Aplicația de livrare de mâncare intră într-o nouă cursă

Piața de livrare de mâncare online din Vietnam intră într-o nouă fază competitivă, după mulți ani de creștere rapidă datorită capitalului străin și unei strategii de promovare „care arde bani”.

Piața de livrare a alimentelor prin intermediul aplicațiilor intră într-o fază de selecție riguroasă - Foto: QUANG DINH

Retragerea multor companii internaționale deschide oportunități pentru platformele interne, obligând în același timp aplicațiile rămase să își ajusteze modelele de afaceri pentru a fi mai sustenabile.

Promovarea nu este suficientă

Întrucât consumatorii așteaptă din ce în ce mai mult o viteză de livrare și o calitate a serviciilor mai mare, platformele de livrare a alimentelor sunt supuse presiunii de a-și inova modelele de afaceri.

Dna Thuy Trang, din orașul Ho Chi Minh, care comandă în mod regulat mâncare prin aplicații, a spus că obișnuia să compare 2-3 aplicații pentru a alege promoțiile. În schimb, comenzile ajungeau adesea cu întârziere, șoferii combinau mai multe comenzi, așteptând uneori 20-30 de minute pentru livrare.

„Când șoferul folosește politica de combinare a comenzilor, când e rândul meu să primesc mâncarea, este rece și deloc delicioasă”, a spus dna Trang, adăugând că recent a acordat prioritate vitezei de livrare mai mari.

Un sondaj din primul trimestru al anului 2025 realizat de Rakuten Insight, o platformă online de cercetare de piață a Rakuten Group (Japonia), a arătat că în Hanoi , Ho Chi Minh City, Da Nang și Can Tho, doar 26% dintre utilizatori au ales aplicația din cauza prețurilor mici, în timp ce 47% au considerat timpul de livrare un factor important, iar 41% au apreciat acuratețea și profesionalismul șoferului.

Potrivit lui Tuoi Tre , piața serviciilor tehnologice de livrare a alimentelor a fost în ultimii ani un „câmp de luptă” extrem de fierbinte, cu o serie de nume internaționale care investesc capital și oferă promoții masive pentru a atrage clienți.

Cu toate acestea, situația se schimbă rapid, deoarece mulți unicorni internaționali se retrag, deschizând spațiu pentru concurenții interni. În timp ce GrabFood și ShopeeFood încă domină cota de piață cu peste 95%, un nou nume autohton, Xanh SM Ngon, din cadrul ecosistemului VinGroup , s-a alăturat oficial terenului de joacă din mai 2025.

Dl. Nguyen Van Thanh, CEO al GSM, operatorul Xanh SM, a declarat că, în calitate de participant nou, compania nu se orientează spre succesul clienților și nu are promoții mari, ci se concentrează pe sustenabilitatea fiecărei comenzi și a fiecărei experiențe.

„Tendințele consumatorilor se schimbă și ele, așa că am implementat o politică de «fără combinare» pentru a ne asigura că mâncarea ajunge la clienți caldă și completă, limitând erorile”, a declarat dl Thanh.

Beamin s-a retras de pe piața livrărilor de mâncare, dar multe alte „talente” sunt încă în cursă - Foto: TTO

Presiunea concurențială rămâne acerbă

Odată cu dezvoltarea rapidă, multe dintre aceste modele de afaceri au dezvăluit și deficiențe. Una dintre reclamațiile frecvente ale restaurantelor este comisionul ridicat de la platformele de livrare a alimentelor, variind între 20-30% per comandă, fără a include taxele de publicitate.

„Vințele prin aplicație par simple, dar nu sunt. Există o comandă de 100.000 VND, aplicația ia 30%, mie mi-au mai rămas 70.000 VND, iar după deducerea aproape tuturor costurilor, profitul este foarte mic”, a spus domnul The Dinh, proprietarul unui lanț alimentar din centrul Vietnamului din orașul Ho Chi Minh.

Conform companiilor de livrare de mâncare online, nu doar în Vietnam, ci și piața de livrare de mâncare din întreaga lume trece printr-o perioadă de ajustare după febra pandemiei de COVID-19. Când cererea explodează, companiile recrutează masiv șoferi și lansează promoții pentru a câștiga cotă de piață.

În piețele dezvoltate precum SUA și Coreea de Sud, unde comportamentul consumatorilor s-a stabilizat, aplicațiile de livrare a alimentelor trec treptat la modele de abonament, modernizând tehnologia și serviciile în loc de promoții pe termen scurt. Cu toate acestea, în Vietnam, obiceiul de a „vâna oferte” face imposibil pentru multe companii să ignore cursa pentru stimulente.

Dl. Nguyen Ngoc Luan, CEO al Meet More, consideră că, în viitor, concurența dintre platformele mari precum ShopeeFood, GrabFood, beFood și Xanh SM Ngon va fi cu siguranță mai acerbă și imprevizibilă. Aceasta este încă etapa în care părțile interesate investesc mult capital pentru a câștiga un punct de sprijin. Toată lumea vrea să câștige și să păstreze clienții cu orice preț, la propriu și la figurat.

În acest moment, consumatorii beneficiază cel mai mult, deoarece aplicațiile sunt aproape obligate să lanseze în mod continuu promoții de livrare, coduri de reducere, combinații de economii... pentru a-și păstra clienții.

Acest lucru face ca piața să devină mai vibrantă, stimulând cererea pentru serviciile de livrare a alimentelor, care devin din ce în ce mai populare în viața urbană. Companiile de livrare a alimentelor încă acceptă vânzarea sub cost, sacrificând profiturile pentru a „atrage” clienții.

Potrivit domnului Luan, mulți oameni cred pur și simplu că livrarea de mâncare ieftină este o modalitate de a asigura bunăstarea consumatorilor, dar în spatele acesteia se află o problemă comercială dificilă. Nimeni nu îndrăznește să confirme când va exista un profit, deoarece costul păstrării clienților este prea mare.

„Între timp, psihologia consumatorilor vietnamezi este foarte flexibilă. Aceștia instalează multe aplicații și aleg cele mai bune locuri de promovare. Acest lucru face dificilă creșterea prețurilor serviciilor pe termen scurt, forțând aplicațiile să găsească un echilibru între păstrarea clienților și asigurarea profiturilor”, a declarat dl. Luan.

Folosește tehnologia pentru a atrage clienți

Conform Momentum Works, veniturile din livrarea de alimente în Vietnam vor ajunge la aproximativ 1,8 miliarde USD în 2024, în creștere cu 26% față de anul precedent și se preconizează că vor ajunge la 9 miliarde USD până în 2030. Cu toate acestea, această „plăcintă” este împărțită extrem de aprig, având în vedere că doar câteva nume mari dețin aproape întreaga cotă de piață.

Când ecosistemul Vingroup a intrat pe piața de livrare a alimentelor, nume mari precum ShopeeFood și GrabFood nu au stat deoparte, găsind modalități de a atrage utilizatori. ShopeeFood tocmai a lansat colecția „One person eats” cu un preț uniform de 39.000 VND, adresându-se clienților individuali, în special Generației Z, un grup de tineri care au nevoie să comande rapid și să mănânce rapid.

Platforma promovează, de asemenea, inteligența artificială (IA), crește numărul de transmisiuni live, creând astfel un trend de explorare culinară unică, combinată cu divertismentul. GrabFood extinde, de asemenea, voucherele restaurant, promoțiile cu până la 50%, aplică inteligența artificială pentru a personaliza experiența și chiar dezvoltă un canal de transmisiuni live pentru a explora bucătăria.

Între timp, Lalamove, o companie puternică în domeniul livrărilor expres, lansează și servicii de ride-hailing și livrare de mâncare. Se zvonește că Bolt din Europa va intra în Vietnam în 2025, ceea ce va încinge și mai mult concurența.

ÎNCREDERE

Sursă: https://tuoitre.vn/app-giao-do-an-vao-duong-dua-moi-20250712232231241.htm