Care sunt beneficiile consumului de banane fierte?

Bananele au fost mult timp considerate un „superaliment” datorită numeroaselor lor beneficii pentru sănătate. Pot fi consumate în diverse moduri, cum ar fi direct, în produse de patiserie sau fierte. Așadar, care sunt beneficiile consumului de banane fierte?

Componentele nutriționale ale bananelor fierte

Potrivit ziarului Tuoi Tre, Nguyen Van Thai, deținătoare a unui master (Institutul de Medicină Radiologică și Oncologie al Armatei), a declarat că bananele conțin mulți nutrienți buni pentru sănătate. Prin urmare, bananele sunt un fruct îndrăgit de mulți oameni, inclusiv bananele fierte.

Bananele fierte oferă o sursă bogată de vitamine pentru organism. Bananele fierte coapte conțin vitamina C, vitamina B6 și alte câteva vitamine care sunt foarte bune pentru organism. Vitamina B6 afectează absorbția fierului, metabolismul proteinelor și metabolismul grăsimilor.

Potrivit Dr. Thai, bananele fierte sunt o sursă bună de amidon rezistent. S-a dovedit științific că amidonul rezistent scade nivelul zahărului din sânge prin încetinirea eliberării glucozei în fluxul sanguin.

În plus, bananele fierte sunt o sursă bogată de fibre, esențiale pentru prevenirea constipației și menținerea sănătății digestive.

Care sunt beneficiile consumului de banane fierte?

Iată câteva beneficii dovedite pentru sănătate ale bananelor fierte:

Surse de potasiu

Potrivit ziarului Thanh Nien, care citează site-ul de știri despre sănătate Real Simple, Rosa Becerra-Soberon, nutriționist specializat în diabet care lucrează în Carolina de Nord (SUA), o banană fiartă de mărime medie oferă 422 mg de potasiu - un mineral care ajută la reglarea funcției cardiace, a tensiunii arteriale și a contracției musculare.

Depozitarea fibrelor

Potrivit lui Jennifer Hernandez, nutriționist specializat în sănătatea rinichilor din Florida, o banană de mărime medie conține aproximativ 3 grame de fibre, care pot susține o digestie sănătoasă. Fibrele sunt importante și pentru sănătatea cardiovasculară, contribuind la reducerea riscului de boli de inimă și alte afecțiuni.

Bananele fierte sunt foarte bune pentru sănătate.

Oferă o sursă bogată de vitamina B6.

Acesta este un nutrient esențial pentru sănătatea cardiovasculară, funcția imunitară și funcția creierului. O porție de banane fierte oferă aproape un sfert din necesarul zilnic de vitamina B6.

În plus, bananele fierte sunt o sursă surprinzător de bună de diverse vitamine B, inclusiv B1, B2, B5 și B9. Aceste vitamine joacă un rol vital în funcționarea celulară.

Susține digestia

Bananele verzi fierte s-au dovedit a ajuta digestia. Bananele conțin, de asemenea, o mulțime de fibre, care sunt cruciale pentru sănătatea digestivă, acționând ca un prebiotic - o sursă de hrană pentru bacteriile intestinale benefice, toate acestea susținând digestia.

Ajută la scăderea tensiunii arteriale

Tensiunea arterială crescută necontrolată poate crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Conținutul ridicat de potasiu din banane poate ajuta la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase.

Mențineți niveluri sănătoase de colesterol.

Un beneficiu major al consumului de banane fierte este că poți folosi banane verzi necoapte, care au multe beneficii pentru sănătate. Printre aceste beneficii se numără scăderea nivelului de colesterol și trigliceride din sânge.

Cum se fierb bananele

Pentru cele mai bune rezultate la fierberea bananelor, alegeți banane mici spre medii, cu coji gălbui și un aspect copt; evitați-le pe cele prea coapte sau prea necoapte. Spălați bine bananele și puneți-le într-o oală, acoperindu-le complet cu apă. Aduceți la fierbere până când apar crăpături pe cojile de banane, apoi opriți focul. Scoateți bananele și clătiți-le cu apă rece. Curățați doar bananele pe care intenționați să le consumați.

Rețineți că ar trebui să evitați consumul de banane fierte cu zahăr, lapte de cocos sau miere și nu ar trebui să consumați mai mult de 2 banane pe zi.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm