"Meu pai está ficando velho, e nossa família tem dois métodos de cultivo: melaleuca e acácia. Os métodos conflitantes afetariam o mel da floresta de melaleuca de Nam Quoc, então temos que voltar", disse Tra My, indicando o destino de sua família para resolver esse problema complexo.
Esta é uma área agrícola pertencente à comuna de Nguyen Phich, anteriormente comuna de Khanh Thuan, a cerca de 4 quilômetros da cidade de U Minh. Cem hectares de floresta foram arrendados para a população, incluindo a família de Tra My.
“Em U Minh, ouvir falar do mel da floresta de Melaleuca de Nam Quoc é uma prova do trabalho árduo do meu pai”, Tra My lembrou inadvertidamente do “neolocalismo” — um termo usado por James R. Shortridge, professor de Geografia Cultural da Universidade do Kansas (EUA), para descrever recursos localizados ligados a um sentimento de “pertencimento”.
Năm Quốc Melaleuca Forest Honey – o próprio nome sugere uma forte ligação entre a identidade da marca e a coexistência harmoniosa da floresta de Melaleuca. Parafraseando J.R. Shortridge, não é o passado, mas a emoção que torna a marca única em um mundo de homogeneização.
Lendas antigas contam que a água na floresta de melaleuca de U Minh tem cor de chá, peixes de água salobra vivem sob a copa intocada da floresta, abelhas sem ferrão constroem ninhos no topo das árvores, o habitat é biodiverso, cobras, tartarugas, pássaros e animais coexistem; o solo encharcado transforma a vegetação rasteira em camadas de turfa contendo alúmen estagnado… Durante os anos de guerra, a floresta de melaleuca também sofreu com bombas e balas, e foi envenenada pelo Agente Laranja – às vezes, incêndios florestais ocorriam durante a estação seca, mas esses incêndios representavam um renascimento para a vida selvagem das melaleucas. Somente quando o fogo queima a turfa no solo é que as melaleucas sucumbem. A água é uma fonte de “segurança”; com água, mesmo quando cortadas para a instalação de estacas enterradas profundamente, as melaleucas ainda desempenham sua função de sustentar e proteger as estruturas.
A natureza incumbiu as florestas de atuarem como um escudo contra tempestades e como parte integrante dos ecossistemas costeiros. Os manguezais absorvem carbono 56 vezes mais rápido do que as florestas tropicais. O carbono azul refere-se à capacidade dos manguezais, pântanos de maré e pradarias marinhas de absorver e armazenar dióxido de carbono como biomassa e sedimento. Apesar de terem sido negligenciados por quase meio século, os manguezais, incluindo os das espécies Melaleuca, Rhizophora, Avicennia e Nypa fruticans, preservam pacientemente esta terra jovem.
***
Os comerciantes costumam pingar uma única gota de mel em papel manteiga para determinar o verdadeiro valor do mel de melaleuca. No entanto, o mel de melaleuca de Năm Quốc não precisa de testes. A Trà My nasceu dessa crença – uma crença que muitos empreendedores e turistas utilizam para se conectar com a região por meio de seus produtos, como forma de afirmar sua identidade cultural em um mundo globalizado.
Seis meses de chuva, seis meses de seca; a melaleuca, árvore característica da floresta alagada, é resistente à acidez do solo e faz parte de uma reserva da biosfera reconhecida pela UNESCO. Durante essa época, a água do canal torna-se ácida sempre que barcaças transportando madeira de acácia agitam o curso d'água.
A camada de alúmen, adormecida por milhares de anos, está despertando, ameaçando o "jardim da piedade filial" de Tra My, onde ela cultiva abacates, mamões e outras frutas para sua família consumir, sem usar absolutamente nenhum pesticida.
Ela pensou que a longa estação chuvosa manteria os abacateiros viçosos e verdes, mas, em vez disso, as folhas começaram a amarelar e murchar. Tra My ficou com o coração partido ao ver as folhas amareladas. Salvá-los e lutar por sua sobrevivência não foi fácil, especialmente com a estrada ácida ficando vermelha.
Alguém ligou novamente - o telefone tocou por um tempo e depois ficou em silêncio - Tarde da noite, Tra My finalmente conectou a história das árvores de melaleuca, dos híbridos de acácia e do choque de subsistência de ter que escolher os híbridos de acácia, o que significava perder o mel da floresta de melaleuca de Năm Quốc.
Todos os dias, Tra My testemunhava a angústia de seu pai diante do conflito entre a densa floresta de mangue e as acácias triunfantes que balançavam ao vento. Na realidade, a vida do vencedor durava apenas quatro anos. Depois disso, seus corpos eram moídos para fazer papel.
O problema com as árvores de melaleuca é que hoje em dia as pessoas usam estacas de concreto e poucas ainda usam madeira de melaleuca para esse fim. O preço da madeira de melaleuca caiu drasticamente; em vez de uma receita de centenas de milhões de dongs por hectare, caiu para 50 a 60 milhões de dongs. Às vezes, ninguém quer comprá-la. Plantar árvores de melaleuca, colhê-las e dividir os lucros com o Estado — isso não é mais sustentável! Por esses motivos, o Sr. Nam optou por plantar acácias híbridas — o que exigiu a abertura de valas e a construção de canteiros elevados. A área inicial era de 30 hectares, com acácias híbridas ocupando 20 hectares e o restante sendo uma área de superfície de água contaminada com sulfato de alumínio.
No manguezal, as abelhas sem ferrão são selvagens e não podem ser domesticadas, mas o Sr. Nam conseguiu obter uma boa fonte de mel, criando a marca "Mel do Manguezal Nam Quoc", conhecida há gerações.
A idade não foi generosa o suficiente para lhe permitir esperar pelas estações em que as melaleucas floresciam e as abelhas coletavam o mel. Tra My compreendia o sentimento ferido de "pertencimento" de seu pai.
Por fim, o Sr. Nam decidiu preservar um trecho de floresta de melaleuca no pântano como um remanescente de uma memória intocada, apesar do fato de que acácias híbridas estavam sendo exploradas e invadindo a natureza.
***
O Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Ca Mau concluiu um relatório de pesquisa sobre mel, com a colaboração do Professor Associado Nguyen Huu Hiep na análise científica; o Departamento de Indústria e Comércio de Ca Mau arcou com 50% do custo da aquisição de maquinário para auxiliar na redução do teor de água, de modo que o mel de melaleuca da floresta de Nam Quoc pudesse demonstrar sua vantagem de "longa vida útil e amplo alcance" ao participar do programa nacional OCOP. Tra My considerou isso um prêmio de consolação para seu pai.
Ela fez bem em enviar amostras de mel para a Eurofins para análise. Há dois critérios que essa agência internacional de testes exige para que as amostras sejam enviadas à França para análise, ajudando seu pai a proteger a identidade do mel de mangue em um modelo sustentável, que vincula o turismo comunitário ao desenvolvimento cultural e econômico a partir de uma perspectiva mais aberta e localizada.
"Não tenho absolutamente nenhuma simpatia por acácias híbridas quando elas sufocam as árvores nativas", diz Tra My, uma garota direta de U Minh.
Em todo caso, o terreno para o plantio de acácias híbridas já foi planejado. Como biólogo da Tra My, pesquisei o modelo de cultivo de cogumelos reishi vermelhos sob a copa de florestas de acácias híbridas, uma forma de aumentar a produtividade das florestas plantadas, conforme demonstrado pelo Dr. Le Hoang The, que se mostrou bem-sucedido para a VOS Holdings Ecosystem Company Limited.
No Festival do Caranguejo de Ca Mau – uma indústria com potencial para movimentar bilhões de dólares – em um encontro com especialistas do Clube Agrícola e Cultural – An Sinh Nong Company (o professor e doutor Phan Hieu Hien, o doutor Vo Mau, especialista em microbiologia; o Sr. Bui Phong Luu, irmão mais velho da famosa família Bui Van Ngo, fabricantes de equipamentos para processamento de arroz; e o Sr. Vu Hoang Long, assistente de TI) – Tra My relatou a história da indústria de mel de mangue, que enfrenta dificuldades devido à salinidade e acidez do solo, o que tornou as plantações de camarão e arroz irrecuperáveis… Esses desafios motivaram esses três especialistas, todos com mais de 210 anos, a visitar a Cooperativa Agrícola de Nam Quoc.
“As discussões – noites passadas em torno de panelas de mingau de peixe-cabeça-de-cobra e caranguejo cozido; manhãs em torno de café”, disse o Dr. Phan Hieu Hien. “Três sessões de discussão ininterruptas com os membros da cooperativa para encontrar soluções para os problemas mais desafiadores: solo ácido e salino, cultivo de arroz e camarão contaminados pela acidez e a disseminação excessiva de híbridos de acácia…”
Ao caminharmos pelos campos, vimos escavadeiras construindo canteiros elevados para o plantio de acácias híbridas, enquanto os moradores locais aproveitavam a situação para plantar arroz no meio, que murchava devido à forte acidez. O Departamento Florestal estipula que as acácias híbridas só podem ser colhidas após 8 anos, e somente após 15 anos podem ser consideradas uma floresta de fato. Mas, na realidade, após 4 anos, todas as árvores são cortadas para a produção de celulose. O ecossistema original da floresta de melaleuca foi drasticamente alterado. Desde descrever as questões de subsistência até analisar o problema do "trabalho por lucro", conseguimos fazer um breve relatório ao Dr. Huong (Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Ca Mau) em 30 minutos. O Dr. Vo Mau se ofereceu para propor um plano de melhoria do solo: a) Aplicar 10 toneladas de calcário dolomítico por hectare;
b) Aumentar a matéria orgânica com fertilizantes orgânicos processados localmente, feitos a partir de materiais facilmente disponíveis, como juncos, etc.; c) Preparar uma solução microbiana para controlar os fungos Fusarium que causam a podridão das raízes do arroz, etc. O Sr. Bui Phong Luu sugeriu o desenvolvimento do cultivo de banana, que já é famoso nas seis províncias do sul do Vietnã…
“Percebo que o foco aqui ainda está no arroz. A aquicultura, as árvores frutíferas e a silvicultura – apesar do seu grande potencial – não receberam a atenção que merecem. Durante 50 anos, viajei de um lugar para outro lembrando às pessoas que a agricultura não se resume ao arroz; é um sistema complexo onde dinheiro, tecnologia e máquinas coexistem”, disse o Dr. Phan Hieu Hien com um toque de tristeza.
Tra My e uma equipe de especialistas do Clube Agroflorestal estão buscando soluções para redesenhar a zona de conversão agrícola e florestal. Foto: VHL
“Os agricultores sabem calcular economicamente, isso é certo”, alertou o Sr. Bui Phong Luu: “Se você se deixar hipnotizar ao ouvir que seu vizinho investiu 2 bilhões de dongs enquanto você só tem 200 milhões, seu ânimo vai despencar sem que você saiba quanto seu vizinho gastou, se seus cálculos foram precisos e completos e se suas despesas excederam sua renda… Você deve entender tudo claramente, ter cuidado com o tipo de pessoa que usa a receita para impressionar os outros, que ainda não têm uma noção clara de como estabelecer um modelo de subsistência; então, de repente, o Estado tem que resgatá-los, fornecer um pequeno apoio extra, e eles se consolam com a ideia de ‘trabalhar para o lucro’… Dessa forma, você permanecerá pobre para sempre, como poderá alcançar um negócio sustentável? Um modelo de diversificação de renda e otimização de produtos exige uma gestão excelente. A floresta é um espaço que inspira, e o modelo cooperativo que se transforma em direção à segurança ambiental não pode ser apressado. Os agricultores devem compartilhar como gerenciar todo o sistema agrícola de forma rigorosa, incluindo economia, tecnologia, oportunidades e riscos…”, disse o Sr. Luu.
***
"A natureza inspira", não era essa a lição que Maria Montessori (1870-1952) enfatizava? Tra My, que estuda o método Montessori, conta a história de um casal de Ca Mau que se mudou para Saigon para abrir um negócio, enviando seu filho autista de volta para casa. A criança precisava de mais cuidados para se integrar, mas os pais tiveram sucesso, enquanto a criança permanecia retraída, quieta e sem interação social, vivenciando uma infância sem memórias... De volta ao campo, a criança se familiarizou com o sol, as plantas e caminhou descalça por uma trilha de cascalho. Apesar das dificuldades, dia após dia, os pés da criança começaram a sentir as pedras e a grama macia, seus olhos seguiam as borboletas que voavam entre as flores, sua pele se aquecia com o sol e sua respiração se tornava revigorante... Um dia, a criança sorriu ao tocar a asa de uma libélula e estendeu a mão para que uma borboleta pousasse nela – a conexão com a natureza revelou-se um remédio curativo.
Os pais do bebê choraram ao verem o "casulo emergir", devolvendo um pequeno anjo a esta terra salina e ácida.
Durante o dia, ela ensina crianças e, à noite, ajuda o pai a administrar a cooperativa. Um meio de subsistência que entra em constante conflito com a natureza não é bom. A Cooperativa Nam Quoc decidiu discutir essa questão pelo menos uma vez a cada duas semanas, via Zoom, com especialistas do Clube de Cultura Agrícola - An Sinh Agricultural Company.
“O tempo está ficando frio, e estamos sentados à mesa de um café conversando sobre um futuro pacífico para as pessoas, para a terra, para a água, para as plantas e para todos os seres vivos?” – disseram sem hesitar o Dr. Phan Hieu Hien, o Dr. Vo Mau e o Sr. Bui Phong Luu: “A rodovia Can Tho-Ca Mau já está aberta para tráfego técnico, basta dirigir até U Minh.”
Vu Hoang Long continua a fornecer diligentemente dados em tempo real da Cooperativa Nam Quoc, na comuna de Nguyen Phich, e a fazer perguntas ao ChatGPT para ver como reagem na identificação e interpretação de problemas-chave. “Esta é a história do podcast. A IA resume o problema central, alerta para a rápida expansão da acácia híbrida e oferece insights bastante semelhantes aos do grupo do Professor Hien. Especificamente, destaca a necessidade de proteger a biodiversidade e as soluções para evitar maiores danos aos recursos nativos, bem como para restaurar a capacidade de absorção de carbono azul em uma área mais ampla”, disse Long.
- Ah, então quem foi que perguntou sobre Tra My, afinal?
— Sim, é IA, claro — disse Long honestamente.
CHAU LAN
Fonte: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
Comentário (0)