Vivencie o festival gastronômico folclórico de Hoi An.

TPO - O festival de bolos tradicionais no bairro de Hoi An Dong (cidade de Da Nang) atraiu um grande número de moradores locais e turistas que vieram apreciar bolos com sabores tradicionais marcantes.

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Como parte do Da Nang Food Tour 2026, realizado de 22 a 24 de maio, o Festival de Bolos Tradicionais de Hoi An Dong 2026 aconteceu no Mercado Cam Chau (bairro de Hoi An Dong, Da Nang). Bolos tradicionais como banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai… foram apresentados no festival, juntamente com histórias culturais associadas à vida do povo de Quang Nam. Dessa forma, os visitantes puderam apreciar melhor o valor da culinária tradicional de uma maneira visual e vívida.

Os turistas estrangeiros ficam encantados por participar pela primeira vez nas várias etapas de preparação dos bolos tradicionais, como moer a farinha, despejar a massa, embrulhar e cozinhar os bolos no vapor.

O Sr. Leo Flecken, um turista holandês, disse que esta era a sua primeira vez participando de um festival folclórico vietnamita. “O que mais me impressionou foi a variedade de comidas. Havia tantos tipos diferentes de bolos, e todos estavam deliciosos. As pessoas ao meu redor foram muito gentis; me convidaram para experimentar moer a farinha e fazer os bolos. Adorei este lugar!”, disse o Sr. Leo.

Uma novidade imperdível do festival deste ano é a atividade "Passaporte Culinário" para visitantes, especialmente turistas internacionais. Cada participante receberá um "passaporte" como ingresso para vivenciar a cultura culinária da província de Quang Nam. Esta atividade não é apenas divertida e interativa, mas também uma lembrança única, que preserva a jornada de descoberta da gastronomia de Hoi An Dong.

Mais de 20 barracas vendendo bolos tradicionais, produtos OCOP e pratos típicos criaram um rico espaço culinário para o festival. Os visitantes tiveram a oportunidade de observar diretamente o preparo de diversos bolos nas barracas de comida.

A Sra. Nguyen Thi Hong, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Hoi An Dong e Chefe do Comitê Organizador do programa, afirmou: "Por meio deste festival, a localidade espera construir gradualmente produtos de turismo cultural e gastronômico com características únicas, desenvolvendo o turismo de forma sustentável e com qualidade, com rico valor experiencial."

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Fonte: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo