O programa piloto bem-sucedido para a produção de arroz com baixa emissão de carbono nas províncias do Delta do Mekong abriu uma nova direção para a agricultura na era da economia verde, especialmente considerando que a agricultura é uma das principais contribuintes para as emissões de gases de efeito estufa no Vietnã.
Produção de arroz de alta qualidade associada ao crescimento sustentável.
O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural está implementando o "Projeto de Desenvolvimento Sustentável para 1 Milhão de Hectares de Cultivo de Arroz de Alta Qualidade e Baixa Emissão, Vinculado ao Crescimento Verde no Delta do Mekong até 2030". O projeto consiste em duas fases, implementadas em 12 províncias e cidades: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang e Vinh Long; com uma área total de aproximadamente 1 milhão de hectares de cultivo especializado de arroz até 2030.
Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, os padrões para a produção de arroz de alta qualidade, associados ao crescimento sustentável, levam em consideração diversos fatores.
Um modelo de produção de arroz com baixa emissão de carbono ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa no distrito de Thoi Lai, cidade de Can Tho. (Foto: Kim Anh/Jornal Agrícola do Vietnã).
Em primeiro lugar, a utilização de variedades de arroz certificadas garante alta qualidade, atendendo às crescentes exigências dos consumidores nacionais e internacionais. Isso pode levar ao uso de variedades de arroz que atendam às necessidades nutricionais dos consumidores e às demandas de processamento profundo, criando produtos de valor agregado a partir dos grãos de arroz.
Em segundo lugar, práticas agrícolas sustentáveis devem ser implementadas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa. Áreas de cultivo de arroz de alta qualidade precisarão adotar práticas agrícolas mais sustentáveis, utilizando insumos que reduzam o uso de fertilizantes químicos, pesticidas e sementes. Com esse sistema de cultivo, a produção de arroz economizará recursos, causará menos poluição ambiental e reduzirá as emissões.
Em terceiro lugar, as áreas de cultivo de arroz de alta qualidade serão reorganizadas para promover a cooperação e a integração, reduzindo os custos de produção e aumentando o valor por meio da produção, processamento e consumo integrados. Os agricultores serão reorganizados em cooperativas e estreitamente ligados a empresas fornecedoras de insumos e a empresas que garantem a produção. Isso assegurará que os agricultores recebam insumos de qualidade a preços mais baixos, enquanto vendem seu arroz a preços estáveis e mais altos.
Em quarto lugar, as áreas de cultivo de arroz de alta qualidade em larga escala serão mecanizadas, receberão investimentos em infraestrutura mais sincronizados, serão digitalizadas, permitirão a rastreabilidade e integrarão tecnologias inteligentes para o controle de doenças e irrigação automatizada.
Em quinto lugar, é fundamental o desenvolvimento sustentável de áreas especializadas de produção de arroz de alta qualidade, gerando confiança e maior renda para os rizicultores, o que os ajudará a se sentirem seguros para investir na produção de arroz. Ao mesmo tempo, essas áreas especializadas de produção de arroz de alta qualidade agregarão valor, contribuindo para a redução das emissões de gases de efeito estufa, a economia de recursos, a reutilização de subprodutos do cultivo de arroz de acordo com um modelo de economia circular e a construção de uma marca de arroz.
O projeto estabelece metas para reduzir a semeadura para 80 kg/ha, reduzir o uso de fertilizantes químicos em 30% e reduzir a água de irrigação em 30% até 2025; e para reduzir a semeadura para 80 kg/ha, reduzir o uso de fertilizantes químicos em 40% e reduzir a água de irrigação em 30% até 2030.
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Este projeto está sendo implementado com base nos resultados positivos do projeto "Transformação Agrícola Sustentável no Vietnã" (VNSAT), que foi realizado de 2015 a junho de 2022 em oito províncias e cidades da região do Delta do Mekong e financiado pelo Banco Mundial.
Os relatórios iniciais indicam que os lucros são aproximadamente 20 a 30% maiores do que com a produção tradicional de arroz.
O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da cidade de Can Tho visitou um modelo de produção de arroz de baixo carbono para a safra de inverno-primavera de 2022-2023 no distrito de Thoi Lai, cidade de Can Tho. (Foto: Kim Anh/Jornal de Agricultura do Vietnã)
Na cidade de Can Tho, a contabilização dos custos para as famílias participantes do modelo, ao aplicar métodos de produção para redução das emissões de gases de efeito estufa de acordo com os padrões de produção sustentável de arroz, resultou em eficiência técnica, bem como em redução dos custos de investimento (fertilizantes, pesticidas, mão de obra, ajudando a reduzir a quantidade de sementes semeadas em 1/3).
Estimativas preliminares sugerem que, com rendimentos de arroz de aproximadamente 8 a 10 toneladas/ha, os custos de produção são reduzidos em cerca de 50% em comparação com a safra anterior de inverno-primavera, resultando em um lucro adicional de 5,5 a 6 milhões de VND/ha. Mais importante ainda, esses modelos ajudam os agricultores a mudar gradualmente seu hábito de plantio denso e a reduzir o número de aplicações de pesticidas. Isso leva ao aumento dos lucros, protege a saúde e o meio ambiente e limita o impacto do efeito estufa.
Segundo Carolyn Turk, Diretora do Banco Mundial no Vietnã: "O governo desempenha um papel crucial na promoção da transição verde por meio da alocação estratégica de investimentos públicos e da criação de um ambiente favorável à participação do setor privado na agricultura verde e moderna."
De acordo com o relatório do Banco Mundial "Rumo a uma Transformação Agrícola Verde no Vietnã: Transição para o Cultivo de Arroz com Baixas Emissões de Carbono", publicado em setembro de 2022, a agricultura é atualmente um dos principais contribuintes para as emissões de gases de efeito estufa no Vietnã. É o segundo setor que mais emite gases de efeito estufa, representando aproximadamente 19% do total das emissões nacionais em 2020. A transição para o cultivo de arroz com baixas emissões de carbono tem o maior potencial para que o Vietnã alcance sua meta de reduzir as emissões de metano em 30% até 2030, ao mesmo tempo em que aumenta a competitividade desse setor estratégico de exportação.
Para acelerar a transição para a produção de arroz com baixa emissão de carbono no Vietnã, especialistas do Banco Mundial destacaram cinco áreas políticas essenciais no curto e médio prazo, incluindo garantir a consistência das políticas e ajustar planos e orçamentos, reorientar os instrumentos políticos e os gastos públicos, promover o investimento público, aprimorar as instituições e facilitar a participação do setor privado e de outras partes interessadas.
Thanh Luan
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