Uma fazenda offshore na Itália produz vegetais orgânicos em estruturas esféricas suspensas acima do fundo do mar.
Esferas da Biosfera são usadas para o plantio de árvores no Jardim de Nemo. Foto: CNN
Nemo Gardens é o primeiro sistema de cultivo de plantas subaquático do mundo. Localizada na costa de Noli, Itália, a sudoeste de Gênova, a fazenda consiste em uma série de estufas transparentes em forma de cúpula suspensas no fundo do mar, chamadas biosferas. "A missão desta tecnologia é revolucionar a agricultura , aumentando a capacidade de produzir enormes quantidades de alimentos nas regiões costeiras da Terra de forma sustentável e ecologicamente correta", compartilhou o cofundador Luca Gamberini.
Sergio Gamberini, pai de Gamberini e cofundador da empresa de equipamentos subaquáticos Ocean Reef Group, teve a ideia da fazenda para combinar suas duas paixões: mergulho e jardinagem. Em 2012, o projeto começou com o cultivo de tomilho em um balão subaquático. Dez anos depois, o Nemo's Garden está prosperando, segundo a CNN . Com a população mundial projetada para atingir cerca de 10 bilhões em 2050, as Nações Unidas estimam que a produção de alimentos precisará aumentar em 60% para atender à demanda.
Flutuando a profundidades de 6 a 10 metros, as plantas do Jardim Nemo ficam isoladas de todos os patógenos e pragas externas, mas ainda têm acesso à água doce graças ao processo de dessalinização na biosfera, segundo Gamberini. Além disso, a temperatura relativamente estável da água do mar também proporciona um ambiente ideal para as plantas.
O Jardim de Nemo utiliza hidroponia, uma técnica que usa nutrientes na água em vez de solo. Um método semelhante também é aplicado na maioria das fazendas verticais internas. A luz solar atinge as plantas, mas luzes que estimulam o crescimento também são acesas quando necessário. Tudo é monitorado em terra por meio de câmeras e sensores. As configurações podem ser ajustadas remotamente de qualquer lugar do mundo.
Na época da colheita, os mergulhadores cortam os vegetais, colocam-nos em sacos e os trazem para a superfície. Como tem apenas dois metros de diâmetro, a biosfera não consegue cultivar plantas maiores, como milho ou trigo. Mas a estrutura pode abrigar de 70 a 100 plantas pequenas. Gamberini e seus colegas já experimentaram com centenas de plantas diferentes, de morangos a tomates, feijões e ervas.
Pesquisas naturais, que vão desde aplicações medicinais até culinárias, têm sido conduzidas no Jardim de Nemo. Um estudo de 2020 da Universidade de Pisa concluiu que o tomilho cultivado no jardim possui uma concentração maior de óleos essenciais e contém mais antioxidantes. Gamberini afirma que a fazenda subaquática também atrai muitas criaturas marinhas, como peixes.
O projeto piloto também enfrentou muitos desafios, principalmente relacionados ao clima. Em 2019, uma forte tempestade afetou diversas biosferas. Além dos desastres naturais, construir uma fazenda em um ambiente tão hostil não é tarefa fácil.
A equipe do Nemo Garden planeja construir uma biosfera maior no futuro e estabelecer mais fazendas em outros locais. Para testar sua viabilidade em diferentes ambientes, eles planejam instalar uma versão em pequena escala em uma pedreira de água fria em Ohio ainda este ano. Gamberini acredita que a tecnologia pode se adaptar a praticamente qualquer ambiente.
An Khang (Segundo a CNN )
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