5 feluri de mâncare pentru micul dejun care ajută la curățarea ficatului și la scăderea enzimelor hepatice

Enzimele hepatice crescute sunt adesea un semn de avertizare că ficatul este afectat sau suprasolicitat. Una dintre modalitățile importante de a ajuta ficatul să se recupereze este ajustarea dietei, în special a micului dejun.

Când enzimele hepatice cresc, organismul obosește, își pierde pofta de mâncare și prezintă icter, uneori fără simptome evidente. Dar, pe termen lung, această afecțiune crește riscul de hepatită, steatoză hepatică sau ciroză, potrivit site-ului web despre sănătate Eating Well (SUA).

Fulgii de ovăz, ouăle fierte și avocado sunt o combinație sănătoasă pentru micul dejun.

ILUSTRAȚIE: IA

Cercetările științifice au arătat că anumite alimente sunt bogate în compuși care protejează ficatul, ce ajută la curățarea toxinelor, la reducerea inflamației și la scăderea enzimelor hepatice. Acestea includ:

Papaya delicioasă pentru un mic dejun nutritiv și savuros pentru sănătatea ta

Papaya nu este doar ușor de digerat, ci conține și papaină, o enzimă care ajută la digestia proteinelor și reduce presiunea asupra ficatului. Un studiu publicat în revista Food Chemistry a descoperit că extractul de papaya are o activitate antioxidantă puternică, care ajută la reducerea inflamației hepatice.

Adăugarea unei farfurii de papaya coaptă la micul dejun sau combinarea ei cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ajută ficatul să funcționeze mai ușor.

Ouă fierte

Ouăle oferă proteine ​​de înaltă calitate și colină, un nutrient necesar pentru eliminarea grăsimilor din ficat. De fapt, lipsa colinei poate cauza steatoză hepatică. și enzime hepatice crescute.

Totuși, persoanele cu enzime hepatice crescute ar trebui să consume ouă fierte în loc de ouă prăjite cu mult ulei. Se recomandă consumul a doar 3-4 ouă/săptămână pentru a evita creșterea colesterolului din sânge.

„Armă” eficientă pentru pierderea în greutate prin metoda de preparare

Legume verzi

Legumele verzi precum spanacul, varza kale sau salata verde conțin multă clorofilă, vitamina C și antioxidanți. Consumul regulat de legume verzi va reduce acumularea de grăsime în ficat și va îmbunătăți enzimele hepatice la persoanele cu steatoză hepatică. Persoanele care doresc să își îmbunătățească sănătatea ficatului pot consuma legume verzi fierte sau smoothie-uri verzi la micul dejun.

Avocado

Avocado este o sursă bogată de glutation, unul dintre cei mai puternici antioxidanți, care ajută ficatul să neutralizeze toxinele. Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a descoperit că extractul de avocado protejează ficatul de daunele chimice.

Fulgi de ovăz

Ovăzul conține o mulțime de fibre solubile, în special beta-glucan, care ajută la reglarea glicemiei, la reducerea colesterolului și la îmbunătățirea funcției hepatice. În special, beta-glucanul are capacitatea de a reduce stresul oxidativ și inflamația din ficat, contribuind astfel la îmbunătățirea enzimelor hepatice.

Pentru a avea suficiente nutrienți și a fi bun pentru ficat, micul dejun poate combina complet fulgii de ovăz cu preparatele de mai sus, cum ar fi papaya, ouă fierte, legume verzi sau avocado, potrivit Eating Well.

Sursă: https://thanhnien.vn/5-mon-an-sang-giup-lam-sach-gan-va-ha-men-gan-185250927184419883.htm