Recentemente, o Comitê Popular do Distrito 11 inaugurou oficialmente a Rua de Comida Ha Ton Quyen, que tem recebido grande atenção dos moradores da Cidade de Ho Chi Minh, especialmente dos amantes da gastronomia. Nem todo mundo sabe que, além dos famosos dumplings, esta rua oferece muitos outros pratos para você experimentar.
A exclusiva loja de macarrão com carne no meio de um "paraíso" de bolinhos de massa
Todas as tardes, após a chuva fora de época na Cidade de Ho Chi Minh, as ruas ficam mais frescas e agradáveis. Depois das 17h, a Rua de Comidas Ha Ton Quyen fica iluminada e movimentada. As lojas também começam a ficar cheias de clientes.
A Ha Ton Quyen Food Street acaba de ser inaugurada.
A Sra. Hanh vende sopa de macarrão com carne na rua Ha Ton Quyen.
[CLIP]: A loja "única" de macarrão com carne na rua Ha Ton Quyen.
No meio do paraíso dos bolinhos, com dezenas de lojas lado a lado, muitas delas com décadas de existência, há uma nova loja de macarrão com carne que "brotou" há mais de 7 meses, também na Rua Ha Ton Quyen. Trata-se da loja de macarrão com carne da Sra. Nguyen Thi Thu Hanh (50 anos).
A Sra. Hanh disse que vende esse prato há mais de 20 anos, também no Distrito 11. Ela começou a vender aqui recentemente, bem na ocasião em que a Rua Ha Ton Quyen se tornou oficialmente uma cidade culinária.
A proprietária se orgulha de vender pratos "únicos" nas lojas da região. Nos primeiros meses, não havia muitos clientes, mas recentemente a situação tem mostrado sinais de melhora, principalmente desde a inauguração desta rua gastronômica.
“Meu restaurante fica lotado de manhã cedo. Abre das 6h30 até tarde da noite. Aqui, cada porção custa de 50.000 a 65.000 VND, especialmente o prato de sopa de macarrão com carne”, explicou o proprietário.
A sopa de macarrão com carne do restaurante tem um sabor rico.
Segundo a Sra. Hanh, o motivo pelo qual os clientes adoram a sopa de macarrão com carne aqui, além do sabor único de sua trajetória de décadas "ensinando a profissão", também se deve aos ingredientes frescos e "picantes" que ela usa todos os dias. Atualmente, a proprietária afirma que o número de clientes aqui está estável, mas espera que cresça cada vez mais à medida que ela trabalha com dedicação.
Ao saber da existência do restaurante pelas redes sociais, o Sr. Tran Nhut Hao (22 anos) e seus amigos vieram comer lá. Ele disse que normalmente vai à rua Ha Ton Quyen só para comer dumplings, pois é um prato famoso na região.
No entanto, já faz muitos meses que ele vem aqui por causa da loja de macarrão com carne. O cliente disse que costuma pedir a tigela especial por 65.000 VND. "Os pedaços de carne são tão grandes. Tem até um osso grande, perfeito para o meu gosto. Sou viciado em macarrão com carne, então venho sempre a esta loja", disse ele, sorrindo.
Em frente a esta loja de macarrão com carne, a Sra. Linh (50 anos) também vende 7 pratos diferentes, 7 dias por semana, e é famosa nas redes sociais. Assim, o cardápio semanal da loja é o seguinte: segunda-feira, macarrão amarelo; terça-feira, macarrão com caranguejo e sopa de vermicelli; quarta-feira, macarrão com molho de peixe; quinta-feira, macarrão com caranguejo; sexta-feira, macarrão com carne e coxa de porco; sábado, macarrão com pato; domingo, curry de pato.
A Sra. Linh vende um prato diferente a cada dia.
A proprietária disse que o restaurante está na região há mais de 30 anos. No entanto, ela só atende do meio-dia à tarde, não à noite. Os preços dos pratos no restaurante da Sra. Linh variam de 35.000 a 70.000 VND, dependendo do tipo.
Chá, café, chá de graviola, salgadinhos...
Entre as famosas lojas de bolinhos na Ha Ton Quyen Food Street, também há lojas de macarrão, lojas de papel de arroz misto, lojas de cachorro-quente, lojas de sopa doce, cafeterias e uma variedade de bebidas para os clientes escolherem.
A Sra. Thu Nguyen (37 anos), dona de uma lanchonete aqui, disse que abriu há apenas 4 meses. Antes disso, ela vendia na Rua Minh Phung, também no Distrito 11. Ela explicou que há lojas de dumplings tradicionais por aqui, e que ela vende bebidas como chá de graviola, papel de arroz misto... diversificadas, únicas e que atendem às necessidades dos clientes.
Loja da Sra. Thu Nguyen.
Além de bolinhos, também há uma variedade de pratos e bebidas na Ha Ton Quyen Food Street.
“Tenho um parente que vende dumplings aqui ao lado. Moro aqui há muito tempo e estou acostumada, então vender esses pratos é ótimo, e os clientes ainda me apoiam regularmente. Normalmente, vendo das 11h à noite. De vez em quando, passo no Ha Ton Quyen para comer mais do que apenas dumplings; há muitos outros pratos únicos”, disse ela.
Saindo de uma famosa loja de sopas doces na Rua Ha Ton Quyen, o Sr. Nhan (26 anos, morador do Distrito 5) disse que esta é sua loja habitual. Como sua casa fica perto, ele costuma passar por lá para apoiar.
Ele disse que mora em Cho Lon desde criança, então é um "conhecedor" de todas as praças de alimentação. Na rua de alimentação Ha Ton Quyen, ele não só gosta de comer dumplings, como também é um cliente "assíduo" do restaurante.
“Falando em bolinhos, este lugar é o melhor, não há mais nada a dizer. Mas se você acha que esta área só tem bolinhos, está enganado. Durante o dia, eles vendem muitos pratos, incluindo arroz quebrado e pratos doces”, acrescentou o cliente.
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