Aplicațiile de livrare de mâncare intră într-o nouă cursă.

Piața de livrare de mâncare online din Vietnam intră într-o nouă fază a concurenței, după ani de creștere rapidă alimentată de investiții străine și strategii promoționale agresive.

Piața aplicațiilor de livrare a alimentelor intră într-o fază riguroasă de selecție - Foto: QUANG DINH

Retragerea multor companii internaționale creează oportunități pentru platformele interne, obligând în același timp aplicațiile rămase să își ajusteze modelele de afaceri către o sustenabilitate mai mare.

Promovările singure nu sunt suficiente.

Întrucât consumatorii așteaptă din ce în ce mai mult livrări mai rapide și o calitate mai bună a serviciilor, platformele de livrare a alimentelor sunt supuse presiunii de a-și inova modelele de afaceri.

Thuy Trang din orașul Ho Chi Minh, care comandă frecvent mâncare prin aplicații, a spus că obișnuia să compare 2-3 aplicații pentru a găsi cele mai bune oferte. Cu toate acestea, comenzile erau adesea întârziate, șoferii combinau mai multe comenzi și uneori trebuia să aștepte 20-30 de minute pentru livrare.

„Când șoferii combină comenzile, până când vine rândul meu să primesc mâncarea, aceasta este rece și și-a pierdut gustul”, a spus dna Trang, adăugând că acesta este motivul pentru care a prioritizat recent viteze de livrare mai rapide.

Un sondaj din primul trimestru al anului 2025 realizat de Rakuten Insight, o platformă online de cercetare de piață aparținând Rakuten Group (Japonia), arată că în Hanoi , Ho Chi Minh City, Da Nang și Can Tho, doar 26% dintre utilizatori aleg aplicația datorită prețului său scăzut, în timp ce 47% consideră timpul de livrare un factor important, iar 41% apreciază foarte mult acuratețea și profesionalismul șoferilor.

Potrivit ziarului Tuoi Tre , piața livrărilor de mâncare a fost în ultimii ani un „câmp de bătălie” extrem de aprins, numeroase companii internaționale investind masiv și oferind promoții masive pentru a atrage clienți.

Cu toate acestea, peisajul se schimbă rapid, pe măsură ce mulți unicorni internaționali se retrag, creând un vid pentru concurenții interni. În timp ce GrabFood și ShopeeFood încă domină piața cu peste 95% din cota de piață, un nou nume autohton, Xanh SM Ngon, parte a ecosistemului VinGroup , a intrat oficial în arenă în mai 2025.

Dl. Nguyen Van Thanh, CEO al GSM, operatorul Green SM, a declarat că, în calitate de participant nou, compania nu urmărește tendințele și nu oferă promoții extravagante, ci se concentrează pe sustenabilitatea fiecărei comenzi și a fiecărei experiențe.

„Tendințele consumatorilor se schimbă și ele, așa că am implementat o politică de «fără fuzionare a comenzilor» pentru a ne asigura că mâncarea ajunge la clienți caldă și completă, reducând la minimum erorile”, a declarat dl Thanh.

Beamin s-a retras de pe piața de livrare a alimentelor, dar mulți alți „mari jucători” sunt încă în cursă - Foto: TTO

Presiunea concurențială rămâne intensă.

Pe lângă creșterea rapidă, multe dintre aceste modele de afaceri au dezvăluit și deficiențe. O plângere frecventă din partea restaurantelor este legată de ratele mari de comision de la platformele de livrare a alimentelor, variind între 20-30% per comandă, ca să nu mai vorbim de taxele de publicitate.

„Vințele prin aplicații par ușoare, dar nu sunt. Pentru o comandă de 100.000 VND, aplicația percepe 30%, rămânând cu doar 70.000 VND. După deducerea cheltuielilor, marja de profit este foarte mică”, a declarat domnul The Dinh, proprietarul unui lanț de restaurante din centrul Vietnamului din orașul Ho Chi Minh.

Potrivit companiilor de livrare de mâncare online, nu doar în Vietnam, ci și piața globală de livrare de mâncare trece printr-o perioadă de ajustare după pandemia de COVID-19. Când cererea a crescut, companiile au recrutat agresiv șoferi și au lansat promoții pentru a câștiga cotă de piață.

În piețele dezvoltate precum SUA și Coreea de Sud, unde comportamentul consumatorilor s-a stabilizat, aplicațiile de livrare a alimentelor trec treptat la un model de abonament, modernizând tehnologia și serviciile în loc de promoții pe termen scurt. Cu toate acestea, în Vietnam, obiceiul de a „căuta oferte” împiedică multe companii să abandoneze concurența pentru reduceri.

Dl. Nguyen Ngoc Luan, CEO al Meet More, consideră că în perioada următoare, concurența dintre platforme majore precum ShopeeFood, GrabFood, beFood și Xanh SM Ngon va deveni cu siguranță și mai intensă și imprevizibilă. Aceasta este încă o fază în care toate părțile investesc masiv pentru a câștiga un punct de sprijin. Toată lumea își dorește să câștige și să păstreze clienții cu orice preț, atât la propriu, cât și la figurat.

În prezent, consumatorii beneficiază cel mai mult, deoarece aplicațiile sunt aproape constant obligate să ofere oferte de livrare, coduri de reducere, combinații economice etc., pentru a-și păstra clienții.

Acest lucru a făcut piața vibrantă, stimulând cererea pentru serviciile de livrare de mâncare, care devin din ce în ce mai populare în viața urbană. Companiile de livrare de mâncare sunt încă dispuse să vândă sub cost, sacrificând marjele de profit pentru a-și păstra clienții.

Potrivit domnului Luan, mulți oameni cred pur și simplu că livrarea de alimente ieftine este un beneficiu pentru consumatori, dar în spatele acestui lucru se află o ecuație comercială complexă. Nimeni nu îndrăznește să spună când va deveni profitabilă, deoarece costul păstrării clienților este prea mare.

„Între timp, consumatorii vietnamezi au o mentalitate foarte flexibilă. Ei instalează multe aplicații și le aleg pe cele cu cele mai bune promoții. Acest lucru face dificilă creșterea prețurilor serviciilor pe termen scurt, forțând aplicațiile să echilibreze fidelizarea clienților și profitabilitatea”, a comentat dl. Luan.

Folosește tehnologia pentru a atrage clienți.

Conform datelor Momentum Works, veniturile din livrarea de alimente în Vietnam au ajuns la aproximativ 1,8 miliarde de dolari în 2024, o creștere de 26% față de anul precedent și se preconizează că vor ajunge la 9 miliarde de dolari până în 2030. Cu toate acestea, această piață este extrem de competitivă, doar câțiva jucători majori deținând aproape întreaga cotă de piață.

Când ecosistemul Vingroup a intrat pe piața de livrare a alimentelor, giganți precum ShopeeFood și GrabFood nu au stat cu mâinile în sân, găsind diverse modalități de a atrage utilizatori. ShopeeFood a lansat recent colecția „One Person Meal” la un preț uniform de 39.000 VND, adresându-se clienților individuali, în special Generației Z, un grup de tineri care au nevoie de comenzi rapide și mese rapide.

Această platformă promovează, de asemenea, inteligența artificială (IA), crește numărul de transmisiuni live, creând astfel un trend unic de explorare a bucătăriei combinate cu divertismentul. GrabFood extinde, de asemenea, voucherele restaurant, oferă promoții de până la 50%, aplică inteligența artificială pentru a personaliza experiențele și chiar dezvoltă canale de transmisiuni live pentru explorarea culinară.

Între timp, Lalamove, deja puternică în domeniul livrărilor expres, își extinde și serviciile de ride-hailing și livrare de mâncare. Se zvonește că Bolt, o aplicație din Europa, va intra în Vietnam în 2025, intensificând și mai mult concurența.

CONG TRUNG

Sursă: https://tuoitre.vn/app-giao-do-an-vao-duong-dua-moi-20250712232231241.htm