6 obiceiuri alimentare care previn cancerul

Adăugarea de usturoi în mese, prioritizarea legumelor crucifere, limitarea consumului de carne procesată și evitarea alcoolului pot reduce riscul de cancer la sân, ficat și colorectal.

Conform Institutului Național al Cancerului din SUA, mulți factori cresc riscul de cancer, cum ar fi vârsta, antecedentele familiale și expunerea prelungită la substanțe chimice la locul de muncă și acasă. Adoptarea următoarelor șase obiceiuri alimentare poate reduce probabilitatea dezvoltării tumorilor maligne.

Dietă bazată pe plante

O dietă bazată pe plante nu înseamnă abținerea completă de la carne și pește. În schimb, majoritatea dietei tale ar trebui să provină din surse vegetale, cum ar fi legume, fasole și produse din fasole, fructe și nuci. Carnea, lactatele, ouăle și alte alimente de origine animală sunt în continuare necesare în dieta generală, dar cu moderație.

Un studiu din 2013 realizat de Școala de Sănătate Publică de la Yale (SUA) și de alte câteva organizații, la care au participat peste 1.000 de persoane, a arătat că femeile aflate la premenopauză care au consumat 6 sau mai multe grame de fibre solubile pe zi (din fasole și legume) și-au redus riscul de cancer la sân cu 62%, comparativ cu femeile care au consumat mai puțin de 4 grame pe zi.

Adăugați usturoi în fel de mâncare.

Usturoiul adaugă aromă preparatelor și este bogat în compusul natural allicină, care are proprietăți anticancerigene. O analiză din 2011 realizată de Universitatea Sichuan (China), care a implicat 21 de studii și peste 543.000 de persoane, a arătat că un consum ridicat de allicină în legume reduce probabilitatea de a dezvolta cancer la stomac.

Usturoiul conține o cantitate mare de compus natural allicină, care are proprietăți anticancerigene. Fotografie: Freepik — Usturoiul conține o cantitate mare de compus natural allicină, care are proprietăți anticancerigene. Fotografie: *Freepik*

Prioritizează legumele crucifere.

Legumele crucifere, cum ar fi conopida, broccoli și varza, furnizează compusul vegetal sulforafan, care are efecte antimaligne. Consumul de legume crucifere poate ajuta la eliminarea mai multor compuși cancerigeni din organism, reducând riscul de a dezvolta boala.

Conform unei alte analize din 2013 realizate de Universitatea Jiao Tong din Shanghai (China), bazată pe 35 de studii, legumele crucifere sunt asociate cu un risc redus de a dezvolta cancer colorectal.

Alege uleiul de măsline ca sursă de grăsime.

O meta-analiză publicată în 2022 de Universitatea din Atena (Grecia), bazată pe 45 de studii cu peste 929.000 de participanți, a arătat că persoanele care consumă zilnic mai mult ulei de măsline au un risc cu 31% mai mic de cancer comparativ cu cele care consumă mai puțin.

Limitați carnea procesată.

Consumul unor cantități mari de carne procesată, cum ar fi șuncă, slănină, cârnați și mezeluri, crește riscul de cancer intestinal și stomacal. Un studiu din 2018 publicat de Universitatea din Paris (Franța) și alte câteva instituții, la care au participat peste 104.000 de participanți, a indicat că un consum de carne afumată crește probabilitatea de a dezvolta cancer colorectal și cancer în general.

Limitați consumul de alcool.

Conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA, cu cât consumați mai puțin alcool, cu atât este mai mic riscul de cancer la sân, ficat, colorectal, esofagian, stomacal și oral. Renunțarea la alcool sau limitarea consumului zilnic la maximum două băuturi pentru bărbați și o băutură pentru femei poate ajuta la prevenirea acestor riscuri pentru sănătate.

Schimbările stilului de viață, o dietă sănătoasă și nutritivă, menținerea unei greutăți corporale sănătoase și activitatea fizică regulată pot reduce riscul de boli cronice.

Pisica Mai (conform Very Well Health )

Cititorii pot pune aici întrebări despre cancer pentru a primi răspunsuri de la medici.

Legătură sursă