A safra de inverno no norte do Vietnã é "abundante e lucrativa", mas muitos desafios ainda persistem.

A safra de inverno deste ano na região norte apresentou resultados positivos, com expansão da área plantada, altas produtividades e preços em forte alta. No entanto, por trás desse cenário de "boa colheita, bons preços", ainda existem muitos desafios relacionados às cadeias de consumo, à conservação pós-colheita e às demandas cada vez maiores dos mercados interno e externo.

Preços altos, vendas favoráveis.

Nos dias 22 e 23 de dezembro, o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, em colaboração com o jornal Agricultura e Meio Ambiente e o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Hai Phong, organizou o Fórum sobre a Conexão de Produtos Agrícolas na Região do Delta do Rio Vermelho.

Em uma avaliação geral da safra de inverno deste ano na região norte, a vice-diretora do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, Nguyen Thi Thu Huong, afirmou que a área plantada para a safra de inverno atingiu aproximadamente 380.000 hectares. Dada a grande quantidade de terra disponível, o setor agrícola visa estabelecer a safra de inverno como a principal safra, aumentando o valor por unidade de área, impulsionando a renda dos agricultores e construindo gradualmente marcas locais de produtos agrícolas.

Segundo a Sra. Huong, o mercado consumidor encontra-se atualmente basicamente estável, com foco no mercado interno, especialmente nas grandes cidades e zonas industriais. Entretanto, a procura por exportações apresenta uma tendência de crescimento, mas o processamento e a conservação pós-colheita ainda se encontram em fase inicial e requerem mais investimento para atender às exigências do desenvolvimento em larga escala.

A Sra. Nguyen Thi Thu Huong, Diretora Adjunta do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, discursa no Fórum. Foto: Tung Dinh

Sendo uma das principais regiões produtoras de hortaliças de inverno no norte do Vietnã, Hai Phong continua a expandir sua área de plantio nesta temporada de inverno.

Segundo a Sra. Luong Thi Kiem, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Hai Phong, toda a cidade plantou aproximadamente 29.500 hectares de culturas de inverno, um aumento de 450 hectares em comparação com a temporada anterior. Desse total, a área plantada com diversos tipos de hortaliças atingiu cerca de 22.700 hectares, com uma produção estimada em 700.000 toneladas; o milho alcançou 1.700 hectares, com uma produção de cerca de 12.500 toneladas; e outras culturas cobriram mais de 5.100 hectares, com uma produção de cerca de 60.000 toneladas.

A estrutura de consumo demonstra um potencial significativo para a expansão do mercado de produtos agrícolas de Hai Phong. Aproximadamente 30% da produção de hortaliças atende ao consumo da cidade, enquanto mais de 70% é consumida fora da localidade e exportada. Alguns produtos-chave apresentam taxas de exportação muito elevadas, como a cenoura, com mais de 80% da produção destinada a mercados estrangeiros.

Além disso, o Sr. Le Thai Nghiep, Vice-Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Hai Phong, afirmou que a produção de culturas de inverno da cidade formou diversas áreas de concentração de produtos. Notavelmente, a área de cultivo de cebola e alho abrange aproximadamente 7.100 hectares, com uma produção de 120.000 a 130.000 toneladas, resultando em alta eficiência econômica ; muitos produtos obtiveram a certificação VietGAP, estabeleceram marcas coletivas e são consumidos internamente, com alguma exportação.

Além disso, a área de cultivo de cenoura, com 1.300 hectares e aproximadamente 80% da produção destinada à exportação, tornou-se um produto fundamental. As áreas de cultivo de couve-rábano, repolho e couve-flor, que abrangem cerca de 5.200 hectares, continuam a desempenhar um papel crucial no abastecimento de hortaliças de inverno para o mercado do norte.

“A safra de inverno de 2025-2026 é considerada um sucesso absoluto, atingindo o maior valor dos últimos 5 anos. Muitos tipos de hortaliças tiveram um aumento de preço de 2 a 3 vezes em comparação com o mesmo período, o mercado está favorável e há tanto uma boa colheita quanto bons preços”, comentou o Sr. Nghiep.

A ligação entre o consumo e o armazenamento pós-colheita continua a ser um obstáculo.

Apesar dos resultados positivos, a produção de culturas de inverno em Hai Phong, em particular, e na região do Delta do Rio Vermelho, em geral, ainda enfrenta muitos desafios.

Segundo especialistas, os elos da cadeia de suprimentos não são sustentáveis ​​e o consumo ainda depende muito dos comerciantes. Os sistemas de armazenamento refrigerado, pré-processamento e pós-colheita não atendem aos requisitos para desenvolvimento em larga escala; os custos de investimento são elevados e o nível de mecanização ainda não está sincronizado.

Além disso, os riscos relacionados ao clima, pragas e doenças, juntamente com a crescente pressão em relação à qualidade, certificação e rastreabilidade, também representam desafios significativos. A curta estação de cultivo e a colheita concentrada levam facilmente à superoferta; a terra é fragmentada, as sementes de hortaliças ainda dependem de importações e os riscos de mercado persistem.

Diante dessa situação, a vice-diretora Nguyen Thi Thu Huong enfatizou que o setor agrícola está determinado a continuar considerando a safra de inverno como um pilar, utilizando o mercado interno como base, enquanto expande gradualmente as exportações e orienta a produção para a "agricultura industrial". O foco está na padronização da qualidade, do design, da segurança alimentar e da quarentena vegetal, além da extensão do período de colheita para reduzir os riscos de mercado.

Para melhor atender o mercado do Tet de 2026, a Sra. Huong destacou a necessidade de monitorar de perto a época de plantio, ajustar a área plantada de forma flexível de acordo com os sinais do mercado; revisar a estrutura da safra de acordo com os grupos colhidos antes, perto e depois do Tet; fortalecer a produção segura, processar e preservar proativamente as safras no local e promover conexões de mercado, especialmente visando mercados com celebrações do Ano Novo Lunar, como China, Coreia do Sul, Taiwan (China) e Singapura.

Em termos de políticas, o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas está assessorando no desenvolvimento de um Decreto sobre códigos de áreas de plantio e instalações de embalagem, com foco em uma forte descentralização para as autoridades locais; e, simultaneamente, promovendo o programa de "saúde do solo" e compartilhando dados de terras para um uso mais eficiente de fertilizantes.

Do ponto de vista local e empresarial, a cidade de Hai Phong propõe que o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente apoie a construção de um centro regional para o processamento preliminar, o processamento e a conservação de produtos agrícolas, aprimore a promoção comercial e atraia investimentos em agricultura de alta tecnologia. Ao mesmo tempo, as empresas exportadoras esperam continuar recebendo apoio para expandir as áreas de produção de matéria-prima, diversificar os mercados e aplicar tecnologia, especialmente inteligência artificial (IA), na promoção comercial e no consumo de produtos agrícolas de inverno.

Fonte: https://daibieunhandan.vn/vu-dong-mien-bac-duoc-mua-duoc-gia-nhung-con-nhieu-thach-thuc-10401572.html