Cine nu ar trebui să mănânce usturoi?

Potrivit Dr. Ha Hai Nam, specialist la Spitalul K, usturoiul este bogat în nutrienți și reprezintă un remediu natural. Consumul corect de usturoi îi ajută pe bărbați să prevină bolile cardiovasculare și să slăbească. Cu toate acestea, deși este un condiment benefic, consumul excesiv de usturoi poate avea efectul opus, iar unele persoane cu probleme de sănătate preexistente ar trebui să îl evite.

Cine nu ar trebui să mănânce usturoi?

Unii oameni ar trebui să evite consumul de usturoi, cum ar fi cei care se pregătesc pentru o intervenție chirurgicală sau iau anticoagulante. Acest lucru se datorează faptului că usturoiul subțiază sângele, previne formarea cheagurilor și inhibă agregarea plachetară, crescând astfel riscul de sângerare și pierdere de sânge.

Usturoiul conține mulți compuși cu sulf, care pot provoca respirație urât mirositoare, mai ales atunci când este consumat în cantități mari, mai ales crud. Persoanele cu balonare, dureri de stomac sau probleme digestive ar trebui să fie precaute atunci când utilizează usturoi.

Persoanele cu boală de reflux gastroesofagian (BRGE) ar trebui să fie precaute atunci când consumă usturoi, deoarece acesta poate reduce tonusul sfincterului esofagian inferior, mușchiul care ajută la prevenirea rămânerii alimentelor în stomac în timpul contracțiilor și a împingerii lor înapoi în esofag. Când acest mușchi este slăbit, capătul superior al stomacului nu se închide corect, ceea ce duce la refluxul alimentelor și al acidului în esofag, provocând senzații de arsură, arsuri la stomac și greață.

Usturoiul are multe beneficii pentru sănătatea oamenilor. (Imagine ilustrativă)

Beneficiile usturoiului pentru sănătate

Reduce riscul de boli cardiovasculare.

Numeroase studii indică faptul că usturoiul ajută la pierderea în greutate, reduce colesterolul rău și crește colesterolul bun, precum și scade trigliceridele. Usturoiul ajută, de asemenea, la prevenirea bolilor cardiovasculare. Conform cercetărilor, usturoiul poate reduce riscul de boli de inimă cu 38% și riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale cu peste 50%.

Usturoiul ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale prin reducerea vâscozității sângelui. Sulful din usturoi relaxează mușchii și vasele de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială. Pentru persoanele cu diabet, consumul câtorva căței de usturoi poate ajuta la scăderea naturală a zahărului din sânge.

Prevenirea cancerului

Usturoiul reduce riscul de cancer colorectal. Componentele din usturoi inhibă conversia nitraților în nitriți, prevenind formarea nitrozaminelor, ajutând astfel la prevenirea cancerului la stomac.

Datorită funcției sale de detoxifiere, usturoiul poate, de asemenea, preveni dăunarea organismului de către toxine, metale grele și agenți cancerigeni. Germaniul și seleniul din usturoi ajută la combaterea mutațiilor celulare, previn formarea radicalilor liberi și susțin eficient prevenirea cancerului.

Pentru pacienții cu cancer, usturoiul are efectul de încetinire a creșterii tumorale și de reducere a dimensiunii tumorii. Prin urmare, usturoiul susține și controlează multe tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, cancerul de stomac, cancerul de colon, cancerul nazofaringian, cancerul esofagian, cancerul hepatic și cancerul de vezică urinară.

Usturoiul ajută la prevenirea gripei.

Usturoiul conține compuși cu sulf care au puternice efecte antibacteriene și antiinflamatorii. Consumul zilnic de usturoi ajută la prevenirea răcelilor și a altor boli cauzate de bacterii și viruși. Consumul zilnic de usturoi crud reduce riscul de răceală cu 63%, scurtează durata răcelii cu 70% și accelerează recuperarea.

Bun pentru oase și articulații

Substanțele din usturoi, precum vitamina C, vitamina B6, manganul, zincul, împreună cu antioxidanții și enzimele, sunt benefice în prevenirea degenerării osoase, îmbunătățirea capacității organismului de a absorbi calciul și întărirea oaselor.

Pentru femei, consumul de usturoi ajută la încetinirea osteoporozei prin creșterea nivelului de estrogen. Pentru cele cu afecțiuni osoase și articulare, usturoiul are un efect vizibil în reducerea simptomelor durerii.

În plus, usturoiul poate ajuta la prevenirea pierderii memoriei și a bolii Alzheimer. Pentru femei, usturoiul le ajută și să aibă o piele frumoasă.

Împrumut Nhu

Sursă: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html