Uma vitória 'dupla' das colheitas de inverno.

A safra de inverno deste ano foi beneficiada por condições climáticas favoráveis, resultando em um crescimento saudável das culturas, aumento da produtividade e melhoria da qualidade. Isso é considerado um sucesso "duplo", não apenas em termos de produtividade excepcional, mas também nos preços mais altos do que o habitual para os vegetais, proporcionando uma renda elevada aos agricultores da província de Ninh Binh.

Agricultores da comuna de Nam Minh (província de Ninh Binh ) estão cuidando de suas plantações de tomate.

A colheita de inverno foi abundante e alcançou bons preços.

Nos últimos dias do ano, os campos de Nam Duong, na comuna de Nam Minh, parecem uma pintura colorida. Hortas verdejantes de repolho se intercalam com fileiras de pepinos e tomates com flores amarelas, e plantações de batata estendem suas folhas para saudar o sol da manhã. Os agricultores estão ocupados colhendo as viçosas safras de couve-rábano e couve-flor. Risos e conversas se misturam à brisa fresca, criando uma cena animada e vibrante.

Com mãos ágeis, o agricultor Ngo Danh Chau, da aldeia de Bai Duong, comuna de Nam Minh, compartilhou com alegria que fazia muito tempo que os moradores não tinham uma colheita de inverno tão farta como a deste ano. A abundância de vegetais, os bons preços e um mercado movimentado trouxeram grande alegria à população.

O Sr. Chau afirmou que a safra de inverno deste ano foi muito favorável. A partir de outubro, quando os agricultores plantaram as hortaliças de ciclo curto, o clima esteve ameno, com alguns dias frios ocasionais, umidade moderada e sem geadas. Em particular, houve menos pragas e doenças este ano, o que exigiu menos cuidados e investimentos, e as hortaliças cresceram e se desenvolveram rapidamente, resultando em maior qualidade e produtividade do que nos anos anteriores.

A família do Sr. Chau plantou 10 sao (3.600 m²) de hortaliças de inverno, principalmente couve-rábano e batata. Eles já terminaram a colheita da couve-rábano. O Sr. Chau estima que aproximadamente 2.000 pés de couve-rábano podem ser cultivados por sao (360 m²). Normalmente, cada sao produz cerca de 1.600 bulbos de couve-rábano, mas este ano a produção foi de cerca de 1.800 bulbos. O preço da couve-rábano oscilou entre 4.000 e 7.000 VND por bulbo, o dobro do preço dos anos anteriores.

O Sr. Vu Van Giong, do povoado 1, comuna de Nam Minh, disse que sua família plantou 10 sao (aproximadamente 1.200 metros quadrados) de hortaliças de inverno; das quais, 3 sao de couve-rábano já foram colhidas e 7 sao de couve-flor estão começando a ser colhidas. Este ano, cada sao de couve-flor rendeu cerca de 1.200 cabeças. O preço da couve-flor vendida no campo nesta época é de 11.000 VND por cabeça. Após deduzir o custo das sementes, cada sao de hortaliças rende aos agricultores uma renda de cerca de 10 milhões de VND.

A comuna de Nam Minh (província de Ninh Binh) possui aproximadamente 164 hectares de terra cultivada com hortaliças de inverno, o que gera altos retornos econômicos .

A comuna de Nam Minh é uma das localidades da província com tradição no cultivo de hortaliças de inverno, concentradas nas áreas de Nam Duong e Nam Hung, com uma área de produção superior a 164 hectares. Desde o início da safra de inverno de 2025, a comuna tem orientado os agricultores a praticar o cultivo consorciado de hortaliças de ciclo curto e longo para otimizar o uso da terra, reduzir o tempo de ciclo da produção e aumentar o valor por unidade de área cultivada. Nos campos de altitude, os agricultores priorizam o cultivo de hortaliças de ciclo curto, como diversos tipos de repolho, couve-rábano e couve-flor; nas áreas com cultivo duplo de arroz, priorizam o cultivo de batata, tomate e pepino.

A Cooperativa de Produção Agrícola , Comércio e Serviços de Nam Duong está cultivando safras de inverno em 200 hectares, principalmente batatas. Desde o início da temporada, a cooperativa tem atuado como principal fornecedora, importando 15 toneladas de sementes de batata para distribuir aos agricultores.

Segundo o Sr. Vu Van Nghia, Presidente da Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Agrícolas de Nam Duong, nos últimos anos, a cooperativa estabeleceu parcerias com fornecedores de sementes e materiais agrícolas, além de coordenar ações com o Departamento Provincial de Ciência e Tecnologia para reavaliar a qualidade das terras cultivadas, buscando maneiras de tratar e melhorar o solo para atender aos requisitos de introdução de variedades de culturas de alto rendimento e alta qualidade na produção.

Com base na experiência de produção dos agricultores e na introdução de variedades de batata de alto rendimento, cada parcela de terra produz 800 kg de batatas, resultando em uma renda média de aproximadamente 15 milhões de VND por parcela por safra de inverno na comuna.

Produção orientada para commodities

Agricultores da comuna de Nam Minh (província de Ninh Binh) embalam couve-rábano para venda a agentes compradores da comuna.

Reconhecendo que a safra de inverno traz alto valor econômico e eficiência, contribuindo para o aumento da renda dos agricultores, a província de Ninh Binh está desenvolvendo a safra de inverno de forma a vincular a produção ao consumo e à distribuição do produto, com base na maximização do potencial e das vantagens de cada região.

A província incentiva os agricultores a aplicarem ciência e tecnologia, alta tecnologia e processos de produção orgânica para garantir a segurança e higiene dos alimentos e proteger o meio ambiente; e a desenvolverem planos específicos para cada grupo de culturas adequados a cada região, a fim de aumentar o valor da produção.

A comuna de Giao Ninh tem uma longa tradição na produção de hortaliças, especialmente de inverno. Com a vantagem do solo franco-arenoso e um sistema de irrigação eficiente, nos últimos anos, a população local tem optado por cultivar variedades de hortaliças de alta qualidade em vez das tradicionais. Dependendo da variedade, os agricultores aplicam métodos de cultivo adequados. Para o pepino, as famílias agora utilizam o método de plantio direto no solo, em vez do método tradicional com treliças. Após o plantio das mudas, todo o solo é coberto com plástico para controlar ervas daninhas e insetos nocivos. Esse método economiza investimento e custos de manutenção, além de proporcionar maior produtividade do que os métodos tradicionais.

Além disso, a ousada conversão de áreas ineficientes de produção de sal para o cultivo de hortaliças, a aplicação de técnicas agrícolas avançadas, a irrigação proativa e a produção seguindo modelos de agricultura limpa, visando à produção de commodities por meio de cadeias produtivas interligadas, criaram grandes áreas de produção que atendem à demanda do mercado por produtos agrícolas. Assim, a produção de hortaliças na região é considerada um destaque da economia do município, com um valor de produção anual de aproximadamente 600 milhões de VND por hectare.

Na safra de inverno de 2025, toda a comuna plantou mais de 560 hectares de culturas de inverno; destes, 340 hectares foram plantados com batatas e o restante com diversas hortaliças e flores. Atualmente, as culturas de ciclo curto, principalmente rabanetes, foram colhidas, com uma produtividade estimada de 278 quintais/hectare.

Segundo o Sr. Doan Phi Truong, Vice-Presidente do Comitê Popular da comuna de Giao Ninh, a produção de culturas de inverno é de grande importância para a economia da comuna. Trata-se da principal época de produção, com alto valor econômico e eficiência, contribuindo para o aumento da renda da população. Muitos produtos agrícolas de Giao Ninh criaram suas próprias marcas, como amendoim, rabanete e batata, que foram reconhecidos como produtos OCOP (Uma Comuna, Um Produto). Isso serve de base para que a comuna expanda a escala e desenvolva a produção de culturas de inverno de forma sustentável e comercial.

Com uma safra recorde de rabanetes, rendendo 278 quintais por hectare, e preços do produto duas vezes maiores que os dos anos anteriores, os moradores da comuna de Giao Ninh (província de Ninh Binh) estão muito felizes.

Para a safra de inverno de 2025, a província de Ninh Binh pretende plantar aproximadamente 23.000 hectares de diversas hortaliças, sendo 25% da área plantada em terras anteriormente utilizadas para duas safras de arroz por ano. As localidades com tradição no cultivo de hortaliças de inverno na província revisaram e inspecionaram áreas de terras aluviais e campos de arroz de colheita precoce com irrigação e drenagem confiáveis, e estão organizando o plantio de culturas de inverno, especialmente aquelas tolerantes ao frio e com grande mercado consumidor, como batata, repolho, couve-rábano e hortaliças folhosas. A província prioriza o desenvolvimento da produção de hortaliças de inverno segundo o modelo de "Grandes Campos", com produção planejada e integrada para aumentar o valor e a renda dos agricultores.

Atualmente, toda a província plantou 20.600 hectares de culturas de inverno, atingindo 90% do planejado; destes, mais de 2.200 hectares de culturas de inverno já foram colhidos, principalmente batata-doce, abóbora verde, pepino e diversos vegetais.

Para atender às demandas do mercado e aumentar o valor da produção agrícola, a província facilitou a consolidação de terras e a aplicação de alta tecnologia por organizações e indivíduos, formando áreas de produção de commodities em larga escala para atender às necessidades de matéria-prima das empresas de processamento agrícola na província. Simultaneamente, os departamentos e agências relevantes apoiam a produção agrícola e os estabelecimentos comerciais na construção de marcas e logotipos, na aplicação de processos de gestão da qualidade do produto e na implementação de sistemas de rastreabilidade (VietGap, QR, GlobalGap, ISO, etc.).

Ao mesmo tempo, promoveremos a aplicação da tecnologia na produção, pré-processamento, processamento e conservação de produtos agrícolas, integrando tecnologia da informação e automação para melhorar a produtividade, a qualidade, o valor agregado, a transparência e a competitividade, especialmente para produtos de cultivo de inverno, e para os produtos agrícolas da província em geral.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/thang-loi-keptu-cay-vu-dong-20251216093048460.htm