Preocupações do mercado com a canela Tra My

Por muito tempo, a canela Tra My não foi apenas um produto básico, mas também entrou na mente de muitas pessoas como um símbolo, uma característica cultural única de Quang Nam. A canela Tra My já foi considerada a "canela de jade das altas montanhas", um produto precioso usado para homenagear o rei todos os anos e nas celebrações da longevidade na corte real de Hue ...

Os mercados de exportação estagnam

Até o momento, de acordo com estatísticas do Comitê Popular do distrito de Bac Tra My ( Quang Nam ), todo o distrito possui cerca de 2.000 hectares de canela, com uma produção de mais de 400 toneladas/ano. No distrito, há 4 cooperativas e 10 empresas participando da produção e levando para os mercados interno e externo mais de 70 produtos da canela Tra My.

O Sr. Nguyen Hong Vuong, Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Bac Tra My, afirmou que a região desenvolveu um conjunto de processos para o desenvolvimento de caneleiras de acordo com os métodos de plantio, garantindo padrões desde a determinação das áreas de plantio, mudas, cuidados, controle de pragas, colheita, processamento e conservação dos produtos, atendendo aos padrões de cada segmento de mercado nacional e internacional. Ao mesmo tempo, diversos modelos de desenvolvimento de caneleiras foram desenvolvidos de acordo com a cadeia de valor, servindo de base para a promoção, replicação e desenvolvimento da produção sustentável de commodities.

Os produtos de canela podem ser usados ​​em alimentos e bebidas; indústria de alimentos e bebidas

Além disso, nos últimos anos, o Comitê Popular do distrito de Bac Tra My também promoveu investimentos e apresentou o potencial das árvores de canela por meio da participação em feiras, fóruns e atividades de promoção de produtos. Os produtos de canela também são promovidos em plataformas de comércio eletrônico, redes sociais e sites de vendas online. O governo local também cria condições para que empresas introduzam produtos de canela em mercados do Leste Europeu, Rússia, Tailândia, Cingapura e, especialmente, China... Com seu aroma característico, sabor picante e alto teor de óleo essencial, a canela Tra My é apreciada por muitos consumidores nacionais e estrangeiros.

No entanto, de acordo com um representante do Departamento de Indústria e Comércio de Quang Nam, recentemente, devido à estagnação do mercado de exportação e ao declínio na qualidade da canela Tra My, o mercado de consumo tem se estreitado gradualmente, e a população local teve que cortar muitas áreas de canela para plantar outras árvores com maior valor econômico... O Sr. Pham Minh Sy, representante da Cooperativa de Canela Tra My Minh Phuc (Bac Tra My), compartilhou que a unidade é considerada um modelo cooperativo jovem, iniciando um negócio com uma cadeia de produção circular, aplicando novas ciências e tecnologias para aprimorar a marca de canela Tra My. No entanto, atualmente, a produção de produtos de canela ainda é fragmentada, principalmente no mercado interno, não aproveitando o mercado FTA para exportação. Além disso, também há dificuldades na temporada. A canela Tra My é colhida atualmente apenas de março a maio de cada ano, e a safra de agosto é quase inexplorada...

Os produtos precisam ter uma marca

No entanto, na realidade, assim como em outras localidades, os produtos de canela da Tra My são adquiridos principalmente por comerciantes e exportados informalmente para o mercado chinês. A área de plantio ainda não é concentrada, a pesquisa e o desenvolvimento da qualidade dos produtos ainda são limitados; a fonte de matéria-prima para a produção ainda não é altamente estável, insuficiente para atender às necessidades do mercado de exportação, que exige altos padrões. Em particular, a maioria dos produtos ainda não construiu uma marca no mercado...

Segundo o Sr. Le Minh Thao, vice-presidente da Associação Ngoc Linh de Ginseng de Montanha e Canela Tra My, para exportar produtos de canela para o exterior, é necessária uma marca. No entanto, as indicações geográficas ainda não foram registradas para proteção em mercados-chave... Compartilhando a mesma opinião, o Sr. Ngo Chung Khanh, vice-diretor do Departamento de Política Comercial Multilateral (Ministério da Indústria e Comércio), afirmou que as empresas ainda têm uma mentalidade "rude", não se concentram na construção de marcas, não prestam a devida atenção ao desenvolvimento sustentável da marca e faltam conexão e cooperação entre as empresas, o que leva à incapacidade de aproveitar os ALCs para melhorar a posição da indústria vietnamita de canela nos principais mercados de exportação.

Enquanto isso, em geral, os produtos de canela têm uma gama muito ampla de aplicações, podendo ser usados ​​em alimentos, bebidas; produtos alimentícios, indústria de bebidas ou farmacêutica, cosméticos, serviços de saúde e beleza humana... Portanto, para que a indústria nacional de canela em geral e a canela Tra My em particular se desenvolvam ainda mais no futuro próximo, de acordo com o Sr. Ngo Chung Khanh, é necessário aumentar a busca por parceiros, conectar clientes para empresas; construir um ecossistema para a indústria (agências centrais, localidades, associações, grandes empresas exportadoras, empresas de consultoria, agricultores, fornecedores de insumos...); fortalecer medidas mais práticas para apoiar as empresas. As autoridades locais também precisam manter os recursos genéticos indígenas para preservar as vantagens únicas do aroma e da qualidade das árvores de canela.

Enquanto isso, as empresas devem desenvolver uma estratégia de promoção específica, que conecte oferta e demanda e desenvolva o mercado. Ao mesmo tempo, identificar e construir uma visão de desenvolvimento de mercado de longo prazo de forma sistemática e profissional. Rastrear a origem e focar na promoção de indicações geográficas. Esforçar-se para conectar e exportar produtos de canela para países com alta demanda, a fim de aumentar o valor das árvores de canela.

Link da fonte: https://thoibaonganhang.vn/tran-tro-thi-truong-cho-que-tra-my-147835.html