Lecția 2: Gândire nouă pe un pământ vechi

După o lungă perioadă de confruntare cu întrebarea „ce culturi să cultivăm, ce animale să creștem”, multe localități și-au schimbat cu îndrăzneală structura de producție către o abordare orientată spre piață, vânzând ceea ce piața are nevoie în loc să încerce să găsească piețe de desfacere pentru ceea ce au deja. Drept urmare, noile modele de culturi și creștere a animalelor au deschis căi eficiente, ajutând fermierii să își mărească veniturile și să devină treptat bogați pe propriul teren.

Lecția 1: Când câmpurile sunt neprofitabile

Câmpurile sunt o afacere profitabilă.

Puțini ar crede că în comuna Son Thuy, zeci de hectare de orezări și porumb, anterior neproductive, au devenit acum o sursă de venit pentru oameni, aducând sute de milioane, chiar miliarde de dong în fiecare an.

Din 2016, familia doamnei Nguyen Thi Tu din satul Thac Nong a decis să treacă de la cultivarea porumbului și orezului la cultivarea ardeilor iuți. Când randamentul culturilor alimentare a atins limita și valoarea de piață a devenit saturată, fiecare hectar producând doar aproximativ 60-70 de milioane VND pe an, ardeii iuți au deschis o cale complet diferită. Cu 5 sao (aproximativ 0,5 hectare) de teren, ea cultivă ardei iuți cu un randament de aproximativ 1 tonă per sao, vânzându-se la aproximativ 60.000 VND/kg, aducând familiei sale 300-400 de milioane VND anual.

Tovarășul Tran Van But, președintele Comitetului Popular al comunei Son Thuy, a declarat: de la un model la scară mică, întreaga comună are acum aproximativ 70 de hectare de ardei iute. Localitatea continuă să extindă suprafața la 150 de hectare, formând în același timp un lanț de producție și consum al produselor.

Ridichile sunt considerate „ginsengul alb” al localității de către locuitorii comunei Xín Mần.

Nu doar în Son Thuy, ci și în regiunea de graniță Xin Man, cultura de ridiche albă se transformă surprinzător, aducând venituri și devenind un brand de export bine-cunoscut în provincie. Din 2021, localitatea a colaborat cu Vietnam - Misaki Co., Ltd. pentru a implementa un model de cultivare și garantare a exportului de ridichi albe. Inițial, au participat doar câteva gospodării, cu o suprafață de testare de 7 hectare. Prin testare, cultura de ridiche s-a dovedit a fi potrivită pentru sol, crescând bine și oferind o productivitate ridicată de 40-60 de tone/ha, aducând venituri de 80-120 de milioane VND/ha pentru locuitori, un profit de 3-4 ori mai mare decât cultivarea porumbului și a orezului anterior.

În prezent, suprafața cultivată cu ridichi aici este menținută la aproximativ 40 de hectare pe an. Pentru multe gospodării, această cultură a devenit un mijloc de a scăpa de sărăcie. „Înainte, ne chinuiam mereu să ne descurcăm, dar acum putem câștiga 70-80 de milioane de VND pe an, iar viața devine din ce în ce mai bună. Ridichea este acum considerată «ginsengul alb» al oamenilor de aici”, a spus entuziasmat Giang Ban Quang, din satul Quan Din Ngai.

În comuna Vi Xuyen, dintr-o zonă mlăștinoasă, 35 de gospodării din satul 29 au prosperat trecând la cultivarea de legume cățărătoare, cum ar fi dovleacul verde, chayote și lufa. Venitul mediu ajunge la peste 100 de milioane de VND pe gospodărie pe an, multe gospodării câștigând 200-300 de milioane de VND. Domnul Pham Manh Hung a împărtășit: „Anterior, terenul familiei noastre era folosit doar pentru cultivarea porumbului. Din 2017, ne-am specializat în cultivarea de legume cățărătoare pentru fructe. În fiecare an câștigăm aproximativ 200 de milioane de VND, aproape dublu față de cultivarea portocalelor și de 4-5 ori mai mult decât cultivarea porumbului.”

În zonele muntoase stâncoase din Dong Van, unde rocile sunt mai abundente decât solul, planta de cartof dulce are un impact puternic. De la o recoltă precară de porumb, multe gospodării au scăpat de sărăcie datorită acestei plante, care produce venituri de 4-5 ori mai mari. În prezent, întreaga comună are aproximativ 50 de gospodării care cultivă cartofi dulci, acoperind o suprafață totală de peste 15 hectare, cu un randament de aproximativ 50 de tone pe hectar, oferind o sursă stabilă de venit pentru locuitori.

Dl. Vang Mi Say, din satul Ta Lung, a împărtășit: „Familia mea a fost prima din comună care a plantat ginseng de cartofi dulci. Deși inițial ne-am înregistrat pentru o plantare de probă fără să cunoaștem eficacitatea, în ultimii 5 ani, ginsengul de cartofi dulci a ajutat familia mea să scape de sărăcie și să devină din ce în ce mai prosperă.”

Câștigând miliarde de bani din animale de companie noi

Nu doar în agricultura agricolă, ci și în creșterea animalelor, transformarea dă rezultate semnificative. În comuna Vinh Tuy, modelul de creștere a zibetelor devine un punct de atracție. Familia lui Bui Anh Phuong, prima gospodărie care a crescut zibete în Vinh Tuy, a împărtășit: „Inițial, ne-am gândit să încercăm acest lucru doar pentru că am văzut că multe localități din zonele joase nu numai că le cresc cu succes, dar și înființează ferme la scară largă. Întrucât regiunea noastră muntoasă este habitatul natural al acestei specii, de ce nu le-am putea crește?” De la 10 perechi reproducătoare în 2021, familia lui Bui Anh Phuong și-a extins acum efectivul la aproape 400 de zibete, generând venituri anuale de aproape 2 miliarde VND.

Modelul de creștere a cerbilor, broaștelor și gândacilor de cocotier de către domnul Tran Van Dang, comuna Tan Trao.

În prezent, grupul de interes pentru creșterea zibetelor din Vinh Tuy are 37 de gospodării participante, cu un efectiv total de aproape 1.500 de civete. Civetele se reproduc de două ori pe an, cu 3-4 pui per cuib; prețul de vânzare pentru civetele comerciale este de 1,5-2 milioane VND/kg, iar perechile de reproducere costă în jur de 9 milioane VND. Cererea mare de pe piață ajută fermierii să obțină un venit de 300-700 de milioane VND pe gospodărie pe an.

Potrivit lui Nguyen Van Cuong, președintele Comitetului Popular al comunei Vinh Tuy: „Gospodăriile care cresc zibete în comună sunt cele cu suprafețe agricole mici, așa că trecerea la acest model de creștere este foarte potrivită. Cererea pieței pentru această specie este foarte mare. Prin urmare, comuna a planificat să înființeze o Asociație de Creștere a Zibetelor atât pentru a extinde scara, cât și pentru a o transforma într-un brand pentru produsele agricole ale comunei.”

În comuna Hung An, modelul de creștere a șobolanilor pătați de bambus al tânărului Dang The Hung din satul Gian Thuong s-a dovedit, de asemenea, eficient. Pornind de la 40 de perechi reproducătoare, după un an efectivul a crescut la 200 de animale. În prezent, acest model aduce un venit de peste 100 de milioane de VND pe an.

Hung a împărtășit: „Creșterea șobolanilor de bambus este ușoară, necesită puțin efort și nu necesită mult spațiu pentru construirea cuștilor. În ultimii 5 ani, mi-am extins turma, am vândut produse comerciale și animale de reproducție pentru a-mi menține veniturile. În viitor, intenționez să extind turma la 500 de animale, inclusiv aproximativ 200 de femele de reproducție.”

Între timp, modelul integrat de creștere a animalelor al domnului Tran Van Dang din comuna Tan Trao este un exemplu clar de gândire privind producția la scară largă. Ferma sa crește în prezent aproape 300 de căprioare, 20.000 de gândaci de cocotier și 15 tone de broaște, generând venituri anuale de peste 50 de miliarde de VND. Potrivit domnului Dang, cheia succesului constă în alegerea animalelor cu o cerere mare pe piață, risc scăzut, timp scurt de creștere și costuri rezonabile pentru hrană.

Cheia creșterii valorii agricole.

După ce a analizat direct modelele de producție și a ascultat gândurile și aspirațiile fermierilor din provincie, profesorul și expertul agricol Nguyen Lan Hung a evaluat că modelele eficiente de agricultură și creștere a animalelor sunt cele care selectează tipurile potrivite de culturi și animale, potrivite pentru solul local, satisfac cerințele pieței și construiesc un lanț de producție și distribuție a produselor.

Potrivit directorului adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Trinh Van Binh, noile modele și metode de restructurare a producției agricole și de creștere a animalelor sunt potrivite condițiilor locale, aducând o eficiență economică ridicată și schimbând treptat mentalitatea fermierilor în ceea ce privește producția. Acestea contribuie la modelarea unor culturi și animale noi, de mare valoare, concentrându-se pe încurajarea dezvoltării lor în produse agricole caracteristice, speciale și cheie pentru localități, creșterea valorii de utilizare a terenurilor, creșterea veniturilor pe suprafață și îmbunătățirea veniturilor populației.

În realitate, succesul nu vine din „a face ceea ce ai”, ci din trecerea îndrăzneață la „a face ceea ce are nevoie piața”. Mai important, este vorba despre schimbarea mentalității de la producția agricolă la economia agricolă. Aceasta este, de asemenea, direcția inevitabilă în noul context, în care agricultura nu mai înseamnă doar asigurarea securității alimentare, ci trebuie să devină și un sector de producție cu valoare ridicată care contribuie la o creștere economică durabilă.

(va fi continuat)

Text și fotografii: Nguyen Dat, Doan Thu, Duy Tuan

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/