?

1. Benefícios do feijão mungo e da água de feijão mungo

O feijão mungo é um ótimo alimento para refeições leves, sendo uma rica fonte de proteína vegetal e com baixo teor de gordura. Ele também contém muitas vitaminas essenciais, como as vitaminas B9, B1, C, E e K, além de altos níveis de potássio e minerais como magnésio, ferro, cálcio e fósforo.

Além de nutrientes essenciais, o feijão mungo também contém muitos antioxidantes, como flavonoides, ácidos fenólicos, especialmente vitexina e isovitexina, que têm efeitos refrescantes, previnem a insolação e combatem os radicais livres causadores de câncer, juntamente com muitos aminoácidos importantes.

Após serem cozidos ou germinados, os feijões mungo reduzem significativamente seu teor calórico, ao mesmo tempo que aumentam seus níveis de antioxidantes e aminoácidos, tornando-os mais fáceis de serem absorvidos pelo organismo e proporcionando benefícios à saúde.

• Previne o câncer (especialmente na camada externa do feijão mungo).
• Protege a saúde cardiovascular e reduz a pressão arterial.
• Desintoxica e protege o fígado, auxiliando-o na eliminação de toxinas provenientes de alimentos, medicamentos ou metais pesados.
• Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
• Auxilia a digestão.
• Ajuda a controlar o peso…

O feijão mungo contém antioxidantes que ajudam o corpo a prevenir o câncer, proteger a saúde cardiovascular e muito mais.

Na Medicina Tradicional Chinesa, o feijão mungo, também conhecido como feijão verde, tem sabor adocicado e propriedades refrescantes. Ele atua nos meridianos do coração, pulmão e estômago, e tem efeitos de eliminar o calor e desintoxicar, aliviar o calor do verão, promover a diurese e eliminar diversas toxinas; é utilizado na prevenção e no tratamento de muitas doenças.

• Desintoxica e reduz a inflamação, sendo usado para tratar furúnculos, feridas, coceira, intoxicação alimentar e intoxicação por medicamentos.
• Trata doenças relacionadas ao calor, como insolação, queimadura solar, febre alta e delírio.
• Tratamento de sintomas como sede excessiva e edema...

A água de feijão mungo possui muitos benefícios para a saúde, como refrescar o corpo, prevenir insolação, desintoxicar o organismo, embelezar a pele, tratar acne e furúnculos, proteger a saúde cardiovascular, estabilizar a pressão arterial, auxiliar na digestão e contribuir para a perda de peso.

A sopa de feijão mungo também pode ser combinada com outras ervas medicinais para melhor se adequar a diferentes condições de saúde e clima, potencializando os efeitos benéficos da sopa de feijão mungo no organismo.

2. Como preparar água de feijão mungo que faz bem para o corpo.

2.1 Ferva rapidamente o feijão mungo até obter um líquido transparente.

• 

Ingredientes: 100g de feijão mungo inteiro, 1 litro de água.

Instruções: Lave bem o feijão mungo, coloque-o em água fervente; tampe bem e cozinhe em fogo alto por apenas 6 a 10 minutos; quando os grãos começarem a rachar e a água ficar verde clara ou amarelo-clara, coe a água e beba.

Ferver rapidamente feijão mungo para extrair o líquido transparente é um método de cozimento comum e muito eficaz para refrescar o corpo, prevenir insolação e aliviar a sede.

2.2 Bebida de feijão mungo e alcaçuz

Ingredientes: 100g de feijão mungo, 10g de raiz de alcaçuz, 1,5 litros de água.

Modo de preparo: Coloque o feijão mungo e a raiz de alcaçuz em uma panela, leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando até que o feijão mungo esteja macio. Coe o líquido, deixe esfriar e beba. O chá de feijão mungo e raiz de alcaçuz é um remédio para diversas intoxicações, como intoxicação alimentar e por medicamentos, limpa o sistema digestivo e reduz a inflamação da garganta.

2.3 Bebida de feijão mungo e lágrimas de Jó

Ingredientes: 50g de feijão mungo, 50g de lágrimas-de-jó, açúcar mascavo.

Instruções: Deixe as lágrimas-de-jó e o feijão-mungo de molho por 1 hora, depois coloque-os em uma panela com 1 litro de água e cozinhe em fogo baixo até que ambos estejam macios; adicione um pouco de açúcar mascavo para facilitar o consumo.

A bebida de feijão mungo e lágrimas-de-jó possui efeitos refrescantes e anti-inflamatórios, ajudando a clarear a pele, reduzir a acne e aliviar o inchaço nas mãos e nos pés. É muito indicada para pessoas que se sentem indispostas, têm pele opaca ou sofrem de erupções cutâneas e coceira.

2.4 Mingau de feijão mungo com tâmara e arroz glutinoso

Ingredientes: 50g de feijão mungo, 30g de arroz glutinoso, 10 tâmaras.

Modo de preparo: Cozinhe o feijão mungo e o arroz glutinoso em fogo baixo até formar um mingau ralo. Quando estiver quase cozido, adicione as tâmaras e cozinhe por cerca de 15 minutos. As tâmaras têm sabor adocicado e propriedades aquecedoras, ajudando a nutrir o sangue e neutralizar o frio do feijão mungo. Este método ajuda a repor o sangue e o qi, além de purificar o organismo, sem causar desconforto estomacal, sendo ideal para pessoas cansadas que precisam recuperar as energias após uma doença ou excesso de trabalho.

A água do mingau de feijão mungo com arroz glutinoso e tâmaras ajuda a nutrir o sangue e a energia vital.

3. Notas sobre o uso da água de feijão mungo

Para usar a água de feijão mungo da forma mais eficaz e sem prejudicar o seu organismo, observe o seguinte:

• Cozinhe com as cascas: As cascas do feijão mungo (peles verdes do feijão) contêm a maior parte das propriedades medicinais de limpeza do organismo e desintoxicantes do feijão mungo.
• Evite usar panelas de ferro: os ingredientes ativos do feijão mungo reagem com o ferro, fazendo com que a água fique preta, alterando sua qualidade e podendo causar problemas digestivos. Portanto, ao preparar a água de feijão mungo, use panelas de cerâmica, porcelana ou aço inoxidável.
• Não beba com o estômago vazio e evite o uso se tiver constituição frágil ou fria.
• Tome este medicamento com pelo menos 2 horas de intervalo em relação a outros medicamentos.
• Não utilize como substituto da água pura e não beba regularmente ou continuamente por períodos prolongados; deve ser usado apenas 2 a 3 vezes por semana.

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-cua-nuoc-dau-xanh-169260105161852376.htm