Perspectivas da piscicultura em água doce

Em pé na margem do lago, o Sr. Nguyen Van Thuan (morador do povoado de Vam, distrito de Trang Dai, província de Dong Nai) conversava animadamente com os visitantes: “Durante a estação chuvosa, embora os piscicultores trabalhem duro, eles ficam felizes porque a água dos lagos está em constante renovação. A água fica limpa e não poluída, os peixes ficam saudáveis, reduzindo assim as doenças e a mortalidade. Se o preço médio de venda for superior a 20.000 VND/kg, os piscicultores obtêm lucro. No povoado de Vam, cerca de 20 famílias desenvolvem sua economia por meio da piscicultura em uma área total de aproximadamente 150 hectares. A piscicultura aqui não só gera empregos, como também proporciona renda estável para muitas famílias.”

O Sr. Nguyen Van Thuan (residente no povoado de Vam, distrito de Trang Dai) enriqueceu com seus 6 tanques de piscicultura, que somam uma área de quase 20 hectares, e lucra centenas de milhões de dongs anualmente. Foto: Quang Minh

Utilize restos de comida para alimentar os peixes.

Com seu eficiente sistema de canais, o povoado de Vam, no distrito de Trang Dai, é há muito considerado uma área com muitas vantagens para a criação de peixes de água doce. A família do Sr. Nguyen Van Thuong possui três tanques de peixes com uma área total de 6 hectares. As espécies mais comuns são tilápia, carpa e bagre. A família compra os alevinos das províncias do Delta do Mekong, a um preço de cerca de 50.000 VND/kg. Cada lote de peixes leva cerca de um ano para ser criado. Os alevinos são criados em pequenos tanques e alimentados exclusivamente com ração granulada. Depois que cada lote de peixes atinge o tamanho comercial, os peixes menores restantes são criados junto com os reprodutores. Usando esse método de criação escalonada, a família do Sr. Thuong colhe em média de 3 a 4 safras por ano. Para alimentar os peixes, a família do Sr. Thuong compra diariamente restos de comida de trabalhadores em zonas industriais da província. Cada tambor contém 200 litros e custa 250.000 VND. Em média, sua família compra cerca de 10 tambores de ração por dia, o equivalente a 2,5 milhões de VND. O Sr. Thuong disse: "Com esse tipo de ração, o custo é menor do que o da ração sintética em pellets, os peixes crescem mais rápido e a carne fica mais saborosa. No entanto, preciso drenar o fundo do tanque periodicamente e trocar a água para minimizar os riscos."

No povoado de Vam, a família de Nguyen Van Thuan é a maior produtora de peixes, com 6 tanques, totalizando aproximadamente 20 hectares. O Sr. Thuan afirmou: "A piscicultura tem muitas vantagens, pois, quando o ambiente aquático é bem tratado, a probabilidade de surtos de doenças é muito rara. A grande área de superfície da água e a disponibilidade de alimento fazem com que os peixes cresçam rapidamente."

“As pessoas daqui têm uma longa tradição em piscicultura, então entrar em contato com comerciantes para vendas é fácil. Quando chega a hora de vender, basta um telefonema e os compradores aparecem. Eles separam os peixes por tipo para abastecer o mercado de Binh Dien ou vender para atacadistas em mercados menores. O preço de venda dos diferentes tipos de peixe depende do mercado, mas se o preço médio for de 20.000 VND/kg ou mais, após deduzir os custos com ração e mão de obra, os piscicultores ainda obtêm um lucro de cerca de 25 a 30%”, compartilhou o Sr. Thuan.

No entanto, o Sr. Thuan acrescentou: "A estação seca geralmente dura 6 meses, e a piscicultura é difícil devido à escassez de fontes naturais de água. Portanto, propomos que o governo local e as agências relevantes nos níveis distrital e provincial prestem atenção em apoiar a população na construção de um sistema de rede elétrica para bombeamento de água, melhorando o meio ambiente e, assim, tornando a piscicultura mais eficaz."

Em direção à aquicultura sustentável

Segundo o Departamento de Pecuária e Pesca da Secretaria Provincial de Agricultura e Meio Ambiente de Dong Nai, a aquicultura na província tem se desenvolvido de forma constante nos últimos anos, reafirmando seu papel fundamental na estrutura agrícola local. Atualmente, a província possui mais de 95.000 hectares de superfície aquática destinados à aquicultura. Desse total, aproximadamente 9.800 hectares correspondem a tanques de propriedade familiar, com uma produção anual superior a 80.000 toneladas. A projeção é de que, até 2025, a produção ultrapasse 82.500 toneladas de diversos produtos aquáticos. Muitos modelos de cultivo intensivo têm sido adotados com ousadia pelos produtores, como a criação de camarão com alta tecnologia em Nhon Trach e Long Thanh; e os modelos de cultivo de tilápia, peixe-cabeça-de-cobra e carpa comum, seguindo os padrões VietGAP, em Trang Dai. Os modelos de cultivo de peixe-cabeça-de-cobra e carpa comum alcançam rendimentos de 40 a 250 toneladas por hectare. Já os modelos de cultivo de camarão-branco atingem rendimentos de 25 a 40 toneladas por hectare por temporada, superando significativamente os métodos tradicionais de cultivo. Além disso, modelos de piscicultura em gaiolas nos rios Dong Nai, Tri An e Thac Mo estão se desenvolvendo na direção do cultivo intensivo e semi-intensivo de espécies como carpa, tilápia, bagre e peixe-cabeça-de-cobra, com uma produção de 3 a 8 toneladas por gaiola. Esses modelos apresentam alta eficiência econômica , contribuindo para o aumento da renda, emprego estável e proteção ambiental.

“O Departamento de Pecuária e Pesca coordenará com as localidades para fortalecer a divulgação, o treinamento e a transferência de tecnologia para os agricultores, apoiando os produtores de aquicultura na promoção da transformação digital na gestão da aquicultura. O objetivo geral é desenvolver a indústria aquícola de Dong Nai de forma eficiente e ambientalmente correta, contribuindo para a construção de uma agricultura ecológica, moderna e sustentável.”

Vice-chefe do Departamento de Pecuária e Pesca , LE THI LOAN

A Sra. Le Thi Loan, Vice-Chefe do Departamento de Pecuária e Pesca, declarou: “Apesar das conquistas, ainda existem deficiências, como a falta de infraestrutura sincronizada nas áreas de aquicultura, especialmente nos sistemas de fornecimento de eletricidade e água e de drenagem. A escala de produção permanece pequena, fragmentada e sem conexões na cadeia produtiva. Além disso, o impacto das mudanças climáticas e da poluição da água em algumas áreas também afeta a produtividade e a qualidade dos produtos aquáticos. No futuro, o setor pesqueiro de Dong Nai continuará planejando e superando as limitações acima, incentivando o investimento em infraestrutura para áreas de aquicultura concentrada, modelos de aplicação de alta tecnologia, gestão inteligente e rastreabilidade do produto. Ao mesmo tempo, construiremos uma cadeia produtiva integrada, da produção ao consumo, melhorando a qualidade dos reprodutores e a segurança alimentar.”

Quang Minh

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/