 |
| Supă răcoritoare de alge marine și fasole, potrivită pentru cină pentru persoanele în vârstă sau pentru cei care se învârt adesea în pat și au probleme cu somnul. (Fotografie ilustrativă creată de inteligența artificială) |
Potrivit Dr. Zhu Bingqian, cercetător chinez în medicina somnului, care lucrează în prezent la Școala de Asistență Medicală a Universității de Medicină din Shanghai, somnul prelungit și deficitar nu numai că afectează memoria și imunitatea, dar provoacă și tulburări de ritm cardiac și hipertensiune arterială.
Printre acestea, deficitul de magneziu este una dintre cauzele silențioase care face ca organismul să se relaxeze greu, să fie predispus la crampe nocturne și somn agitat.
Iată cinci supe ușor de gătit, bogate în magneziu, perfecte pentru cină.
Supă de amarant cu creveți
Amarantul este una dintre cele mai bogate legume în magneziu, oferind totodată fier și fibre. Combinată cu creveți bogați în proteine și zinc , această supă ajută organismul să relaxeze mușchii, limitând crampele nocturne.
Supa de amarant cu creveți are o dulceață naturală, este ușor de mâncat și este potrivită în special pentru persoanele care suferă de insomnie din cauza stresului.
Supă de dovleac și oase
Dovleacul conține o cantitate semnificativă de magneziu, împreună cu triptofan, un precursor al hormonului somnolent melatonină. Fierberea cu oase de porc sau de pui face ca supa să se îmbogățească în colagen și minerale, ajutând la relaxarea nervilor, la încălzirea stomacului și la susținerea unui somn mai profund.
Supă de alge marine și tofu
Algele marine sunt minerale naturale cu un conținut ridicat de magneziu, alături de iod, calciu și potasiu. Tofu este bogat în proteine și grăsimi vegetale, benefice pentru creier. Supa de alge marine și tofu are un gust răcoritor și ușor, foarte potrivită pentru cina persoanelor în vârstă, a persoanelor care se învârt adesea în pat și au probleme cu somnul.
Supă de spanac cu carne slabă
Spanacul este bogat în magneziu, folat și vitamine B, nutrienți importanți pentru sistemul nervos. Gătită cu carne slabă, supa ajută la echilibrarea nutriției, reduce senzația de oboseală nervoasă și ajută organismul să intre într-o stare de relaxare înainte de somn.
Supă de fasole neagră și coaste
Fasolea neagră este o sursă bogată de magneziu, potasiu și fibre. Supa de fasole neagră și coaste nu numai că ajută la încălzirea organismului seara, dar ajută și la reglarea tensiunii arteriale și la stabilizarea ritmului cardiac , factori importanți pentru un somn profund și neîntrerupt pe tot parcursul nopții.
Cum să mănânci supă seara ca să dormi mai bine?
Dr. Zhu Bingqian recomandă consumul de supă cu 2-3 ore înainte de culcare, evitând consumul de alimente prea sărate, prea multe proteine sau consumul de apă excesivă târziu. În plus, limitați consumul de cafea și ceai tare după ora 16:00 pentru a evita inhibarea efectului relaxant al magneziului.
Sursă: https://baoquocte.vn/nam-mon-canh-giau-magie-de-nau-phu-hop-ho-tro-giac-ngu-sau-va-lien-mach-336683.html
Comentariu (0)