Bucătăria vietnameză ajunge pe locul 16 în lume, depășind Thailanda

Clasată pe locul 16, cu 3 locuri în creștere față de anul trecut și cu 6 locuri față de 2023, bucătăria vietnameză este lăudată de Taste Atlas pentru varietatea sa atractivă de preparate. Acest faimos site culinar sugerează numeroase preparate pe care turiștii le pot savura atunci când vin în Vietnam, precum pho, banh mi, banh xeo, rulouri de primăvară, bun bo Hue , bun cha, com tam... În Asia de Sud-Est, bucătăria indoneziană este foarte apreciată, clasându-se pe locul 10, urmată de Vietnam, Thailanda, Filipine (25), Malaezia (29), Singapore (90), Laos (96).

Bucătăria vietnameză clasată în top 16 mondial, deasupra Thailandei - Foto 1.

Top 100 bucătării mondiale

FOTO; CMH

În fruntea topului 100 se află nimeni alta decât Italia, restul topului 10 fiind Grecia, Peru, Portugalia, Spania, Japonia, Turcia, China, Franța. Între timp, alte bucătării celebre din lume, precum India, s-au clasat pe locul 13, America pe locul 15, Coreea pe locul 19, Rusia pe locul 28, Anglia pe locul 50...

Bucătăria vietnameză a fost votată în top de nenumărate ori, de exemplu în 2023, tot conform Taste Atlas , în topul celor mai bune 24 de bucătării din Asia, Vietnamul s-a clasat pe locul 6, deasupra Filipinelor, Thailandei, Malaeziei... și după Indonezia. Sau revista americană de călătorii CN Traveller a clasat recent bucătăria vietnameză pe locul 4 cel mai bun din lume, lăudând: „Cu toții am văzut câmpurile de orez aurii din Vietnam, așa că nu este de mirare că ingredientele de aici sunt întotdeauna cele mai proaspete din regiune. Orezul vine în toate formele și dimensiunile - boluri aburinde de orez, tăiței vermicelli eleganți, rulouri de primăvară - dar este întotdeauna acoperit cu legume locale, carne fragedă și o aromă puternică de plante”.

În plus, Taste Atlas a anunțat și lista celor mai delicioase 100 de feluri de mâncare din lume în 2026, când, în mod surprinzător, supa de vită cu tăiței din Vietnam s-a clasat pe locul 81, peste pho, care s-a clasat pe locul 83. Supa de vită cu tăiței din Vietnam nu este la fel de populară ca multe alte feluri de mâncare vietnameze și, conform descrierii Taste Atlas : „Numele indică clar ingredientele de bază și locația - tăiței - vită - regiune. Ingredientele principale includ carne de vită, vermicelli, usturoi, ierburi aromatice și legume, cu alune prăjite și ceapă prăjită opțional. Vermicelli, legume și ierburi aromatice sunt aranjate într-un bol, carne de vită sotată deasupra, iar decorul final este ceapă prăjită și alune”. Între timp, pho este lăudat ca fiind cel mai tipic și preferat fel de mâncare din Vietnam.

Acest sondaj Taste Atlas a fost realizat pe baza a peste 450.000 de recenzii de la cititori din întreaga lume.

Sursă: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-nam-thang-hang-trong-top-16-the-gioi-xep-tren-thai-lan-18525120721145548.htm