Os vegetais são um alimento básico na dieta diária das pessoas, por isso garantir um fornecimento de alimentos limpos é crucial para proteger a saúde do consumidor. Há muitos anos, a cidade de Phu Tho planeja a produção de vegetais seguros em grandes áreas, adequadas à agricultura suburbana moderna, facilitando o cultivo, a colheita, o transporte e o consumo, criando assim uma base para que o setor agrícola da cidade desenvolva outras áreas de cultivo especializadas.
A Cooperativa Agrícola Truong Thinh está desenvolvendo modelos de produção orgânicos, seguros e convenientes tanto para a produção quanto para o consumo.
Por muito tempo, a vila de Phu Loi, na cidade de Phu Tho, foi conhecida como uma área de cultivo de hortaliças em larga escala, fornecendo vegetais e frutas para mercados em toda a província. Em 2012, foi fundada a Cooperativa Agrícola Truong Thinh, unindo os moradores da vila de Phu Loi para produzir hortaliças seguras, ajudando a melhorar a qualidade e estabilizar a produção. Para atender às demandas do mercado, os membros da cooperativa recebem treinamento para aprimorar suas habilidades e técnicas, dominando processos de produção seguros com regras rigorosas sobre o uso de pesticidas e fertilizantes biológicos e orgânicos, contribuindo para a proteção ambiental e melhorando a saúde tanto dos produtores quanto dos consumidores.
Até o momento, a área de cultivo de hortaliças da cooperativa recebeu autorização para plantio em mais de 10 hectares. Os produtos da cooperativa são atualmente comercializados em mercados atacadistas, feiras livres e mercados vizinhos, além de restaurantes e cantinas escolares da região. No futuro, a cooperativa continuará trabalhando em parceria com as famílias associadas para aprender com a experiência, aprimorar as técnicas de produção, melhorar a qualidade dos produtos, gerar empregos para trabalhadores rurais com renda estável e contribuir para o desenvolvimento socioeconômico da localidade.
O Sr. Vu Xuan Phuong, Diretor da Cooperativa Agrícola Truong Thinh, afirmou que, atualmente, a cooperativa conta com quase 60 famílias associadas ligadas à produção de hortaliças seguras, gerando empregos estáveis para dezenas de trabalhadores locais, com uma renda superior a 6 milhões de VND por pessoa por mês. Para produzir hortaliças seguras e de alta qualidade, a cooperativa investiu na construção e operação eficiente de instalações para pré-processamento, embalagem e comercialização de ervas e especiarias que atendem aos padrões de segurança e higiene alimentar. Ao mesmo tempo, segue rigorosamente as normas VietGAP, desde o preparo do solo, fontes de água, fertilizantes, plantio, pulverização de pesticidas, cuidados, até a colheita e o pré-processamento.
Além disso, a aplicação de avanços tecnológicos e padrões de segurança e qualidade na produção está recebendo cada vez mais atenção. Toda a cidade possui atualmente mais de 15 hectares de hortaliças com códigos de área de plantio. Esses códigos ajudaram os agricultores a padronizar seus processos de cultivo e manejo, aumentando a competitividade e expandindo seus mercados. Como resultado, a eficiência da produção de hortaliças está melhorando, caminhando para uma produção comercial concentrada, garantindo a segurança alimentar e atendendo às demandas do mercado.
No entanto, o desenvolvimento de áreas seguras para a produção de hortaliças na cidade ainda enfrenta algumas dificuldades, tais como: produção em pequena escala, falta de conexões e ausência de áreas de produção concentradas em larga escala, especializadas em processamento e mercados consumidores estáveis ao longo da cadeia de valor; fraca ligação entre o desenvolvimento da matéria-prima e as instalações de processamento; baixa área certificada com padrões de segurança; produtividade, qualidade e valor do produto não compatíveis com o potencial e as vantagens; e dificuldades em atrair empresas para investir na produção, conservação, processamento e consumo.
Para superar as dificuldades e capitalizar as vantagens existentes, o setor agrícola da cidade concentra-se em priorizar o desenvolvimento de variedades de hortaliças especiais e autóctones, a produção orgânica e o apoio às instalações de produção e processamento para melhorar sua capacidade e habilidades em organização da produção, controle de qualidade, acesso ao mercado e informações sobre os produtos. Além disso, estabelece, concede e administra códigos de áreas de plantio e instalações de embalagem para pré-processamento, processamento e consumo de produtos, garantindo a segurança e a higiene dos alimentos, atendendo às necessidades de consumo interno de hortaliças e visando à exportação, contribuindo assim para o aumento da renda dos produtores e a proteção da saúde pública.
Hoang Huong
Fonte: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm
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