Ce spun medicii despre proprietățile protectoare ale cafelei negre pentru ficat?

Cafeaua neagră nu este doar un „combustibil” care te ajută să rămâi treaz în fiecare dimineață, ci, potrivit experților, consumul zilnic de cafea poate ajuta și la protejarea ficatului.

Experții spun că, potrivit publicației Hindustan Times (India), cafeaua neagră pură conține mulți compuși benefici pentru sănătatea ficatului și poate chiar ajuta la protejarea organismului de bolile hepatice cronice, de la reducerea inflamației până la scăderea riscului de steatoză hepatică.

Riscul de ciroză este redus cu până la 44%.

Potrivit Dr. Saurabh Sethi, gastroenterolog și hepatolog din California, format la Institutul de Științe Medicale All India (AIIMS), Universitatea Harvard și Universitatea Stanford (SUA), cafeaua neagră este una dintre cele mai bune băuturi pentru protecția ficatului cunoscute de omenire.

Numeroase studii ample au arătat că persoanele care beau cafea în mod regulat au un risc cu până la 44% mai mic de ciroză.

Fotografie: N.QUYEN (Creat de cine)

Persoanele care beau cafea în mod regulat au un risc mai mic de ciroză și complicații hepatice asociate. Acest obicei îmbunătățește, de asemenea, nivelurile enzimelor hepatice la persoanele cu risc.

Dr. Sethi a declarat: „Numeroase studii ample au arătat că persoanele care beau cafea în mod regulat au un risc cu până la 44% mai mic de ciroză. În plus, consumul regulat de cafea este asociat cu niveluri reduse de ALT și AST – doi indicatori monitorizați în teste pentru a evalua afectarea hepatică sau inflamația.”

Previne steatoza hepatică, reduce hepatita.

Steatoza hepatică non-alcoolică (NAFLD) devine din ce în ce mai frecventă la nivel mondial . Cu toate acestea, cercetările sugerează că cafeaua poate juca un rol pozitiv în protejarea ficatului și contribuția la prevenirea acestuia.

În plus, cafeaua conține mulți antioxidanți puternici care pot ajuta la reducerea inflamației hepatice. Mai exact, acidul clorogenic din cafea ajută la reducerea stresului oxidativ – un mecanism major care cauzează leziuni hepatice cronice.

Cât ar trebui să beau în fiecare zi?

Potrivit Dr. Sethi, 2-3 cești de cafea pe zi reprezintă „pragul ideal” pentru a maximiza beneficiile de protecție hepatică. O meta-analiză amplă, efectuată pe peste 400.000 de persoane, a arătat că acest nivel de consum a produs cel mai mare efect de protecție hepatică.

Beneficiile cafelei pentru protejarea ficatului provin în principal din polifenoli, nu din cofeină. Prin urmare, cafeaua decofeinizată poate oferi în continuare beneficii similare. Potrivit Dr. Sethi, chiar și consumatorii de cafea decofeinizată au raportat îmbunătățiri similare ale enzimelor hepatice în studii comparative directe.

Sursă: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm