597 de unități au încălcat siguranța alimentară în timpul Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară

Luna Acțiunilor pentru Siguranța Alimentară 2024 a avut loc în perioada 15 aprilie - 15 mai 2024. La nivelul întregii provincii au fost înființate 201 echipe/departamente de inspecție, inclusiv 135 de echipe de inspecție interdisciplinare și 66 de echipe de inspecție specializate, care au inspectat 2.593 de unități alimentare din întreaga provincie.

Ilustrație - Foto: ST

Tipurile de unități alimentare inspectate includ producția, procesarea, comercializarea, serviciile de catering și alimentele stradale. Conform rezultatelor inspecției, 1.996 de unități au trecut inspecția, 597 de unități au încălcat inspecția (reprezentând 23,02%).

Principalele încălcări sunt nerespectarea reglementărilor legale, cum ar fi: utilizarea persoanelor în contact direct cu alimentele fără a purta echipamentul de protecție complet, așa cum este prescris; încălcarea locației afacerii, a expunerii și a conservării alimentelor infestate cu insecte și animale dăunătoare; comercializarea cu mărfuri de origine necunoscută, mărfuri care nu îndeplinesc standardele de calitate...

Unitățile au impus amenzi administrative la 85 de unități care au încălcat regulile, cu o amendă totală de aproape 475 de milioane de VND. În plus, delegațiile au aplicat și sancțiuni și măsuri reparatorii suplimentare, cum ar fi suspendarea temporară a activității unităților, confiscarea exponatelor, rechemarea forțată și distrugerea mărfurilor de contrabandă și a mărfurilor de origine necunoscută.

Din inspecțiile practice, se arată că în provincie, majoritatea unităților de producție și comercializare a alimentelor sunt la scară mică, fără locații fixe și au dimensiunea unor gospodării. Tehnologia de procesare este învechită, operațiunile sunt neregulate și sezoniere, ceea ce face dificil controlul originii și calității produselor. Tipul de afacere cu alimente stradale, fără locații fixe, care vinde în fața porților școlilor... este foarte dificil de gestionat.

Întreprinderile cu alimente ambalate nu sunt gestionate strict și controlate în mod regulat, astfel încât există încă o situație de comercializare a bunurilor de origine necunoscută. În provincie, există numeroase abatoare de animale mici împrăștiate și dispersate pe scară largă în zonele rezidențiale, astfel încât inspecția și supravegherea activităților de sacrificare sunt foarte dificile.

Autoritățile locale din unele locuri nu au acordat atenție problemei inspecției și supravegherii igienei veterinare și a siguranței alimentare la abatoarele de animale aflate în administrarea lor.

Thanh Truc

Sursă