O Vietnã bateu o recorde com 135 pratos feitos com carambola.

No dia 12 de abril, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Vinh Long, em coordenação com a União Provincial de Mulheres e o Comitê Popular da cidade de Binh Minh, organizou o Festival Thanh Tra e apresentou o estabelecimento de um recorde vietnamita para 135 pratos feitos com ingredientes da fruta Thanh Tra, da cidade de Binh Minh.

No evento, 20 equipes de mulheres associadas de diversas localidades da província competiram em uma competição culinária usando a carambola como ingrediente, contribuindo com muitos pratos e bebidas variados em termos de cor e sabor para o desempenho que quebrou recordes.

Como resultado, o Comitê Organizador concedeu o Primeiro Prêmio da Competição Culinária à União das Mulheres da Comuna de Dong Thanh, na cidade de Binh Minh. Notavelmente, após monitoramento, contagem e verificação, representantes do Conselho de Registro de Recordes do Vietnã apresentaram oficialmente a decisão do Conselho ao Comitê Popular da cidade de Binh Minh, reconhecendo o "primeiro evento no Vietnã a processar e apresentar 135 pratos e bebidas feitos com pomelo (sendo o pomelo, ingrediente principal, uma especialidade da cidade de Binh Minh)".

Segundo Nguyen Thi Quyen Thanh, vice-presidente do Comitê Popular da província de Vinh Long , o thanh tra é uma fruta típica cultivada há muitos anos na cidade de Binh Minh, principalmente na comuna de Dong Thanh. Todos os anos, do período pós-Ano Novo Lunar até o terceiro mês lunar, o thanh tra floresce em toda a região. Nos últimos anos, a fruta não só tem sido consumida fresca, como também processada em diversos produtos de alta qualidade, como thanh tra em conserva, geleia de thanh tra e vinho de thanh tra.

Além disso, muitos pratos temperados com carambola passaram das refeições das famílias rurais para banquetes luxuosos, contribuindo para a agregação de valor à fruta e aumentando a renda da população.

A fruta pomelo da cidade de Binh Minh, em particular, e da província de Vinh Long, em geral, não só traz valor econômico, como também contribui para a construção da marca dos produtos agrícolas da província.

A Sra. Nguyen Thi Quyen Thanh enfatizou que esta é a primeira vez que a província organiza o Festival Thanh Tra com o objetivo de homenagear e apresentar uma fruta típica da cidade de Binh Minh, na província de Vinh Long.

O festival não é apenas uma oportunidade para as pessoas desfrutarem de deliciosas toranjas e produtos feitos com elas, mas também uma chance para pomares, instalações de produção agrícola e de processamento se conectarem, trocarem experiências e expandirem seus mercados.

Esta é também uma oportunidade para promover a imagem e apresentar o potencial de desenvolvimento turístico da província de Vinh Long a investidores e turistas nacionais e estrangeiros.

A província de Vinh Long espera que, no futuro, a comuna de Dong Thanh, na cidade de Binh Minh, se torne um dos destinos turísticos mais atraentes e uma parada indispensável nos roteiros de turistas que visitam Vinh Long. Isso também contribuirá para a cadeia de suprimentos de produtos e serviços de alta qualidade para turistas, aumentando o valor das frutas de Vinh Long no mercado.

Pratos preparados com ingredientes da fruta carambola da cidade de Binh Minh, província de Vinh Long. (Foto: Le Thuy Hang/VNA)

Como alguém que agregou alto valor econômico à árvore de pomelo ao ser pioneiro no desenvolvimento da variedade doce Nam Cap, o Sr. Huynh Van Cap, Diretor da Cooperativa de Pomelo Doce Dong Thanh, na cidade de Binh Minh, está muito satisfeito com a organização do primeiro Festival do Pomelo na localidade e com o estabelecimento de um recorde para pratos culinários feitos com pomelo.

O Sr. Huynh Van Cap disse: “A população local está muito entusiasmada em participar deste evento, especialmente com a ampla promoção da fruta pomelo. Esperamos que, no futuro, a pomelo continue recebendo atenção e apoio das autoridades locais para alcançar um mercado mais amplo. Os agricultores se esforçarão para manter e melhorar a qualidade da pomelo, para que os consumidores confiem, se lembrem e a procurem sempre que visitarem Vinh Long.”

O primeiro Festival Thanh Tra é uma das atividades da Semana de Cultura, Esportes e Turismo da Província de Vinh Long 2025, que visa comemorar o 50º aniversário da Libertação do Vietnã do Sul e a reunificação do país.

O festival também inclui muitas outras atividades, como: um espaço de exposição que apresenta os produtos OCOP da província de Vinh Long; uma recriação de um mercado rural; e uma apresentação e demonstração do processo de produção da massa de tofu na comuna de My Hoa, com o objetivo de promover as especialidades locais para pessoas e turistas dentro e fora da província.

(VNA/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-135-mon-am-thuc-co-nguyen-lieu-tu-trai-thanh-tra-post1027347.vnp