Encontrar maneiras de melhorar a competitividade dos produtos OCOP

Para aumentar o valor dos produtos típicos, especialmente os produtos locais de origem local (OCOP), o setor funcional da cidade de Can Tho tem apoiado diversos estabelecimentos de produção e cooperativas (HTX) com produtos de origem local para participarem de programas de promoção comercial, promoverem a imagem e as marcas dos produtos, etc. Dessa forma, criam-se condições para que os estabelecimentos e cooperativas acessem o mercado, invistam na melhoria da produção e, consequentemente, aprimorem a qualidade e a competitividade dos produtos de origem local no mercado.

Atividades de produção de bolos e doces na Fábrica de Bolos e Doces Phu Xuan, no bairro de Chau Van Liem, distrito de O Mon.

Nos primeiros meses de 2025, a União Cooperativa da Cidade de Can Tho coordenou com os departamentos e órgãos competentes da cidade para apoiar cooperativas e estabelecimentos de produção com produtos OCOP a participarem de atividades de promoção comercial, comercializarem e promoverem seus produtos, buscarem parceiros e expandirem os mercados para bens e produtos agrícolas. Em março de 2025, por exemplo, a cidade apoiou seis cooperativas produtoras de produtos OCOP a participarem da "Feira de Promoção Comercial para o Setor Econômico Coletivo e Cooperativas em 2025", na província de Bac Lieu . Além disso, organizou-se a participação de cooperativas e instalações de produção com certificação OCOP ou certificação de padrões de segurança em conferências e feiras de promoção comercial dentro e fora da cidade. Dessa forma, foram criadas condições para que instalações, cooperativas e entidades OCOP se conectassem com diversas empresas dentro e fora da cidade, melhorando gradualmente a qualidade do investimento na produção e aumentando o valor agregado dos produtos OCOP locais.

Além do trabalho de apoio à promoção comercial e à conexão de mercados para produtos de confeitaria artesanal dos setores funcionais da cidade, muitos estabelecimentos de produção e cooperativas municipais têm aumentado o investimento na produção para melhorar a qualidade e o valor dos produtos de confeitaria artesanal no mercado. Um exemplo típico é a Confeitaria Phu Xuan (Estabelecimento Phu Xuan), localizada no bairro de Chau Van Liem, distrito de O Mon, que tem investido continuamente na melhoria da qualidade dos produtos, construindo gradualmente sua marca e criando prestígio no mercado para seus principais produtos de confeitaria artesanal. O Sr. Nguyen Van Phich, proprietário do Estabelecimento Phu Xuan, afirmou: "Para manter o prestígio e a marca dos produtos de confeitaria Phu Xuan, o Estabelecimento tem investido continuamente na produção, com foco na seleção de matérias-primas para o processamento; ao mesmo tempo, empenhando-se em aprimorar as embalagens e os designs dos produtos para torná-los cada vez mais atraentes e aumentar a competitividade no mercado." Com investimentos contínuos, a Fábrica Phu Xuan possui atualmente 5 produtos certificados com 3 estrelas pela OCOP, incluindo barras nutritivas de arroz integral, barras de arroz integral com flocos de arroz, barras de arroz integral com semente de lótus, barras de arroz integral com aveia e barras de arroz integral com alga marinha. Graças à certificação OCOP, os principais produtos da Phu Xuan despertam maior interesse e reconhecimento dos consumidores em feiras e conferências de promoção de mercado, o que resulta em um crescimento constante no número de clientes e distribuidores. Atualmente, a fábrica produz mais de 20 toneladas mensais de barras de arroz integral e doces de amendoim para abastecer distribuidores e lojas que comercializam produtos com certificação OCOP em diversas províncias e cidades do Delta do Mekong, Cidade de Ho Chi Minh e em várias outras províncias e cidades do Norte.

Com o apoio dos departamentos, filiais e autoridades locais da cidade, os membros da Cooperativa de Longan Nhon Nghia, no distrito de Phong Dien, têm a oportunidade de participar de diversos programas de treinamento, aplicando com eficácia técnicas modernas de cultivo à produção, o que contribui para que as árvores de longan alcancem maior produtividade e qualidade do que antes. O Sr. Pham Van Lo, diretor da Cooperativa de Longan Nhon Nghia, afirmou: Atualmente, a cooperativa conta com 29 membros, especializados no cultivo de longan Ido, durião e muitas outras árvores frutíferas, com uma área total de produção de 22,75 hectares. Destes, mais de 20 hectares são plantados com longan Ido, seguindo os padrões VietGAP, e possuem contratos com empresas compradoras. Ao seguir os padrões VietGAP, registrar os códigos de área de cultivo, participar do sistema de gestão de rastreabilidade, obter a certificação de produto OCOP de 4 estrelas e ser reconhecida com a marca registrada "Thanh Tri Longan", a cooperativa está qualificada para cooperar com empresas compradoras de frutas para exportação, contribuindo para aumentar o valor dos produtos agrícolas e a renda dos produtores da cooperativa. Além disso, a Cooperativa de Longan Nhon Nghia também conta com o apoio de diversos setores e níveis da cidade para participar de feiras e conferências, apresentar seus produtos e conectar a oferta e a demanda agrícola, dentro e fora da cidade.

Segundo o Sr. Lo, graças ao cultivo de longan de acordo com os padrões VietGAP e à certificação OCOP de 4 estrelas, os produtos da Cooperativa têm consolidado cada vez mais sua marca, aumentando sua competitividade no mercado. A cada colheita de longan Ido da Cooperativa, comerciantes e empresas visitam a plantação para comprá-lo, a um preço superior ao de mercado, o que gera grande satisfação aos produtores. Estima-se que, a cada colheita, os produtores alcancem uma produção de 20 toneladas de longan por hectare, com um preço de venda de 20.000 VND/kg, o que proporciona aos agricultores uma renda de 400 milhões de VND por hectare.

Para apoiar o desenvolvimento eficaz e sustentável de instalações de produção e cooperativas com produtos de origem animal e de consumo (OCOP), os departamentos e órgãos da cidade precisam fortalecer as atividades de promoção comercial, expandir o mercado para esses produtos, especialmente promovendo o consumo por meio de conferências, feiras, festivais, atrações turísticas e brindes, a fim de conectar a oferta e a demanda por produtos locais de origem animal e de consumo. Além disso, é necessário mobilizar recursos para apoiar entidades e cooperativas no acesso a capital para investir em infraestrutura de produção, maquinário e equipamentos para o processamento dos produtos, em uma escala adequada às condições de produção existentes para cada modelo e produto de origem animal e de consumo. Também é preciso apoiar as entidades com produtos de origem animal e de consumo na aplicação de tecnologias digitais às atividades comerciais, na promoção de marcas e na conexão com os mercados consumidores por meio de canais de comércio eletrônico como Shopee, TikTok, etc. Dessa forma, as instalações de produção e cooperativas poderão acompanhar as novas tendências de consumo, aumentar o investimento em produção e, assim, melhorar a qualidade e o valor dos produtos de origem animal e de consumo no mercado.

Artigo e fotos: MINHA ASSOCIAÇÃO DE MORADORES

Fonte: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-nang-suc-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-a186089.html