Tomonoura: Uma vila litorânea com uma história singular no Japão.

Tomonoura, uma vila na província de Hiroshima, ocupa uma localização privilegiada na costa do Mar Interior de Seto há mais de 1.400 anos.

Segundo a CNN, "o dom da Mãe Natureza" e a ausência de industrialização e modernização preservaram a beleza intocada desta cidade portuária japonesa até os dias de hoje. Com uma população de aproximadamente 3.350 habitantes, Tomonoura permanece uma vila tranquila e idílica, um refúgio da frequentemente superlotada Tóquio, Kyoto e outros destinos populares do Japão.

Cena na cidade costeira de Tomonoura. Foto: Image navi/QxQ images/Alamy Stock Photo

Recentemente, a vila ganhou notoriedade por ter servido de cenário para o filme da Marvel "Wolverine: Imortal" e para o filme de animação do Studio Ghibli "Ponyo à Beira-Mar", dirigido por Hayao Miyazaki, após ele supostamente ter alugado uma casa no local por dois meses.

porto de espera de maré

Tomonoura está localizada no coração do Parque Nacional Costeiro de Setonaikai, criado em 1934 e um dos primeiros parques nacionais do Japão. Embora pouco se saiba sobre as origens de Tomonoura, a vila de pescadores é mencionada em oito dos mais antigos poemas tanka do Japão, escritos entre aproximadamente 600 e 750 d.C.

Situada numa península onde convergem as correntes marítimas do leste e do oeste, a cidade portuária desenvolveu uma forte vantagem económica através do turismo.

Como os navios tinham que esperar a maré mudar de direção e o vento ficar favorável para poderem zarpar, a cidade de Tomonoura era conhecida como shiomachi no minato, que significa "o porto que espera pela maré".

Diz-se que as marés trouxeram muitos visitantes para cá. Entre eles, mercadores, guerreiros, piratas, escritores, revolucionários, comerciantes holandeses de Nagasaki e enviados coreanos.

Hoje, a história se desvaneceu, mas muitos dos primeiros visitantes de Tomonoura ainda podem reconhecer o pequeno porto circular, atrás do qual se erguem casas tradicionais e santuários. Cerca de 280 edifícios datam do período Edo, incluindo mais estruturas portuárias do que em qualquer outro lugar do Japão.

Joyato, o farol de pedra mais alto do Japão, é considerado o coração espiritual do porto, lar de muitos barcos de pesca. Abaixo do farol, um cais de pedra com 24 degraus que descem até o mar foi construído para facilitar o carregamento e descarregamento de mercadorias, independentemente da maré.

Paisagens e gastronomia

Tomonoura possui aproximadamente 280 edifícios que datam do período Edo. Foto: Beth Reiber

A única estrada que leva à cidade oferece vistas deslumbrantes, com montanhas de um lado e o mar do outro. Placas lembram os pedestres de se manterem próximos às laterais da estrada, em vez de caminharem pelo trecho central.

Sem dúvida, passear sem rumo é o principal prazer de vivenciar plenamente a vida em uma vila de pescadores. As pessoas passeiam com seus cachorros. Barcos de pesca vão e vêm. Um homem vende frutos do mar na carroceria de um caminhão.

Tomonoura, como é carinhosamente chamada, evoca um sentimento nostálgico, evidente em estabelecimentos como a Hirai Shoten. Pão, detergente e artigos de primeira necessidade enchem as prateleiras de madeira, mas a lanterna japonesa na entrada anuncia que a especialidade da loja é o oden, um prato japonês muito fácil de comer.

O mapa em inglês dos sítios históricos mostra que a vila de Tomonoura possui mais de 20 templos e santuários.

tradição do vinho de ervas Homeishu

O Templo Abuto Kannon é famoso. Foto: Beth Reiber

A Residência Ota é a mais magnífica casa de Tomonoura, um complexo de nove edifícios, incluindo uma casa principal de dois andares, um armazém e uma vinícola para a produção de saquê caseiro.

Os proprietários da casa eram a família Nakamura, conhecedora de medicina herbal chinesa, que criou o vinho de ervas Homeishu em 1659, utilizando 16 ervas e plantas diferentes. Posteriormente, eles concederam o monopólio sobre a produção e venda deste vinho, mantendo seus direitos exclusivos durante todo o período Edo.

O vinho de ervas, considerado um remédio para todos os males, era uma iguaria apreciada por senhores feudais e mercadores ricos que visitavam a região desde os tempos antigos.

Hoje, quatro cervejarias de saquê de ervas homeishu continuam essa tradição, incluindo a Homeishuya, o lar das andorinhas. Mas como a família Nakamura nunca compartilha a receita de fabricação do homeishu, o sabor de cada cervejaria varia dependendo de como as especiarias, incluindo ginseng, canela, alcaçuz, cravo, açafrão e erva-doce, são combinadas.

O licor de ervas Homeishu pode ser apreciado puro, com gelo, misturado com água com gás ou em coquetéis. Para agradar às gerações mais jovens, as famílias produzem Homeishu com adição de ameixas, damascos ou gengibre.

Sabe-se que esse tipo de vinho de ervas é muito bom para a circulação sanguínea e útil para quem tem dedos das mãos e dos pés frios. Basicamente, ele promove uma limpeza de dentro para fora.

Além disso, outra indústria notável em Tomonoura é a metalurgia, já que todos os navios que aguardam na maré alta necessitam de âncoras e cavilhas. Ainda existem cerca de 10 empresas, mas a Sangyo Corporation é a única que continua a utilizar tecnologia informática moderna combinada com métodos tradicionais para a manutenção de seus navios.

De acordo com toquoc.vn

Fonte: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/38/192009/tomonoura-ngoi-lang-ven-bien-co-lich-su-dac-biet-o-nhat-ban