A essência da culinária vietnamita Pho alcança o mundo.

Na tarde de 29 de julho, o jornal Tuoi Tre, em colaboração com o Saigontourist Group, realizou uma coletiva de imprensa para o "Festival de Pho do Vietnã 2024", programado para acontecer nos dias 5 e 6 de outubro em Seul, Coreia do Sul.

Os organizadores do "Festival de Pho do Vietnã 2024" respondem à imprensa.

O "Festival de Pho do Vietnã 2024" contará com aproximadamente 80 barracas de pho e outros vendedores de comida. Entre eles, estarão muitas marcas famosas de pho do Vietnã, além de alguns restaurantes de pho renomados de Seul, para atender aos clientes coreanos.

O Sr. Pham Huy Binh, Presidente do Saigontourist Group e co-presidente do comitê organizador do festival, afirmou que a Coreia do Sul é um dos principais mercados turísticos internacionais para o Vietnã, além de ser um país com uma grande comunidade de expatriados vietnamitas que vivem e trabalham lá.

O Saigontourist Group tem muito orgulho de contribuir para a promoção dos melhores aspectos da culinária vietnamita para o mundo , criando assim um destaque para atrair mais turistas coreanos para a cidade de Ho Chi Minh e para o Vietnã.

O Sr. Binh compartilhou ainda que, além do sabor principal do pho, as unidades participantes do Vietnam Pho Festival 2024 na Coreia do Sul também selecionaram e apresentaram deliciosos pratos vietnamitas adequados ao paladar dos comensais internacionais, combinados com apresentações e introduções da culinária real de Hue.

O Sr. Pham Huy Binh, Presidente do Conselho de Administração do Saigontourist Group, apresentou o próximo "Festival de Pho do Vietnã 2024" em Seul, Coreia do Sul.

Segundo o Sr. Binh, um dos destaques do Festival Vietnamita de Pho de 2024 na Coreia do Sul é a demonstração da técnica requintada de preparo do Arroz Salgado Real, um prato que já foi considerado uma iguaria da corte real de Hue desde a época do Imperador Minh Mang.

O Sr. Vu Ho, embaixador do Vietnã na Coreia do Sul, afirmou que o pho é um prato profundamente enraizado na vida cultural e social do povo vietnamita, e que a promoção do pho não deve se limitar apenas ao Vietnã, mas também se estender internacionalmente, inclusive à Coreia do Sul.

Os chefs preparam pratos de pho típicos de várias regiões; pho seco de Gia Lai, pho picante e azedo, pho de carne, etc.

Em particular, o festival também apresenta um programa de Encontros de Negócios, criando oportunidades para o estabelecimento de redes de contatos e conexões econômicas entre empresas de ambos os países, com foco em turismo, produtos agrícolas, especiarias e muito mais.

Aproximadamente 200 empresas de ambos os países deverão participar do programa de networking.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm