Patru oameni de știință au renunțat la funcțiile guvernamentale pentru a se dedica agriculturii în stilul „revoluției cu un singur pai”.

HANOI Am stătut și am băut ceai la umbra dudilor, ascultând ciripitul ciocănitorilor care căutau hrană în spațiile dintre frunze.

HANOI Am stătut și am băut ceai la umbra dudilor, ascultând ciripitul ciocănitorilor care căutau hrană în spațiile dintre frunze.

Un colț al fermei grupului Green Gen. Foto: Duong Dinh Tuong.

Cei patru oameni de știință au trei masterate și un doctorat, inițiatorul fiind Nguyen Duc Chinh. Chinh a spus că, după absolvirea Universității de Agricultură în 2005, a lucrat pentru Centrul de Resurse Vegetale din cadrul Academiei de Științe Agricole din Vietnam. În timpul activității sale, a fost trimis să studieze agricultura de înaltă tehnologie în Israel, apoi în Australia pentru a urma un master în științe aplicate în agricultură și, în final, pentru a studia un doctorat în biotehnologie în Japonia.

Povestea agriculturii i-a venit din întâmplare. Centrul de Resurse Vegetale avea un proiect de construire a unui model de legume organice, iar el nu numai că a participat, dar a și preluat rolul de curier și a observat că din 10 persoane care au cumpărat legume organice, aproximativ 7-8 erau femei însărcinate sau femei cu copii mici.

Odată, i-a livrat bunuri unei muncitoare din Parcul Industrial Thang Long ( Hanoi ), care locuia într-o casă închiriată improvizată, cu acoperiș din tablă ondulată. În acele condiții, ea încă încerca să găsească legume organice de mâncat, deoarece era însărcinată. Când i-a dat nota de plată femeii însărcinate, a văzut-o brusc surprinsă, parcă șocată de preț, deoarece era prima dată când cumpăra legume organice, iar modul în care a căutat bani pentru a plăti l-a bântuit pentru totdeauna.

Legumele sigure în general și legumele organice în special sunt esențiale, dar multor oameni le găsesc dificil de accesat deoarece prețul este mult mai mare decât cel al legumelor obișnuite. Asta l-a inspirat să creeze ceva valoros pentru societate.

Domnul Nguyen Duc Chinh verifică un suport de fasole. Foto: Duong Dinh Tuong.

Grupul Green Gen a fost înființat în 2014 cu dorința de a produce produse agricole ecologice pentru a servi generația de consumatori ecologici. În timp ce lucrarea era încă neterminată, domnul Chinh a plecat la studii în Japonia. Deși a studiat biotehnologia, mintea sa s-a gândit mereu la legumele organice și la Grupul Green Gen din orașul său natal.

În mod normal, când proiectul se încheie, oamenii distrug și noua metodă de agricultură pentru a reveni la metoda originală, deoarece, la acea vreme, în primul rând, nu existau suficiente instrumente pentru a putea produce agricultură organică în stilul „5 nu”: fără pesticide chimice; fără îngrășăminte chimice; fără erbicide; fără stimulente sau regulatori de creștere; fără utilizarea de semințe modificate genetic. În al doilea rând, era foarte dificil să se vândă produsele. Modelul de producție organică de legume transferat oamenilor a eșuat, însă grupul Gen Xanh a încercat în continuare să mențină producția la scară mică.

În timpul studiilor sale în Japonia, domnul Chinh a citit cartea „Revoluția cu un singur pai” de Masanobu Fukuoka (1913 - 2008) și a fost foarte impresionat de ideea că legumele organice ar putea fi produse la scară largă și la un cost redus.

Când s-a întors în Vietnam, a discutat cu soția sa, dna Nguyen Thi Duyen - maestră în agricultură în Australia, și cu un grup de alți colegi maeștri, precum Nguyen Thi Thanh și Tran Van Luyen, despre găsirea unui teren pentru a deschide un model. În 2020, au cheltuit împreună bani pentru a închiria 1,5 hectare de teren viran acoperit cu iarbă cogon de-a lungul râului Day în comuna Hiep Thuan (districtul Phuc Tho, Hanoi) și apoi, recent, încă 2 hectare pentru a dezvolta un model de agricultură naturală.

Pentru a se concentra pe cultivarea legumelor organice, dna Duyen și-a părăsit mai întâi slujba la guvern, apoi dl Chinh, dna Thanh și dl Luyen. La început, pământul nu era încă fertil, tehnicile nu erau încă avansate, muncitorii nu erau obișnuiți cu munca, iar clienții nu știau despre aceasta, așa că abia în a șasea lună a avut suficienți bani pentru a plăti salariile. Treptat, procesul de producție a fost perfecționat, iar eficiența economică s-a îmbunătățit zi de zi.

Dl. Nguyen Duc Chinh toarnă compost din ouă aruncate pentru a fertiliza legumele. Fotografie: Duong Dinh Tuong.

Primul principiu al producției organice este de a pune în prim-plan prevenirea dăunătorilor. Grupul aplică principii ecologice pentru a limita dăunătorii încă de la început. Primul este îmbunătățirea solului. Când solul este sănătos, plantele cresc rapid și sănătos. Al doilea este diversificarea culturilor.

În modesta suprafață a fermei, există sute de specii diferite de plante. O specie dăunătoare dăunează de obicei doar anumitor tipuri de plante, așa că diversificarea culturilor ajută la limitarea izbucnirii dăunătorilor și bolilor. În al treilea rând, plantarea în sezon. În cele din urmă, utilizarea dușmanilor naturali.

La început, grupul cultivatorilor de fasole avea adesea afide, așa că foloseau ghimbir, usturoi și ardei iute înmuiate în apă pentru a le pulveriza, dar era o bătaie de cap și ineficientă, așa că pur și simplu le-au lăsat acolo. Într-o zi, când au ieșit în grădină, au văzut multe buburuze mâncând afide. Au fost atât de fericiți încât, de atunci încolo, grupul a decis să nu mai pulverizeze ghimbir, usturoi și ardei iute, deoarece ar fi dăunat dușmanilor naturali. Când densitatea dăunătorilor era prea mare, au simțit că nu mai există nicio speranță, așa că au distrus acel strat de legume. Dușmanii naturali apăreau din ce în ce mai mulți, de la buburuze la ciocănitori, broaște și broaște râioase. Când plantele erau încă mici și aveau o rezistență scăzută, grupul folosea plase pentru a le acoperi, apoi le lăsa să crească natural.

Recoltarea cepei la ferma Gen Xanh. Foto: Duong Dinh Tuong.

În sol există un sistem de microorganisme care formează un lanț trofic, pornind de la bacterii la ciuperci, nematode și râme. Cele mici pot să nu fie vizibile, dar râmele nu numai că afânează solul, ci servesc și ca indicator al calității bune sau proaste a solului.

Când lanțul trofic din sol este echilibrat, plantele vor crește bine și vor fi mai puțin susceptibile la boli. Prin urmare, atunci când recuperează terenuri pentru prima dată, Gen Xanh îmbunătățește solul plantând leguminoase, iar după arat, creează niște creste fixe. În aceste creste fixe, nu ară adânc, ci doar superficial, deoarece ecosistemul solului se găsește cel mai mult la 0 - 20 cm, așa că ară doar la 8 - 10 cm. Această metodă de arat ajută și la protejarea râmelor. În al doilea rând, nu folosesc substanțe chimice deoarece bacteriile se află în vârful lanțului trofic al solului, dar sunt animale unicelulare, foarte vulnerabile la substanțe chimice.

Domnul Chinh a săpat în stratul de căpșuni, a adunat o mână de pământ și l-a întins pe mână. Acesta era acoperit cu excremente de râme, foarte afânate, dar neseparate unele de altele din cauza particulelor coloidale de sol formate de fibrele ciupercilor. Când pământul este afânat, acesta reține apa și îngrășământul, iar plantele cresc bine. (Va urma)

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html