Os vegetais são uma necessidade alimentar essencial no cardápio diário de todos, portanto, garantir a higiene desse alimento é fundamental para proteger a saúde dos consumidores. Ao longo dos anos, a cidade de Phu Tho planejou a produção segura de vegetais em grandes áreas, adequadas à agricultura suburbana moderna, facilitando o cultivo, a colheita, o transporte e o consumo, criando assim as bases para que o setor agrícola da cidade desenvolva outras áreas especializadas.
A Cooperativa Agrícola Truong Thinh desenvolve modelos de produção voltados para o orgânico, seguro e conveniente, tanto na produção quanto no consumo do produto.
Por muito tempo, a vila de Phu Loi, na cidade de Phu Tho, foi famosa por sua extensa área de cultivo de hortaliças, fornecendo vegetais, tubérculos e frutas para todos os mercados da província. Em 2012, foi fundada a Cooperativa Agrícola Truong Thinh, que une os moradores da vila de Phu Loi na produção de hortaliças seguras, contribuindo para a melhoria da qualidade dos produtos e a estabilização da produção. Para atender às exigências do mercado, os membros da cooperativa recebem treinamento para aprimorar suas qualificações e técnicas, dominando processos de produção seguros com regras rigorosas sobre o uso de pesticidas, fertilizantes biológicos e orgânicos, contribuindo para a proteção ambiental e melhorando a saúde de produtores e consumidores.
Até o momento, a área de cultivo de hortaliças da cooperativa recebeu autorização para operar em mais de 10 hectares. Os produtos cultivados pela cooperativa são atualmente consumidos em mercados atacadistas, mercados municipais e de bairros vizinhos, restaurantes e cozinhas de algumas escolas da região. No futuro, a cooperativa continuará acompanhando as famílias associadas para que aprendam com a experiência, aprimorem as técnicas de produção, melhorem a qualidade dos produtos e criem empregos para trabalhadores rurais com renda estável, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico da localidade.
O Sr. Vu Xuan Phuong, Diretor da Cooperativa Agrícola Truong Thinh, afirmou que atualmente a cooperativa conta com quase 60 famílias associadas à produção segura de hortaliças, gerando empregos estáveis para dezenas de trabalhadores locais, com uma renda superior a 6 milhões de VND por pessoa por mês. Para garantir a segurança e a qualidade dos vegetais, a cooperativa investiu na construção e na utilização eficiente de instalações para processamento, embalagem e consumo de hortaliças que atendem aos padrões de higiene e segurança alimentar. Ao mesmo tempo, a cooperativa segue rigorosamente as etapas prescritas pelas normas VietGAP, desde o preparo do solo, fontes de água, fertilizantes, plantio, aplicação de pesticidas, cuidados até a colheita e o pré-processamento.
Além disso, a aplicação de avanços técnicos e padrões de segurança e qualidade na produção tem recebido cada vez mais atenção. Atualmente, toda a cidade possui mais de 15 hectares de hortaliças com códigos de área de cultivo. A concessão desses códigos tem ajudado os agricultores a padronizar o processo de cultivo e manejo das plantações, melhorar a competitividade e expandir o mercado consumidor. Portanto, a eficiência da produção de hortaliças tem sido cada vez mais aprimorada, visando a concentração da produção, garantindo a segurança alimentar e atendendo às exigências do mercado.
No entanto, o desenvolvimento de áreas seguras para a produção de hortaliças na cidade ainda enfrenta algumas dificuldades, tais como: pequena escala de produção, falta de integração, ausência de formação de grandes áreas de produção especializadas e concentradas associadas ao processamento e a mercados consumidores estáveis na cadeia produtiva, a ligação entre o desenvolvimento de áreas de matéria-prima e as instalações de processamento não é estreita, a área certificada segundo normas de segurança ainda é baixa; a produtividade, a qualidade e o valor dos produtos não são compatíveis com o potencial e as vantagens; atrair empresas para investir no desenvolvimento da produção, conservação, processamento e consumo ainda é difícil.
Para superar as dificuldades e promover as vantagens existentes, o setor agrícola da cidade concentra-se em priorizar o desenvolvimento de variedades de hortaliças especiais e autóctones, a produção biológica, o apoio às instalações de produção e processamento para melhorar a sua capacidade e competências em organização da produção, controlo da qualidade, acesso ao mercado e informação sobre os produtos; o estabelecimento, a concessão e a gestão de códigos para as zonas de cultivo e instalações de embalagem para o pré-processamento, processamento e consumo do produto, garantindo a segurança e higiene alimentar, satisfazendo a procura interna de hortaliças e visando a exportação, contribuindo para o aumento do rendimento dos produtores e para a proteção da saúde pública.
Hoang Huong
Fonte: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm
Comentário (0)