Construindo a marca de café Di Linh para se tornar um produto nacional

A Comuna de Di Linh (Lam Dong) identificou o café não apenas como um pilar econômico, mas também como um produto estratégico para alcançar o mercado nacional e mundial. A comuna está se concentrando no replantio, na melhoria da qualidade, na combinação de processamento profundo e na construção de uma marca para atingir esse objetivo.

A produção de café de alta qualidade e café especial abrirá uma direção de desenvolvimento sustentável para o café Di Linh.

No cenário de desenvolvimento socioeconômico da comuna de Di Linh, o café é identificado como a principal cultura, não apenas trazendo a principal fonte de renda para as pessoas, mas também sendo a base para a localidade orientar a produção sustentável, melhorar a qualidade e construir a marca no próximo período.

Toda a comuna possui 12.859 hectares de café, representando 80% da área de cultivos perenes. Recentemente, mais de 2.332 hectares foram replantados e enxertados em toda a comuna. As variedades recém-replantadas produzem frutos uniformes, sementes grandes, alto rendimento, boa resistência a doenças e adaptabilidade às mudanças climáticas.

Os altos preços do café no período de 2022 a 2025 ajudaram muitas famílias a reinvestir na produção. Muitas famílias não só melhoraram sua renda, como também se tornaram mais abastadas. A tendência de consórcio de durião, macadâmia, abacate... em plantações de café também traz dupla eficiência econômica, reduz riscos e diversifica as fontes de renda.

No contexto da integração profunda, o café não é apenas a principal cultura econômica do povo Di Linh, mas também um produto estratégico que contribui significativamente para o crescimento agrícola da província de Lam Dong. Para o desenvolvimento sustentável, a comuna de Di Linh e a indústria do café estão resolvendo duas questões centrais: melhorar a qualidade e aumentar o valor por meio do processamento profundo e da construção da marca.

Atualmente, toda a comuna conta com mais de 1.360 hectares de produção, de acordo com os padrões 4C, RA e UTZ, e 12,5 hectares de café orgânico certificado. A população está gradualmente mudando seus hábitos, migrando da agricultura tradicional para processos limpos, limitando o uso de fertilizantes químicos, utilizando produtos biológicos e, ao mesmo tempo, concentrando-se no pré-processamento e no pós-colheita.

Algumas cooperativas e empresas investiram em máquinas de processamento úmido, prateleiras de secagem ao sol e armazéns modernos, formando gradualmente a marca de café especial de Di Linh.

Por exemplo, a Cooperativa de Café Hoa Linh foi fundada em setembro de 2022. Partindo de um modelo pequeno, a Cooperativa rapidamente consolidou seu papel pioneiro na conexão entre a produção e o consumo de café. Até o momento, a Cooperativa construiu uma área de 80 hectares para produção de matéria-prima com 30 famílias agrícolas participantes, muitas das quais certificadas como orgânicas.

A Cooperativa investiu em um sistema de processamento moderno, colhendo grãos de café 100% maduros, lavando-os, selecionando-os, fermentando-os, moendo a casca, secando-os ao sol e preservando-os rigorosamente. Graças a esse processo fechado, os produtos da Cooperativa conquistam cada vez mais a confiança do mercado. A Cooperativa de Café Hoa Linh se concentrou na produção de grãos de café verde e café especial de alta qualidade e, ao mesmo tempo, investiu no processamento de 5 produtos de café moído, dos quais 2 produtos alcançaram a classificação OCOP de 3 estrelas.

O Sr. Tran Mai Binh, Diretor da Cooperativa, afirmou que a cooperativa está determinada a produzir café limpo, processá-lo profundamente e construir uma marca. Só assim os grãos de café Di Linh terão alto valor, ajudando as pessoas a se unirem e a enriquecerem de forma sustentável.

O Sr. Tran Dinh Duc, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Di Linh, afirmou que o café é a principal cultura e a principal fonte de renda para milhares de famílias em Di Linh. Replantar e melhorar a qualidade são essenciais, e a produção de acordo com os padrões internacionais, associada ao processamento e à comercialização, é o caminho inevitável.

A Comuna Di Linh não quer apenas manter o papel fundamental dos cafeeiros, mas também pretende transformar a marca de café Di Linh em um produto nacional, com uma posição sólida no mercado internacional, trazendo prosperidade aos agricultores.

No período de 2026 a 2030, a comuna de Di Linh identificou o café como principal cultura. A comuna estabeleceu diversas metas específicas, incluindo a busca por um valor de produção de 220 milhões de VND/ha até 2030, a expansão da área de produção para a agricultura orgânica e o desenvolvimento de cafés especiais.

Ao mesmo tempo, Di Linh se concentra em construir e promover marcas, vinculando a produção ao processamento profundo, para aumentar o valor agregado e melhorar a renda dos agricultores.

Fonte: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html