Crianças com sobrepeso ainda podem apresentar deficiência de micronutrientes.

VTV.vn - Muitas crianças hoje em dia se alimentam bem, ou até mesmo estão acima do peso, mas ainda apresentam deficiência de ferro, zinco ou vitaminas devido a dietas desequilibradas e ao consumo excessivo de alimentos processados.

Segundo especialistas em nutrição, a condição de "excesso de energia com deficiência de micronutrientes" está se tornando cada vez mais comum, especialmente em áreas urbanas. As crianças podem ganhar peso rapidamente, mas ainda assim apresentarem deficiência de nutrientes essenciais para o desenvolvimento físico, cerebral e imunológico.

A Dra. Vi Thi Hue, chefe do Departamento de Nutrição do Centro de Controle de Doenças de Dak Lak , afirmou que muitos pais ainda acreditam que crianças que comem muito e são gordinhas são saudáveis. No entanto, muitas crianças consomem frequentemente fast food, refrigerantes, chá de bolhas ou alimentos ultraprocessados, mas não incluem vegetais verdes, frutas e alimentos ricos em micronutrientes em sua dieta.

Segundo o Instituto Nacional de Nutrição, a taxa de deficiência de zinco em crianças menores de 5 anos no Vietnã é atualmente de cerca de 58%, enquanto a taxa de desnutrição crônica é de quase 19%. Isso demonstra que as crianças podem comer mais, mas não necessariamente estão sendo nutridas adequadamente.

Especialistas alertam que as deficiências de micronutrientes muitas vezes ocorrem silenciosamente. As crianças podem funcionar normalmente, mas podem apresentar sinais como fadiga, dificuldade de concentração, crescimento lento, doenças frequentes ou prisão de ventre persistente.

A vitamina A desempenha um papel crucial na visão e na imunidade; a deficiência de ferro afeta a memória e a capacidade de aprendizagem; enquanto a deficiência de zinco prejudica o crescimento e a resistência.

Segundo a UNICEF e a OMS, as crianças modernas são fortemente influenciadas por alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas e publicidade nas redes sociais, aumentando o risco de obesidade e deficiências de micronutrientes.

Especialistas aconselham os pais a adotarem uma dieta diversificada que inclua vegetais verdes, frutas, peixe, ovos, leite e leguminosas; e a limitarem o consumo de bebidas açucaradas, fast food e alimentos processados.

Além de levar as crianças ao centro de saúde para receberem suplementos de vitamina A conforme o cronograma, os pais devem manter as refeições em família, ensinar as crianças a comer em horários regulares, limitar o uso do celular durante as refeições e aumentar a atividade física para proteger a saúde dos filhos a longo prazo.

Fonte: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm