Ce alimente sunt bogate în vitamina A?

Varza kale, spanacul, produsele lactate și cerealele bogate în vitamina A sunt bune pentru ochi, stimulează imunitatea și ajută la dezvoltarea copiilor.

Vitamina A susține dezvoltarea țesuturilor și a oaselor și este benefică pentru funcționarea unor organe precum ficatul, inima, plămânii, rinichii și funcția reproductivă. Vederea și rezistența copiilor au nevoie, de asemenea, de vitamina A pentru a-și menține stabilitatea.

Maestrul Nguyen Anh Duy Tung, de la Sistemul Clinic de Nutriție Nutrihome, a declarat că lipsa vitaminei A afectează negativ dezvoltarea copiilor, provocând o creștere încetinită, o creștere redusă și o capacitate redusă de a vedea în condiții de lumină slabă. Copiii pot suferi de orbire nocturnă, sunt susceptibili la leziuni ale mucoaselor și epiteliului și pot suferi de infecții grave din cauza rezistenței scăzute.

Doctorul Tung sugerează alimente care să ajute părinții să suplimenteze vitamina A pentru copiii lor.

Legume și fructe: Beta-carotenul din legume și fructe poate fi transformat în vitamina A. Alimentele din care puteți alege includ kale, spanac, broccoli, spanac, germeni, bok choy, cartofi dulci, dovleac, morcovi, ardei gras roșii, caise, roșii, papaya și mango.

Morcovii și dovlecii sunt bogați în vitamina A, bună pentru sănătatea copiilor. Fotografie: Freepik — Morcovii și dovlecii sunt bogați în vitamina A, bună pentru sănătatea copiilor. Fotografie: *Freepik*

Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi : Laptele proaspăt de vacă este bogat în vitamina A, de obicei sub formă de retinol sau caroten. Copiii care sunt alergici la zahărul din laptele de vacă pot bea lapte de soia pentru a obține cantitatea necesară de vitamina A.

Pâine și cereale fortificate : Pastele, pâinea, cerealele și produsele din orez sunt adesea fortificate cu vitamina A. Citiți cu atenție etichetele înainte de a cumpăra și evitați produsele cu conținut ridicat de zahăr.

În fiecare an, Ministerul Sănătății efectuează două injecții cu vitamina A pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 36 de luni, de obicei la începutul lunii iunie și în decembrie. Copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 luni iau 100.000 de unități internaționale UI de vitamina A. Copiii cu vârsta cuprinsă între 12 și 36 de luni iau 200.000 de unități internaționale UI. Copiii cu vârsta cuprinsă între 37 și 60 de luni cu infecții respiratorii, diaree prelungită, rujeolă și malnutriție iau un comprimat care conține 200.000 de unități internaționale UI.

În primii trei ani de viață, fiecare bebeluș ar trebui să ia suplimente de vitamina A de două ori pe an. Pentru bebelușii cu vârsta sub 6 luni care nu sunt alăptați la sân, cantitatea de supliment de vitamina A necesară este de 50.000 de unități internaționale (UI).

Dr. Tung a spus că necesarul de vitamina A al fiecărui copil este diferit. Pentru a ști exact dacă un copil are deficit de vitamina A, părinții ar trebui să-și ducă copilul la un control nutrițional și la testarea micronutrienților folosind aparatul UPLC. Astfel, medicul va îndruma despre cum să se suplimenteze vitamina A în mod științific și sigur.

Kim Thanh

Cititorii pun aici întrebări despre nutriție la care medicii pot răspunde.

Legătură sursă