Quando a árvore dổi deixa de ser "grão de ouro"
Até pouco tempo atrás, a árvore dổi (um tipo de noz-moscada) era considerada a "semente de ouro" da região de Mường Be. Em certo momento, o preço das sementes secas de dổi chegou a 2,5 a 2,7 milhões de VND/kg, e os habitantes de Mường Be precisavam de apenas uma colheita para ter o suficiente para comer durante todo o ano. Mas, nos últimos 3 anos, o preço caiu drasticamente. Atualmente, as sementes secas de dổi valem menos de 100.000 VND/kg.
Em toda a região de Muong Be (incluindo os povoados de Be Trong, Be Ngoai e Be Tren), existem atualmente cerca de 300 famílias que cultivam dổi (um tipo de árvore) numa área total de aproximadamente 40 hectares, o que equivale a mais de 20.000 árvores de várias idades; destas, quase 5.000 já estão produzindo frutos. As árvores de dổi normalmente levam 8 anos para florescer e frutificar, mas se plantadas com mudas enxertadas, podem frutificar em cerca de 4 anos. Quanto mais velha a árvore, maior o valor da sua madeira e das suas sementes – razão pela qual as pessoas antigamente consideravam o dổi como uma "poupança" para os seus descendentes.
Contudo, o cultivo da noz-moscada nas Terras Altas Centrais está agora em plena expansão, em grandes áreas, com colheitas após apenas 3 a 4 anos e produzindo duas safras por ano. As sementes de noz-moscada das Terras Altas Centrais são vendidas a um preço baixo, o que dificulta a competição das sementes de noz-moscada de Muong Be – apesar do seu aroma intenso e alto teor de óleo essencial. As cenas movimentadas da colheita e secagem das sementes de noz-moscada, outrora vibrantes, agora só existem na memória.
O pomar de noz-moscada da família do Sr. Bui Van Dich, no povoado de Be Ngoai, está sendo deixado para cair naturalmente e não será colhido nesta temporada.
O Sr. Bui Van Bun, do povoado de Be Trong, que antes era considerado o lar com a maior produção de noz-moscada da região, disse: “Antigamente, todas as famílias se alegravam como em uma festa durante a época da noz-moscada. Alguns subiam para colher, outros secavam e outros ainda juntavam. Agora, as nozes caem no chão e ninguém se preocupa em recolhê-las. Este ano, uma tempestade derrubou várias nogueiras-moscadas perto da minha casa e eu tive que cortá-las. Sinto muita tristeza, como se tivesse perdido algo familiar.”
As nogueiras-moscadas da região de Muong Be são imponentes, com troncos retos; algumas exigem duas pessoas para serem abraçadas. Para colher as sementes, os moradores precisam contratar escaladores experientes, pois subir nessas árvores é muito perigoso. A cada temporada, o custo da contratação de escaladores pode chegar a várias centenas de milhares de dongs por árvore. Com os preços baixos das sementes atualmente, a renda não cobre as despesas, então muitas famílias simplesmente deixam as sementes caírem no chão, coletando o que conseguem e deixando o resto como... um presente da natureza.
Após a recente passagem do tufão nº 10, as encostas da região de Muong ficaram ainda mais desoladas. As fortes chuvas causaram inundações, deslizamentos de terra e a queda de muitas árvores, com galhos quebrados espalhados por toda parte. A outrora pacífica região de Muong agora está mergulhada em tristeza. Não se ouvem mais os sons de crianças colhendo sementes, apenas folhas caídas e o cheiro de terra úmida após a tempestade...
A luta para preservar a "árvore da sorte" e a fé na terra Muong.
Para o povo Muong, a árvore dổi não é apenas uma árvore de importância econômica , mas também uma árvore cultural e espiritual – um símbolo de prosperidade e estabilidade em todos os lares. Portanto, diante da situação em que muitas famílias estão derrubando árvores dổi devido aos baixos preços das sementes, a Sra. Bui Thi Loi – que já trabalhou com a produção de sal de dổi na Cooperativa Agrícola Chi Dao e agora é Chefe do Escritório do Comitê do Partido da comuna de Thuong Coc – compartilhou: “Mesmo com os preços baixos, ainda incentivamos as pessoas a manterem as árvores. A árvore dổi é uma árvore da sorte para o povo Muong, proporcionando sombra, ar fresco e proteção contra a chuva e o sol para os telhados. Se forem devidamente cuidadas e cultivadas, essas fileiras retas de árvores dổi podem se tornar um destino turístico muito bonito e singular da região Muong.”
A Sra. Bui Thi Loi acrescentou que a Cooperativa de Produtos Agrícolas Chi Dao continua produzindo o sal de noz-moscada de Lac Son. Este é um produto OCOP em que os consumidores confiam. "As sementes de noz-moscada daqui têm um teor de óleo essencial uma vez e meia maior do que em muitos outros lugares. Continuaremos a promover e aprimorar a qualidade para que os consumidores entendam o verdadeiro valor das sementes de noz-moscada de Muong Be", afirmou ela.
Em Muong Be, a árvore dổi (um tipo de árvore) não só fornece sementes, como também serve de testemunha de memórias. Desde os tempos dos nossos antepassados, a árvore dổi protegeu as palafitas da chuva e do sol, proporcionou sombra nas tardes quentes de verão e conferiu um aroma rico a molhos, carnes grelhadas e peixes de água doce. A árvore dổi está intrinsecamente ligada à vida, da comida às histórias, do ritmo do trabalho à consciência do povo Muong.
Agora, vendo os frutos de dổi caídos e espalhados sob as árvores, o povo de Mường Be não só lamenta a perda, como também sente uma sensação de inquietação, como se tivesse perdido uma parte da alma de sua terra natal. "Dổi não é mais 'semente dourada', mas a árvore de dổi ainda é uma 'árvore da sorte' de Mường Be. Espero que nosso povo não a derrube; vamos preservá-la para que as gerações futuras ainda saibam o que a árvore de dổi representa..." - as palavras do Sr. Bun soaram como um suspiro.
A temporada de tempestades passou e as colinas estão novamente exuberantes e verdes. E, com sorte, em breve, o riso ecoará pelas encostas – onde as "árvores da fortuna" de Muong Be ainda se agarram firmemente à terra, aguardando o retorno da colheita dourada.
As sementes de doi são há muito tempo um produto emblemático e motivo de orgulho para o povo Muong, sendo um produto típico da região de Lac Son no passado. Conhecidas não apenas como um tempero "dourado" na culinária Muong, as sementes de doi também são utilizadas na medicina popular como um valioso remédio. A partir delas, extraem-se óleos essenciais para massagem e as sementes são maceradas em álcool para tratar dores, melhorar a circulação sanguínea e aliviar dores articulares. |
Hong Duyen
Fonte: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm
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