Khmerii își măresc profiturile datorită Grupului Cooperativ de Cultivare a Ciupercilor de Paie

Anterior, khmerii din comuna Thoi Quan, districtul Go Quao ( Kien Giang ) cultivau ciuperci de paie în gospodării, la scară mică, cu profituri mici. După ce Asociația Fermierilor din Comună i-a mobilizat să participe la modelul Cooperativei de Cultivare a Ciupercilor de Paie, producția și consumul de produse au devenit mai favorabile. Oamenii și-au mărit profiturile și și-au dezvoltat economia familială.

Vizit la familia domnului Danh Duoc, locuitor în cătunul Hoa Binh , comuna Thoi Quan, districtul Go Quao, o persoană care cultivă ciuperci de paie de mulți ani. Domnul Duoc a spus că cultivarea ciupercilor de paie nu este dificilă și nu necesită mult teren. Cu 1 hectar de teren viran în jurul casei, domnul Duoc poate cultiva ciuperci de paie pe tot parcursul anului.

Pentru a obține o productivitate ridicată, dl. Duoc a spus că solul trebuie mai întâi curățat prin împrăștierea de var pentru a elimina bacteriile. Cel mai important pas este compostarea paielor, așa că atunci când se udă, paiele trebuie întoarse uniform.

„Paiul trebuie incubat timp de 12-15 zile și udat regulat. După 15 zile, dacă paiul este roșu și are un miros parfumat, ca de medicament, atunci paiul este gata. Dacă are un miros urât, nu poate fi folosit. Pentru a face ciuperci, alegeți un loc sub umbra unui copac. Dacă este prea însorit, se va ofili și ciupercile nu vor crește”, și-a împărtășit dl. Duoc experiența.

Familia domnului Danh Roi (care locuiește în cătunul Hoa Binh) este, de asemenea, o persoană cu mulți ani de experiență în cultivarea ciupercilor de paie. Domnul Roi a mărturisit: cultivarea ciupercilor de paie necesită puțin capital, perioada de recoltare este rapidă, de aproximativ 30 de zile, iar rata profitului după deducerea costurilor este, de asemenea, destul de bună. Cu toate acestea, cultivatorii de ciuperci trebuie să fie harnici, sârguincioși și atenți în îngrijirea lor.

„Când cultiv ciuperci de paie, folosesc paie uzate pentru a câștiga bani în plus fără a irosi mult teren. După recoltarea orezului, fac treburi casnice și cultiv ciuperci de paie, câștigând încă 10 milioane de VND/lună”, a spus dl. Roi.

Potrivit Asociației Fermierilor din Comuna Thoi Quan, khmerii cultivă ciuperci de paie în gospodării, metoda de producție bazându-se în principal pe experiența personală, astfel încât productivitatea și eficiența nu sunt ridicate. Pentru a crea condițiile necesare pentru ca oamenii să dezvolte profesia într-o direcție sustenabilă și de biosecuritate, Asociația Fermierilor din Comuna a încurajat oamenii să înființeze o Cooperativă de Cultivare a Ciupercilor de Paie.

Domnul Danh Roi recoltează ciuperci de paie. Foto: Xuan Nhi

Dl. Roi a mai spus: „Văd că aderarea la Cooperativă are multe beneficii. Ne este ușor să achiziționăm materii prime pentru producția de ciuperci, cum ar fi paiele. Producția de ciuperci este, de asemenea, ușor de consumat. Comercianții de pretutindeni știu și vin să cumpere, nu mai este la fel de instabil ca înainte.”

Dl. Le Quoc Trang, președintele Asociației Fermierilor din comuna Thoi Quan, a declarat: „În trecut, Asociația Fermierilor a coordonat, de asemenea, cu unitățile relevante pentru a sprijini serviciile de ocupare a forței de muncă pentru oameni, cum ar fi deschiderea de cursuri de instruire privind tehnicile de cultivare a ciupercilor de paie pentru a ajuta fermierii să înțeleagă cum să le cultive eficient.”

„Comuna Thoi Quan are peste 41% din populația khmeră, care trăiește în principal din agricultură. Orientarea către convertirea metodelor de producție la scară mică către producție cooperativă i-a ajutat pe fermierii khmeri să își schimbe gândirea despre producție, aducând astfel numeroase beneficii practice”, a subliniat dl Trang.

Administrația locală și Asociația Fermierilor la toate nivelurile au creat, de asemenea, condiții favorabile pentru dezvoltarea fără probleme a cooperativei de cultivare a ciupercilor de paie din satul Hoa Binh. Membrii grupului au fost, de asemenea, entuziasmați de producție, împărtășind experiențe în depășirea dificultăților și luptând pentru dezvoltarea economiei familiale. Îmbunătățirea nivelului de trai a contribuit, de asemenea, la eforturile administrației locale de a aduce în curând comuna la noua linie de sosire rurală avansată.

Sursă: https://laodong.vn/kinh-doanh/ba-con-khmer-tang-loi-nhuan-nho-vao-to-hop-tac-trong-nam-rom-1383403.ldo