3 alimente de consumat și de evitat la micul dejun pentru persoanele cu diabet.

Pacienții diabetici ar trebui să evite alimentele bogate în zahăr, grăsimi și cereale rafinate, consumând în același timp alimente bogate în fibre, proteine ​​de înaltă calitate și cu un indice glicemic (IG) scăzut la micul dejun.

Legumele și fructele sunt bogate în fibre, ceea ce este foarte benefic pentru persoanele cu diabet. (Sursa: Pixabay)

Micul dejun dă tonul zilei, în special pentru cei cu diabet. Acesta poate determina nivelul zahărului din sânge pe parcursul zilei, afectând starea de spirit, energia și sănătatea generală.

Iată trei alimente pe care persoanele cu diabet ar trebui să le consume la micul dejun:

Știri conexe

5 beneficii ale iaurtului pentru sănătate și lucruri importante de care trebuie să ții cont.

Trei lucruri de evitat

Alimente bogate în zahăr

Deserturile și băuturile zaharoase pot părea atrăgătoare, dar prezintă riscul de a provoca o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Alimentele bogate în zahăr sunt absorbite rapid de organism, provocând o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce pune o povară grea asupra pancreasului.

Alimente bogate în grăsimi

Mâncărurile prăjite, carnea grasă și alte alimente bogate în grăsimi sunt, de asemenea, interzise la micul dejun pentru diabetici. Aceste alimente bogate în grăsimi nu sunt doar greu de digerat, ci pot provoca și rezistență la insulină, agravând nivelurile necontrolate de zahăr din sânge.

Cereale rafinate

Cerealele rafinate, precum orezul alb și făina albă, sunt supuse unor procese sofisticate, reducându-le semnificativ conținutul de fibre și crescând probabilitatea de a provoca creșteri rapide ale glicemiei.

În schimb, cerealele integrale precum orezul brun și ovăzul pot stabiliza mai bine nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, persoanele cu diabet ar trebui să aleagă cereale integrale la micul dejun pentru a evita vârfurile de zahăr din sânge.

Trei lucruri pe care ar trebui să le mănânci

Alimente bogate în fibre

Fibrele alimentare sunt considerate un „bun prieten” al pacienților cu diabet. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele, fructele și cerealele integrale, pot încetini digestia și absorbția alimentelor, precum și pot stabiliza nivelul zahărului din sânge.

De exemplu, ai putea alege fulgi de ovăz cu legume proaspete pentru micul dejun, care sunt atât delicioși, cât și sănătoși.

Proteine ​​de înaltă calitate

Alimentele bogate în proteine ​​de înaltă calitate, cum ar fi ouăle, tofu și carnea slabă, sunt alegeri bune pentru micul dejun pentru persoanele cu diabet. Proteinele de înaltă calitate ajută la menținerea sănătății musculare, îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și sunt benefice pentru controlul glicemiei.

Alimente cu un indice glicemic (IG) scăzut

Alimentele cu un indice glicemic scăzut sunt digerate și absorbite lent, ceea ce duce la creșterea lentă a nivelului de zahăr din sânge. Pâinea integrală, chiflele aburite cu cereale integrale etc. sunt exemple de alimente cu un indice glicemic scăzut care ajută diabeticii să mențină un nivel stabil al zahărului din sânge.

Sursă: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html