Em Vung Tau, foram relatados mais casos suspeitos de intoxicação alimentar relacionados ao consumo de pão.

Na manhã de 4 de março, o Hospital Geral de Vung Tau anunciou que, até então, havia recebido um total de 54 casos suspeitos de intoxicação alimentar após o consumo de pão em uma padaria no bairro de Vung Tau, na cidade de Ho Chi Minh.

Após receber informações sobre o incidente, o Comitê Popular do distrito de Vung Tau estabeleceu uma equipe de inspeção interinstitucional para registrar os diversos casos de hospitalização suspeitos de intoxicação alimentar relacionados a uma padaria na rua Do Chieu, frequentemente chamada pelos moradores locais de "a padaria sem nome".

As verificações iniciais revelaram que esta padaria havia se mudado recentemente para a Rua Do Chieu e funciona da tarde até a noite. No momento da inspeção, o proprietário estava se preparando para fechar a loja e afirmou ter vendido aproximadamente 170 pães aos clientes na tarde de 2 de março.

Os pacientes estão atualmente recebendo tratamento no Hospital Geral de Vung Tau.

A equipe de inspeção constatou que o ponto de venda estava localizado na rua principal, Do Chieu Street, enquanto a área de preparo dos alimentos ficava em uma residência particular em outro endereço, na rua Trieu Viet Vuong Street. Após a inspeção, a área de preparo foi considerada relativamente limpa. O estabelecimento apresentou alvará de funcionamento, certificado de segurança alimentar e certificado sanitário, conforme exigido pela legislação.

No entanto, o proprietário da loja não conseguiu comprovar a origem de alguns dos ingredientes. As autoridades coletaram amostras de patê, carne, manteiga e outros ingredientes para testes rápidos. Os resultados iniciais não detectaram nenhum conservante proibido, como formaldeído ou bórax. Mesmo assim, o estabelecimento foi obrigado a suspender temporariamente suas atividades até que as autoridades competentes emitam o parecer oficial, e novas amostras serão coletadas para análise a fim de esclarecer a causa do incidente.

Conforme noticiado pelo jornal CAND, após consumirem pão em uma padaria na Rua Do Chieu (bairro de Vung Tau) em 3 de março, pelo menos 6 pessoas foram hospitalizadas para tratamento (sem incluir o número de pacientes ambulatoriais que o hospital ainda não contabilizou) após apresentarem sintomas como febre, dor abdominal e vômitos... suspeita-se de intoxicação alimentar.

Uma padaria na Rua Do Chieu.

O Sr. T., um dos pacientes hospitalizados, relatou que por volta das 18h30 do dia 2 de março, sua família comprou três pães para o jantar. Os pães eram sanduíches recheados, contendo patê, carne, linguiça, legumes crus e diversos temperos. No entanto, após a refeição, por volta das 21h do mesmo dia, os três membros de sua família começaram a apresentar fortes dores abdominais, náuseas e vômitos contínuos. Como o quadro não melhorava, toda a família foi ao hospital para exames e tratamento.

Da mesma forma, outro casal foi hospitalizado com sintomas clínicos semelhantes após comer pão na padaria mencionada anteriormente. Os médicos realizaram exames, monitoraram a saúde deles e trataram os sintomas.

Segundo a direção do Hospital Geral de Vung Tau, a instituição chegou a uma conclusão inicial. De acordo com a investigação, suspeita-se que os casos de internação mencionados anteriormente sejam decorrentes de contaminação microbiana, que levou a uma intoxicação alimentar.

Fonte: https://cand.com.vn/Xa-hoi/them-nhieu-ca-ngo-doc-nghi-do-an-banh-mi-o-vung-tau-i798431/