O mercado de pimenta apresenta muitas flutuações incomuns.

O Sr. Hoang Phuoc Binh, Vice-Presidente Permanente da Associação de Pimenta de Chu Se ( Gia Lai ), concedeu uma entrevista aos repórteres do jornal Industry and Trade sobre este assunto.

Na segunda semana de agosto de 2024, os preços da pimenta-do-reino caíram para 135.000 VND/kg, o menor valor dos últimos dois meses. Qual o motivo, senhor?

Diferentemente de outros anos, o mercado de pimenta deste ano apresentou muitas flutuações atípicas. No entanto, de modo geral, a pimenta começou a entrar em um ciclo de alta de preços. Esse ciclo não tem duração de 5 a 7 anos, mas talvez de 10 anos. Isso se deve ao mecanismo de mercado e à lei da oferta e da procura. Contudo, é muito difícil prever o preço exato da pimenta no próximo período.

Os preços da pimenta-do-reino tiveram uma semana turbulenta.

As grandes flutuações nos preços da pimenta têm gerado muitos riscos. Recentemente, participei da reunião da Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias (VPSA) para analisar o desempenho do primeiro semestre de 2024 e prever a situação para o segundo semestre. Nessa reunião, a VPSA também avaliou que algumas empresas venderam antecipadamente (ou seja, realizaram vendas a descoberto) e, com o aumento dos preços da pimenta, ficaram sem estoque.

De agora até o período que antecede a nova estação (por volta de janeiro do calendário solar), haverá escassez de produtos, mas ninguém pode prever a extensão dessa escassez, nem se os comerciantes conseguirão suportar a espera até a nova estação. Isso porque a pimenta tem a característica de poder ser armazenada de um ano para o outro.

Neste momento, é muito difícil precisar a quantidade exata de pimenta restante (incluindo a proveniente de especulação ou estoques comerciais), pois se trata de segredo comercial. Podemos apenas fornecer uma estimativa.

Com relação à questão da redução das importações chinesas de pimenta vietnamita e do aumento das compras de pimenta indonésia, qual é o motivo, senhor?

Estatísticas preliminares da Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias (VPSA) mostram que, em julho de 2024, as exportações de pimenta para a China atingiram apenas 606 toneladas, uma queda de 76,5% em comparação com junho. No geral, nos primeiros 7 meses do ano, a China ficou em 4º lugar entre os 5 maiores mercados compradores de pimenta do Vietnã, com 8.059 toneladas, uma queda de 84,6% em relação ao mesmo período.

Sr. Hoang Phuoc Binh - Vice-presidente permanente e secretário-geral da Associação de Pimenta Chu Se (Gia Lai)

Anteriormente, segundo dados da Alfândega da China, em junho de 2024, a quantidade de pimenta importada pelo mercado chinês ultrapassou 2.000 toneladas, 2,5 vezes mais do que em maio e 40% superior ao mesmo período do ano anterior. Vale destacar que o Vietnã caiu para o segundo lugar entre os maiores mercados importadores de pimenta da China (depois da Indonésia) no primeiro semestre deste ano, com 1.515 toneladas, uma queda de 7,6% em relação ao mesmo período do ano passado.

Com relação à redução das importações chinesas de pimenta vietnamita e ao aumento das compras de pimenta indonésia, solicitamos também à Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias e às agências especializadas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e do Ministério da Indústria e Comércio que revisem e apurem a causa.

Na verdade, o preço atual da pimenta indonésia não é inferior ao da pimenta vietnamita, sendo inclusive superior. Portanto, fica claro que essa diferença não se deve ao preço.

A questão é: por que a China aumentou suas compras de pimenta indonésia? Que tipo de pimenta foi comprado em maior quantidade? É um produto familiar ao mercado, aos consumidores e aos paladares chineses?

Anteriormente, a China comprava pimenta-do-reino produzida com a tecnologia de imersão em água, e ainda aceita esse produto. Enquanto isso, muitas das principais empresas exportadoras vietnamitas estão se concentrando na produção de pimenta-do-reino branca, utilizando a tecnologia de vapor em vez da imersão, como antes, e impulsionando as exportações para os mercados dos EUA e da UE. Seria esse o motivo?

Outra questão que pode ser mencionada é se a China está restringindo a exportação de pimenta do mercado negro, o que poderia ser um obstáculo para a China importar grandes quantidades de pimenta do Vietnã. Precisamos entender todas essas questões com clareza.

Qual é a sua previsão para a próxima temporada de pimentas?

A temporada de colheita de pimenta no Vietnã vai de janeiro ao final de abril nas principais áreas de cultivo. Algumas regiões produtoras de pimenta em Quang Tri estendem a temporada de colheita até o final de junho, mas esse número é pequeno.

Em relação à avaliação da próxima safra de pimentas, há muitas informações conflitantes no momento. Alguns dizem que haverá uma diminuição, outros que haverá um aumento, o que torna a situação bastante confusa. Alguns produtores relataram que suas plantações de pimenta não produziram frutos nesta nova safra. No entanto, outros esperam uma safra abundante, possivelmente devido a fatores climáticos.

O Vietnã está localizado em uma região com sub-regiões climáticas bastante diversas. Especialmente no contexto em que o Vietnã enfrenta o fenômeno La Niña, as fortes chuvas dificultam a frutificação da pimenta.

No entanto, para obter o número exato, é necessário visitar a área específica de cada região, cada município da principal área de cultivo de pimenta. Muitos acreditam que somente no final do ano, ou seja, por volta de novembro e dezembro, é possível fazer uma previsão razoavelmente precisa da produção.

No entanto, acho que isso não é tão importante. Porque se a próxima safra de pimenta, mesmo que seja um pouco melhor que a anterior, não conseguirá compensar a área cultivada que foi perdida no passado e que continua sendo perdida. Portanto, espera-se que o ciclo de aumento de preços continue.

Obrigado!

Após um ligeiro aumento no final da semana passada, os preços da pimenta-do-reino sofreram uma queda acentuada no início desta semana. Especificamente, os preços da pimenta-do-reino hoje (13 de agosto) diminuíram entre 4.000 e 5.000 VND/kg em algumas localidades das principais áreas produtoras, registrando o preço máximo de 138.000 VND, oscilando entre 137.000 e 138.000 VND/kg. O mercado está apresentando muitas oscilações incomuns.

Fonte: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html