De acordo com os registros do repórter, desde o início da tarde, o número de pessoas que se aglomeravam na Rua Ha Ton Quyen (Ala 4, Distrito 11), onde ocorreu a cerimônia de inauguração da Rua de Comida Ha Ton Quyen, tornou-se cada vez mais lotado.
Por que a Ha Ton Quyen Food Street foi criada?
O evento contou com a presença de representantes do Departamento de Cultura e Esportes da Cidade de Ho Chi Minh, do Departamento de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, do Banco Estatal do Vietnã - agência da Cidade de Ho Chi Minh e líderes do Distrito 11... Em particular, o evento contou com a presença de um grande número de moradores da Cidade de Ho Chi Minh que se aglomeraram nesta "nova" área culinária.
O que tem na famosa sopa de caranguejo recheada com carne na área de Ha Ton Quyen?
Hoje à noite, a Ha Ton Quyen Food Street foi inaugurada oficialmente, atraindo a atenção de muitas pessoas na Cidade de Ho Chi Minh.
A cerimônia de lançamento ocorreu na Rua Ha Ton Quyen (Distrito 11).
Falando na cerimônia de lançamento, a Sra. Tran Thi Bich Tram, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito 11, disse que a área da rua Ha Ton Quyen é habitada principalmente por famílias chinesas, especializadas em negócios alimentícios e com uma longa tradição.
[CLIP]: A rua de comida Ha Ton Quyen fica lotada no primeiro dia de abertura.
Por isso, este lugar é conhecido por muitos como "Rua dos Bolinhos de Massa Ha Ton Quyen", atraindo sempre muitos clientes para apreciar a culinária. O vice-presidente do Comitê Popular do Distrito 11 o apresentou como um destino gastronômico para grupos de amigos, famílias, lanches da tarde ou da noite, para comer no local ou levar, e é escolhido como destino por muitos moradores da Cidade de Ho Chi Minh.
O líder do Distrito 11 disse que, devido às dificuldades iniciais, como a falta de um ponto focal centralizado para orientar os estabelecimentos de alimentos a ocupar as calçadas e angariar clientes, afetando a segurança e a ordem na área, o governo local estava determinado a transformar a área de comércio de alimentos na Rua Ha Ton Quyen na Rua de Alimentos Ha Ton Quyen, com um modelo de equipe de gestão centralizada - autogestão, operando com o objetivo de civilização, segurança alimentar e higiene e cumprindo rigorosamente as regulamentações de gestão estatal.
Sra. Tran Hai Yen, Secretária Adjunta Permanente do Comitê Distrital do Partido, Distrito 11, Sr. Nguyen Tran Binh, Presidente do Comitê Popular do Distrito 11 e membros da Equipe de Gestão da Ha Ton Quyen Food Street.
Cerimônia de corte da fita.
A construção de uma rua gastronômica tem uma base prática. Ao inaugurar a rua gastronômica Ha Ton Quyen, criará um destaque para atrair pessoas da cidade em particular, turistas nacionais e estrangeiros em geral, para desfrutar da cultura culinária única do povo chinês no Distrito 11, criando uma base para atrair investimentos, desenvolver a economia nas áreas de comércio e serviços e construir destinos turísticos nos Distritos 4 e 6.
"Tão feliz!"
O Sr. Chau Kien Quang, Chefe do Departamento Econômico do Distrito 11, disse que a Rua Ha Ton Quyen (Distrito 11) tem 320 m de comprimento, 7 a 10 m de largura e um total de 116 residências. Esta rua está localizada em dois bairros, o 4º e o 5º. Todos os dias, em média, 500 a 700 clientes vêm comer e beber, e as lojas ficam movimentadas das 16h às 22h.
O Sr. Nguyen Hoang Lam, representante da famosa rede de 8 lojas de bolinhos Thien Thien, com mais de 20 anos de experiência nesta rua, disse que os lojistas daqui estão "muito felizes" porque o lugar onde eles vendem agora se tornou um distrito culinário.
"O ano passado foi um ano econômico difícil, os negócios não foram tão bons quanto nos anos anteriores. No entanto, felizmente, ainda recebemos apoio dos clientes. Acredito que, quando nos tornarmos uma cidade gastronômica, atrairemos mais turistas e nossos negócios serão mais movimentados e favoráveis", confidenciou o Sr. Lam.
Ha Ton Quyen é uma famosa rua gastronômica na Cidade de Ho Chi Minh, especializada em pratos de bolinhos.
Lotado na noite de abertura do Ha Ton Quyen Food Street hoje à noite.
O Sr. Chan Hao (27 anos, morador do Distrito 5) compartilhou com entusiasmo que, esta noite, quando soube que a conhecida "rua dos bolinhos" se tornou oficialmente uma rua gastronômica, levou a namorada para comer e beber, pronta para comparecer à cerimônia. Ele ficou surpreso com o grande número de pessoas presentes.
O cliente confidenciou que, como de costume, passou na sua conhecida loja de bolinhos para pedir uma porção. Este é o seu destino "favorito" sempre que lhe dá vontade de comer bolinhos. Ele come lá há 7 a 8 anos, geralmente de 4 a 5 vezes por mês.
"Os bolinhos Ha Ton Quyen são os mais famosos de Saigon. De agora em diante, espero que esta cidade gastronômica seja conhecida por mais pessoas e que o dono do restaurante administre o negócio corretamente e atenda melhor os clientes", ele espera.
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