De acordo com a proposta, em nível central, haverá uma agência de gestão da segurança alimentar subordinada ao Ministério da Saúde . Em nível local, poderá ser criado um Departamento de Segurança Alimentar, ou o modelo atual de Subdepartamento de Segurança Alimentar, vinculado ao Ministério da Saúde, poderá ser mantido, porém com funções adicionais a serem desempenhadas por departamentos e agências relevantes nessa área. A proposta também prevê a criação de uma equipe de segurança alimentar subordinada ao Comitê Popular em nível municipal, para inspecionar, monitorar e lidar diretamente com as violações na área de segurança alimentar.
Esta proposta surge do fato de que a gestão da segurança alimentar tem sido inadequada há muitos anos. Atualmente, a gestão da segurança alimentar está dividida entre três ministérios: o Ministério da Saúde gere diretamente 6 das 33 categorias de produtos alimentares; o Ministério da Indústria e Comércio gere 8 das 33 categorias; e o Ministério da Agricultura e do Ambiente gere 19 das 33 categorias. O envolvimento de múltiplos ministérios leva à sobreposição de responsabilidades, à dificuldade em determinar a responsabilidade primária e a atrasos na resolução de problemas de segurança alimentar. A questão de "três ministérios a gerir uma refeição" já foi discutida há muitos anos.
A cidade de Ho Chi Minh é a primeira e única localidade do país, até o momento, a estabelecer um Departamento de Segurança Alimentar, com base no desenvolvimento do antigo Conselho de Gestão de Segurança Alimentar. Após dois anos de funcionamento, esse modelo é considerado adequado às necessidades práticas da cidade. No entanto, a criação do Departamento de Segurança Alimentar ainda não conseguiu resolver todas as deficiências do mecanismo de gestão interinstitucional.
Ainda ocorrem casos de intoxicação alimentar; a natureza fragmentada da gestão não foi totalmente resolvida. Só o percurso de um pedaço de carne de porco até à mesa do jantar envolve três entidades reguladoras: quarentena e abate, sob a responsabilidade do Ministério da Agricultura e do Ambiente; controlo de origem e rastreabilidade antes da entrada nos mercados grossistas, sob a responsabilidade do Ministério da Segurança Alimentar; e distribuição e consumo, sob a gestão do Ministério da Indústria e do Comércio. Se ocorrer um incidente de segurança alimentar, determinar a responsabilidade principal está longe de ser simples.
Contudo, as experiências práticas da cidade de Ho Chi Minh continuam sendo um importante ponto de referência para o aperfeiçoamento do novo modelo de gestão. As conquistas, as dificuldades encontradas e as recomendações feitas após a implementação do Departamento de Segurança Alimentar da cidade de Ho Chi Minh demonstram o valor do pioneirismo em uma área que é sempre crítica e impacta diretamente a vida das pessoas.
A segurança alimentar não se resume apenas à prevenção de intoxicações alimentares; ela abrange toda a cadeia produtiva, desde o plantio, a criação de animais, a colheita, o processamento, a embalagem e a distribuição. A jornada "do campo à mesa" está ligada aos padrões de uma economia verde e ao desenvolvimento sustentável. Somente por meio de um controle abrangente em toda essa cadeia podemos abordar de forma fundamental as questões relacionadas à saúde pública.
A segurança alimentar tem sido, há muito tempo, uma questão de particular preocupação para os líderes do Partido e do Estado. Nos dias 4 e 5 de maio, durante uma reunião com eleitores de 10 distritos de Hanói, o Secretário-Geral e Presidente To Lam enfatizou que a segurança alimentar é uma área diretamente relacionada à saúde, à vida e à confiança da população. O Secretário-Geral e Presidente salientou que a gestão atual é fragmentada, envolvendo muitos ministérios e agências, com cada unidade responsável por uma etapa diferente, o que leva a uma abordagem "fragmentada" da gestão; ele também afirmou que foi acordado atribuir ao Ministério da Saúde a responsabilidade principal por esta área.
Os órgãos competentes devem desempenhar suas funções adequadamente, coordenar-se estreitamente e evitar a fragmentação e a falta de interconexão. Anteriormente, durante uma sessão de discussão em grupo da Assembleia Nacional em novembro de 2025, o camarada To Lam também enfatizou a necessidade de abordar as causas profundas dos fatores que afetam diretamente a saúde das pessoas, como a poluição ambiental, a água contaminada e os alimentos inseguros. "Não importa quantos hospitais construamos ou quantos médicos formemos, nunca será suficiente" se essas questões fundamentais não forem resolvidas.
A mensagem é clara! As regulamentações legais estão sendo desenvolvidas e aprimoradas para acompanhar as demandas práticas. O que as pessoas esperam é uma ação concreta na aplicação da lei, com um sistema de gestão suficientemente unificado, transparente e responsável para proteger a segurança das refeições diárias da população.
Com a saúde de mais de 100 milhões de pessoas em risco, as mudanças na gestão da segurança alimentar não podem mais ser adiadas!
HOANG LINH
Fonte: https://www.sggp.org.vn/tao-su-dong-bo-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-post851571.html
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