Cultivo de arroz de baixo carbono: um novo modelo na era da economia verde

O modelo de produção de arroz de baixo carbono, testado com sucesso nas províncias do Delta do Mekong (MD), abriu uma nova direção de desenvolvimento para a agricultura na era da economia verde, especialmente no contexto de que a agricultura é um fator importante que contribui para as emissões de gases de efeito estufa no Vietnã.

Produção de arroz de alta qualidade associada ao crescimento verde

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural está implementando o "Projeto para o desenvolvimento sustentável de 1 milhão de hectares de cultivo de arroz de alta qualidade e baixa emissão, associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030". O projeto consiste em duas fases, implementadas em 12 províncias e cidades: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh , Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang e Vinh Long; com uma área total de cerca de 1 milhão de hectares de cultivo de arroz até 2030.

De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , os padrões para produção de arroz de alta qualidade associados ao crescimento verde se concentram em muitos fatores.

Modelo de produção de arroz com baixo teor de carbono ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa no distrito de Thoi Lai, na cidade de Can Tho. (Foto: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

Em primeiro lugar, o uso de variedades de arroz certificadas para alta qualidade, atendendo às crescentes demandas dos consumidores nacionais e internacionais, pode levar ao uso de variedades de arroz que atendem às necessidades nutricionais dos consumidores e à necessidade de processamento profundo, criando produtos de valor agregado a partir de grãos de arroz.

Em segundo lugar, aplicar processos agrícolas sustentáveis ​​para reduzir as emissões de gases de efeito estufa. Áreas de arroz de alta qualidade precisarão adotar processos agrícolas mais sustentáveis, utilizando insumos que reduzam o uso de fertilizantes químicos, pesticidas, sementes, etc. Com esse sistema de cultivo, a produção de arroz economizará recursos, causará menos poluição ambiental e reduzirá as emissões.

Em terceiro lugar, as áreas de produção de arroz de alta qualidade serão reorganizadas, promovendo a cooperação e a associação para reduzir os custos de produção e aumentar o valor desde as etapas de produção, processamento e consumo do produto. As famílias agrícolas serão reorganizadas em cooperativas e cooperativas, e estreitarão os laços com as empresas fornecedoras de insumos e consumidoras de produtos, fornecendo aos agricultores insumos de qualidade garantida a preços mais baixos, enquanto vendem arroz a preços estáveis ​​e mais altos.

Em quarto lugar, áreas de arroz de alta qualidade em larga escala serão mecanizadas, com investimentos em sistemas de infraestrutura mais sincronizados, áreas de cultivo digitalizadas, origens rastreáveis ​​e integradas com tecnologias inteligentes, controle de doenças, irrigação automática, etc.

Quinto, áreas especializadas de produção de arroz de alta qualidade devem receber investimentos para o desenvolvimento sustentável, gerando confiança e maior renda para os produtores de arroz, ajudando os agricultores a se sentirem seguros ao investir na produção. Ao mesmo tempo, áreas especializadas de produção de arroz de alta qualidade criarão valor agregado, contribuindo para a redução das emissões de gases de efeito estufa, a economia de recursos, a reutilização de subprodutos do cultivo de arroz de acordo com o modelo de economia circular e a construção de marcas de arroz.

O projeto estabelece uma meta de que, até 2025, a quantidade de sementes a serem semeadas será reduzida para 80 kg/ha, a quantidade de fertilizantes químicos será reduzida em 30% e a quantidade de água de irrigação será reduzida em 30%; até 2030, a quantidade de sementes a serem semeadas será reduzida para 80 kg/ha, a quantidade de fertilizantes químicos será reduzida em 40% e a quantidade de água de irrigação será reduzida em 30%.

Muitos benefícios de uma só vez

O projeto acima foi implementado com base nos resultados bem-sucedidos do projeto "Transformação Agrícola Sustentável no Vietnã" (VNSAT), implementado de 2015 a junho de 2022 em 8 províncias e cidades na região do Delta do Mekong, financiado pelo Banco Mundial.

Relatórios iniciais mostram que os lucros são cerca de 20-30% maiores do que a produção tradicional de arroz.

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da cidade de Can Tho visitou o modelo de produção de arroz de baixo carbono para a safra de inverno-primavera de 2022-2023 no distrito de Thoi Lai, na cidade de Can Tho. (Foto: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

Na cidade de Can Tho, a contabilidade de custos das famílias participantes do modelo ao aplicar métodos de produção para reduzir as emissões de gases de efeito estufa de acordo com os padrões de produção sustentável de arroz trouxe eficiência técnica, bem como redução de custos de investimento (fertilizantes, pesticidas, mão de obra, ajudando a reduzir 1/3 da quantidade de sementes semeadas).

Estimativas preliminares mostram que, com uma produtividade de arroz de cerca de 8 a 10 toneladas/ha, os custos de produção são reduzidos em cerca de 50% em comparação com a safra anterior de inverno-primavera, e os lucros aumentam em 5,5 a 6 milhões de VND/ha. Mais importante ainda, os modelos também ajudam os agricultores a mudar gradualmente o hábito de semear em áreas mais densas, bem como a limitar o número de pulverizações. Assim, aumentam os lucros, protegem a saúde e o meio ambiente e limitam o impacto do efeito estufa.

De acordo com a Sra. Carolyn Turk, Diretora do Banco Mundial no Vietnã: "O Governo desempenha um papel importante na promoção da transição verde por meio da alocação estratégica de investimentos públicos e na melhoria do ambiente propício para a participação do setor privado na agricultura verde e moderna."

O relatório do Banco Mundial "Rumo a uma Transformação da Agricultura Verde no Vietnã: Mudança para o Arroz de Baixo Carbono", publicado em setembro de 2022, afirma: A agricultura é atualmente um dos principais contribuintes para as emissões de gases de efeito estufa no Vietnã. É o segundo setor com maior emissão, respondendo por cerca de 19% das emissões totais do país em 2020. A mudança para o cultivo de arroz de baixo carbono teria o maior potencial para o Vietnã atingir sua meta de reduzir as emissões de metano em 30% até 2030, ao mesmo tempo em que aumentaria a competitividade deste setor estratégico de exportação.

Para acelerar a transição para o arroz de baixo carbono no Vietnã, os especialistas do BM observaram cinco áreas de políticas de curto a médio prazo, incluindo garantir a consistência das políticas, bem como ajustar planos e orçamentos, reorientar instrumentos de políticas e gastos públicos, promover o investimento público, melhorar as instituições e facilitar a participação do setor privado e de outras partes interessadas.

Thanh Luan