Perspectivas da piscicultura em água doce

Em pé na margem do lago, o Sr. Nguyen Van Thuan (morador do povoado de Vam, distrito de Trang Dai, província de Dong Nai) conversava animadamente com os visitantes: “Durante a estação chuvosa, os piscicultores enfrentam dificuldades, mas ficam animados porque a água dos lagos é constantemente renovada e drenada. A água fica limpa, não poluída, os peixes são saudáveis ​​e, portanto, as doenças e a mortalidade são limitadas. Se o preço médio de venda for superior a 20.000 VND/kg, os piscicultores terão lucro. No povoado de Vam, cerca de 20 famílias desenvolvem sua economia com a criação de peixes em uma área total de aproximadamente 150 hectares. A piscicultura aqui não só gera empregos, como também proporciona renda estável para muitas famílias.”

O Sr. Nguyen Van Thuan (residente no povoado de Vam, distrito de Trang Dai) enriqueceu com 6 tanques de peixes, totalizando uma área de quase 20 hectares, faturando centenas de milhões de dongs anualmente. Foto: Quang Minh

Use restos de comida para criar peixes.

Com um sistema de canais favorável, o povoado de Vam, no distrito de Trang Dai, é considerado há muito tempo uma área com muitas vantagens para a criação de peixes de água doce. A família do Sr. Nguyen Van Thuong possui 3 tanques de piscicultura com uma área total de superfície de água de 6 hectares. Os peixes mais populares são o pomfret, a carpa prateada e o basa. Os alevinos são comprados pela família nas províncias do oeste, a um preço de cerca de 50.000 VND/kg. Cada lote de peixes é criado por cerca de um ano. Nesse processo, os alevinos são comprados e criados em pequenos tanques, alimentados exclusivamente com ração sintética. Após cada lote de peixes grandes atingirem o tamanho ideal para venda, os alevinos restantes continuam sendo criados como reserva. Com esse método de cultivo alternado, a família do Sr. Thuong colhe, em média, de 3 a 4 safras por ano. Para alimentar os peixes, a família do Sr. Thuong visita diariamente parques industriais da província para comprar restos de comida dos trabalhadores. Cada barril contém 200 litros, no valor de 250.000 VND. Em média, sua família compra cerca de 10 barris por dia, o equivalente a 2,5 milhões de VND. O Sr. Thuong disse: "Com esse tipo de ração, o custo é menor do que com ração sintética, os peixes crescem mais rápido e a carne fica mais saborosa. No entanto, preciso drenar o fundo do tanque periodicamente e trocar a água para minimizar os riscos."

No povoado de Vam, a família do Sr. Nguyen Van Thuan é a maior produtora de peixes, com 6 tanques, totalizando cerca de 20 hectares. O Sr. Thuan disse: "A piscicultura tem muitas vantagens, pois, quando o ambiente da água é bem tratado, a possibilidade de doenças é muito rara. A área da superfície da água é grande, o alimento é fácil de encontrar e, portanto, os peixes crescem rapidamente."

“As pessoas aqui têm uma longa tradição de criação de peixes, então é fácil entrar em contato com os comerciantes. Quando chega a hora de vender, basta ligar e o comprador aparece. Eles separam os peixes por tipo para abastecer o mercado de Binh Dien ou vendem para intermediários em mercados menores. O preço de venda do peixe depende do mercado, mas se a média for de 20.000 VND/kg ou mais, depois de deduzir o custo da alimentação e da mão de obra, o piscicultor ainda terá um lucro de cerca de 25 a 30%”, compartilhou o Sr. Thuan.

No entanto, o Sr. Thuan acrescentou: "A estação seca geralmente dura 6 meses, e a piscicultura também é difícil devido à escassez de recursos hídricos naturais. Portanto, recomendamos que as autoridades e órgãos competentes do distrito e da província prestem atenção em apoiar a população na construção de um sistema de distribuição de água para bombeamento, melhorando o ambiente e, assim, tornando a criação de peixes mais eficaz."

Em direção à aquicultura sustentável

Segundo o Departamento de Pecuária e Pesca, do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Nai, a indústria aquícola da província tem se desenvolvido de forma constante nos últimos tempos, reafirmando seu importante papel na estrutura agrícola local. A província possui atualmente mais de 95 mil hectares de superfície aquática destinada à aquicultura. Desse total, cerca de 9,8 mil hectares são tanques em propriedades rurais, com uma produção anual superior a 80 mil toneladas. A expectativa é que, em 2025, a produção ultrapasse 82,5 mil toneladas de diversos produtos aquáticos. Diversos modelos de cultivo intensivo têm sido implementados com sucesso, como: o cultivo de camarão de alta tecnologia em Nhon Trach, Long Thanh; e os modelos de cultivo de tilápia, peixe-cabeça-de-cobra e perca, seguindo os padrões VietGAP, em Trang Dai. Os modelos de cultivo de peixe-cabeça-de-cobra e perca atingem produtividades de 40 a 250 toneladas por hectare. O modelo de cultivo de camarão-branco-do-pacífico alcança de 25 a 40 toneladas por hectare por safra, superando os métodos tradicionais de cultivo. Além disso, o modelo de piscicultura em gaiolas no rio Dong Nai, no lago Tri An e no lago Thac Mo também se desenvolveu na direção do cultivo intensivo e semi-intensivo de espécies como carpa, tilápia vermelha, bagre e peixe-cabeça-de-cobra, com uma produção de 3 a 8 toneladas por gaiola ou jangada. Esses modelos são altamente eficientes economicamente , contribuindo para o aumento da renda, a criação de empregos estáveis ​​e a proteção do meio ambiente.

“O Departamento de Pecuária e Pesca coordenará com as localidades para fortalecer a divulgação, o treinamento e a transferência de ciência e tecnologia para os agricultores, e apoiará os agricultores na promoção da transformação digital na gestão das áreas de cultivo. O objetivo comum será desenvolver a indústria aquícola de Dong Nai de forma eficaz e ambientalmente correta, contribuindo para a construção de uma agricultura ecológica, moderna e sustentável.”

Vice-chefe do Departamento de Pecuária e Pescas LE THI LOAN

A Sra. Le Thi Loan, Vice-Chefe do Departamento de Pecuária e Pesca, afirmou: “Apesar dos resultados alcançados, ainda existem deficiências, como a infraestrutura dessincronizada das áreas de cultivo, especialmente os sistemas de fornecimento de eletricidade e água e de drenagem. A escala de produção ainda é pequena, fragmentada e carece de integração na cadeia produtiva. Além disso, o impacto das mudanças climáticas e da poluição da água em algumas áreas também afeta a produtividade e a qualidade dos produtos aquáticos. No futuro, o setor pesqueiro de Dong Nai continuará planejando e superando as limitações mencionadas, incentivando o investimento em infraestrutura para áreas de cultivo concentradas, modelos de aplicação de alta tecnologia, gestão inteligente e rastreabilidade dos produtos. Ao mesmo tempo, construiremos uma cadeia produtiva que vai da produção ao consumo, aprimorando a qualidade dos animais e a segurança alimentar.”

Quang Minh

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/