Os melhores pratos exclusivos da Cidade do Cabo

A culinária da Cidade do Cabo combina as culturas local e internacional, criando pratos únicos que atraem turistas. Com sabores diversos e ricos, a culinária da Cidade do Cabo certamente cativará qualquer pessoa que ame explorar a cultura por meio da comida.

Aqui estão 5 pratos únicos que você não pode perder ao visitar esta linda cidade da África do Sul.

Shisa nyama

Shisa nyama, que significa "carne grelhada" em zulu, é uma experiência essencial ao explorar a culinária da Cidade do Cabo. Trata-se de um churrasco tradicional, geralmente composto por uma variedade de carnes, como carne bovina, cordeiro, frango e, às vezes, a linguiça local boerewors. A carne é grelhada na brasa, criando um sabor delicioso e rico. O que torna o shisa nyama especial é que ele costuma ser apreciado com amigos e familiares, criando um ambiente aconchegante e alegre.

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Chakalaka

Chakalaka é um acompanhamento popular na culinária sul-africana, especialmente quando servido com shisa nyama. É um prato de vegetais cozidos, geralmente tomates, cebolas, pimentões e cenouras, temperado com especiarias como alho, pimenta e gengibre. Tem um sabor forte e picante e é frequentemente servido como acompanhamento de carnes grelhadas ou pão. Originou-se na comunidade mineira de Joanesburgo e se tornou um ícone da comida de rua na Cidade do Cabo.

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Pudim de malva

O pudim de malva é uma sobremesa tradicional sul-africana, frequentemente encontrada em casas e restaurantes na Cidade do Cabo. É um pudim macio e doce feito com açúcar, manteiga e um toque de vinagre. Depois de assado, é coberto com calda de caramelo ou chantilly, criando um sabor doce e cremoso irresistível. O pudim de malva é geralmente servido quente e é uma das sobremesas favoritas dos moradores locais, especialmente em ocasiões festivas.

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Amarula Dom Pedro

Amarula dom pedro é um coquetel de sobremesa sul-africano típico, muito popular na Cidade do Cabo. Feito com Amarula, um licor cremoso aromatizado com a fruta marula, esta bebida oferece uma mistura única de sabores doces e cremosos e um leve toque de levedura. O Amarula dom pedro é tipicamente feito misturando Amarula com sorvete de baunilha, um toque de uísque e leite fresco, criando uma textura suave e refrescante. Esta é uma sobremesa atraente após uma refeição farta.

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Melktert

Melktert, também conhecido como "torta de leite", é uma sobremesa tradicional sul-africana que se originou com os colonos holandeses na Cidade do Cabo. Como o nome sugere, o melktert é feito de leite, açúcar, farinha e ovos, criando um recheio suave e cremoso. O bolo geralmente é assado até dourar e polvilhado com uma fina camada de canela em pó por cima, conferindo-lhe um sabor delicioso e doce. O melktert é frequentemente servido durante o chá da tarde, tornando-se um prato leve e agradável.

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A culinária da Cidade do Cabo é uma mistura única de culturas e história sul-africanas, com pratos como shisa nyama, chakalaka, pudim de malva, amarula dom pedro e melktert. Cada prato não só tem um sabor distinto, como também conta a história cultural desta terra. Se você tiver a oportunidade de visitar a Cidade do Cabo, não deixe de experimentar estes pratos únicos para vivenciar plenamente a quintessência culinária local.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/top-nhung-mon-an-doc-dao-tai-cape-town-185241006145632212.htm