Legumele verzi, fructele de pădure, nucile și peștele gras sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți care ajută la îmbunătățirea sănătății ficatului.
Ficatul joacă un rol vital în organism, eliminând toxinele din sânge, promovând digestia și stocând vitaminele. Ficatul este singurul organ care se poate regenera.
Dr. Le Minh Thuy, specialist la Spitalul General Tam Anh din orașul Ho Chi Minh, sfătuiește pe toată lumea să mențină un stil de viață sănătos, să consume suplimente alimentare cu nutrienți esențiali și să crească aportul de legume verzi, fructe și proteine slabe... pentru a-și menține ficatul sănătos. Următoarele alimente și băuturi pot ajuta la prevenirea bolilor hepatice.
Cafeaua conține cafeină, vitamine și minerale benefice precum vitaminele B12, B5, B3, mangan, potasiu și magneziu, care au efecte antioxidante. Consumul unei cești de cafea dimineața ajută la începerea zilei simțindu-te alert și mai puțin stresat.
Cofeina poate avea un impact pozitiv asupra persoanelor cu boli hepatice cronice, reducând riscul de cancer hepatic. Două substanțe chimice din cafea, kahweol și cafestol, susțin prevenirea cancerului.
Cofeina este digerată în organism pentru a produce o substanță chimică numită paraxantină, care poate încetini creșterea țesutului cicatricial asociat cu fibroza. Consumatorii de cafea ar trebui să se limiteze la maximum trei cești pe zi, evitând consumul excesiv de cofeină, deoarece poate provoca efecte secundare precum insomnie, creșterea ritmului cardiac, greață și dureri de stomac. Beți cafea neagră pură și limitați adaosul de îndulcitori precum zahărul și laptele.
Ceaiul, inclusiv ceaiul verde și cel negru, este bogat în antioxidanți și oferă numeroase beneficii pentru ficat. Acești compuși antioxidanți contribuie la reducerea inflamației și la îmbunătățirea funcției hepatice.
Uleiul de măsline este bogat în vitamina E și antioxidanți, care sunt buni pentru ficat. Uleiul de măsline crește nivelul de colesterol bun, protejează ficatul împotriva steatozei steatozei și este benefic pentru sănătatea cardiovasculară.
Doctorul Minh Thuy examinează un pacient în octombrie 2023. Fotografie: Spitalul General Tam Anh
Fructele de pădure precum căpșunile și strugurii sunt bogate în vitamine și minerale precum A, B2, B6, C, E, K, K1, folat, mangan, fier, cupru, seleniu și potasiu, care sunt esențiale pentru funcțiile organismului. Antioxidanții din aceste fructe ajută la reducerea inflamației și la îmbunătățirea sănătății ficatului.
Ovăzul este bogat în fibre solubile, beta-glucan, care ajută sistemul digestiv să funcționeze fără probleme, contribuind la prevenirea constipației, inflamației și obezității și este benefic pentru persoanele cu boli hepatice cronice. Alimentele bogate în fibre sănătoase, precum ovăzul, ar trebui adăugate în dieta pacienților cu boli hepatice.
Carne de pui: Funcția importantă a ficatului este de a metaboliza proteinele, lipidele etc., furnizând energie pentru ca organismul să funcționeze. Între timp, carnea de pui este bogată în proteine sănătoase, ajutând la suplimentarea nutriției și a energiei pentru pacienți, contribuind la reducerea simptomelor de oboseală, pierdere în greutate, pierderea poftei de mâncare, malnutriție și tulburări digestive.
Carnea de pui este bogată în proteine, ceea ce este foarte benefic pentru ficat. (Imagine: Freepik)
Nucile, inclusiv semințele de dovleac, migdalele, nucile, caju-urile și nucile de macadamia, sunt bogate în nutrienți, au un conținut ridicat de proteine și conțin mult colesterol bun, ceea ce le face benefice pentru sănătate. Vitamina E abundentă din aceste nuci este utilă pentru persoanele cu steatoză hepatică.
Legumele verzi sunt bogate în fibre, vitamine și minerale. Vitamina K din legumele verzi este un nutrient important care furnizează materiile prime necesare ficatului pentru a sintetiza și controla formarea cheagurilor de sânge în organism. Legumele verzi conțin, de asemenea, glutation - un antioxidant sănătos, foarte benefic pentru ficat. Printre legumele care ar trebui consumate în mod regulat se numără spanacul, varza kale, broccoli, salata verde și amarantul.
Peștii grași , inclusiv somonul, sardinele, tonul și macroul, conțin niveluri ridicate de acizi grași omega-3, care ajută la reducerea grăsimilor din ficat, la scăderea inflamației și la ameliorarea steatozei hepatice.
Alte alimente pe bază de plante care sunt bune pentru ficat includ lintea, mazărea, tofu, nucile, migdalele și nucile de macadamia.
Potrivit doctorului Thuy, pe lângă o dietă sănătoasă , un stil de viață sănătos și exerciții fizice, evitarea trezirii până târziu, limitarea consumului de alcool și abținerea de la fumat, controalele medicale regulate ajută la depistarea și detectarea precoce a bolilor hepatice pentru un tratament eficient.
Thao Nhi
| Cititorii pot pune aici întrebări despre bolile digestive, la care medicii pot răspunde. |
Legătură sursă
Comentariu (0)