Asigurarea siguranței alimentare pentru ca oamenii să se bucure de Festivalul Primăverii

Cu scopul de a detecta, preveni și gestiona prompt încălcările siguranței alimentare (SS), de a limita intoxicațiile alimentare și bolile transmise prin alimente, de a proteja sănătatea și interesele consumatorilor în timpul Anului Nou Lunar și al Festivalului 2024, activitatea de inspecție SSS a fost implementată activ de echipe interdisciplinare din provincie până la nivel local, contribuind la asigurarea siguranței turiștilor și a persoanelor din zonă.

La supermarketul VNMart (cartierul Phuc Thanh, orașul Ninh Binh ) în aceste zile, cantitatea de cumpărături a început să crească, în special în ultimele 2 zile ale săptămânii, supermarketul fiind nevoit să își mărească personalul pentru a satisface nevoile clienților.

Dna Nguyen Thi Phuong Dung, directoarea supermarketului, a declarat: „Fiind în funcțiune de 8 ani, supermarketul VNMart este o adresă familiară pentru mulți clienți din zonă, deoarece în fiecare an, prin intermediul conducerii de stat pentru siguranța alimentară, echipele de inspecție interdisciplinare au evaluat acest spațiu comercial ca respectând prevederile legii privind siguranța alimentară. Pentru a satisface nevoile oamenilor de cumpărături pentru Tet, supermarketul a pregătit mărfuri în valoare de aproximativ 2 miliarde VND, importate în depozit din octombrie 2023. Supermarketul a semnat contracte cu 4-5 distribuitori mari și peste o duzină de distribuitori mici pentru a se asigura că peste 90% din articolele vândute în supermarket sunt produse pe plan intern, de la mărci de renume.”

Dna Tran Thi Thao, o clientă la supermarket, a spus: „Profitând de ziua liberă, m-am dus să aleg alimente esențiale pentru Tet. Printre nenumăratele magazine și supermarketuri care vând alimente pentru Tet, aleg întotdeauna unități de renume pentru a asigura siguranța alimentară a bunurilor și alimentelor pe care le cumpăr pentru consum...”

Orașul Ninh Binh este centrul politic , economic și cultural al provinciei și este, de asemenea, locația multor unități de producție, procesare și comercializare a alimentelor. Prin urmare, în ultimii ani, activitatea de siguranță alimentară a beneficiat întotdeauna de o atenție specială din partea întregului sistem politic, de la oraș până la bază, creând schimbări pozitive în toate domeniile.

Tovarășul Dinh Trong Quang, șeful Departamentului de Sănătate al orașului, șeful Echipei Interdisciplinare de Inspecție pentru Siguranța Alimentară din orașul Ninh Binh, a declarat: Echipa Interdisciplinară de Inspecție pentru Siguranța Alimentară din orașul Ninh Binh a elaborat un plan de implementare a inspecției interdisciplinare pentru siguranța alimentară cu ocazia Anului Nou Lunar și a sezonului Festivalului de Primăvară din 2024, împărțit în 2 faze: înainte de Anul Nou Lunar, între 8 și 31 ianuarie; după Anul Nou Lunar, între 15 februarie și 20 martie.

Echipa interdisciplinară de inspecție va efectua inspecții la 22 de unități de producție și comercializare a alimentelor. Prin consolidarea și intensificarea inspecțiilor, în special în timpul Anului Nou Lunar, unitățile de producție, procesare și comercializare a alimentelor din oraș au devenit conștiente de rolurile, responsabilitățile și drepturile lor atunci când implementează corect reglementările privind siguranța alimentară.

Asigurarea siguranței alimentare pentru ca oamenii să se bucure de Festivalul Primăverii — Echipa interdisciplinară provincială de inspecție a siguranței alimentare a inspectat bucătăria colectivă a unei afaceri din Parcul Industrial Gia Phu (Gia Vien). Fotografie: Minh Quang

Ca urmare a Anului Nou Lunar și a Festivalului de Primăvară din 2023, pe lângă sancțiunile administrative, echipele de inspecție au solicitat unităților care au încălcat regulile să corecteze imediat condițiile care nu asigurau siguranța alimentară, cum ar fi modernizarea și renovarea instalațiilor, echipamentelor etc., conform reglementărilor. În timpul procesului de inspecție, echipele de inspecție au combinat propaganda cu diseminarea reglementărilor privind siguranța alimentară.

La nivel provincial, se promovează și activitatea de inspecție a siguranței alimentare desfășurată de 3 echipe interdisciplinare de inspecție a siguranței alimentare. Conform Planului de implementare nr. 121/KH-BCĐ din 19 decembrie 2023 al Comitetului director pentru siguranța alimentară din provincia Ninh Binh privind siguranța alimentară, privind implementarea activității de asigurare a siguranței alimentare pentru Anul Nou Lunar și sezonul Festivalului de Primăvară 2024, în perioada 20 decembrie 2023 - 20 martie 2024, la nivel provincial, vor fi organizate 3 echipe interdisciplinare de inspecție a siguranței alimentare pentru a efectua inspecții în 8 districte și orașe.

În cadrul cărora: Echipa de inspecție interdisciplinară nr. 1, prezidată de Departamentul pentru Siguranța și Igiena Alimentară, a efectuat inspecții în orașul Ninh Binh și districtul Yen Mo; Echipa de inspecție interdisciplinară nr. 2, prezidată de Departamentul Inspectoratului pentru Industrie și Comerț, a efectuat inspecții în districtele Yen Khanh, Kim Son și orașul Tam Diep; Echipa de inspecție interdisciplinară nr. 3, prezidată de Departamentul pentru Managementul Calității Produselor Agricole, Silvice și Piscicole, a efectuat inspecții în districtele Nho Quan, Gia Vien și Hoa Lu.

În districte, orașe, comune, sectoare și orașe, echipele de inspecție intersectoriale sunt organizate la nivel de district și comună. Inspecția intersectorială a siguranței alimentare se concentrează pe grupuri de produse consumate mult în timpul sărbătorii Tet cu factori de risc ridicat pentru a minimiza incidentele de toxiinfecții alimentare din timpul sărbătorii.

Tovarășul Phung Van Giang, șef adjunct al Subdepartamentului Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă, șeful Echipei Provinciale Interdisciplinare de Inspecție a Siguranței Alimentare nr. 1, a declarat: „Pe baza Planului Comitetului Director Provincial, Echipa Provincială Interdisciplinară de Inspecție nr. 1 a elaborat un plan de efectuare a inspecțiilor înainte, în timpul și după Tet și sezonul Festivalului de Primăvară din 2024, asigurând programul corect și o coordonare strânsă între sectoare și niveluri pentru implementare.”

Prin inspecție, s-a constatat că majoritatea unităților de producție și comercializare a alimentelor au respectat în mod conștient reglementările statului privind siguranța alimentară, în special: dețin documente legale privind siguranța alimentară conform reglementărilor; condițiile privind instalațiile, echipamentele, uneltele și resursele umane îndeplinesc în principiu cerințele; alimentele preambalate au etichete și au depășit data de expirare; alimentele crude sunt garantate ca fiind proaspete sau refrigerate; utilizarea aditivilor din lista autorizați de Ministerul Sănătății pentru producerea și procesarea alimentelor...

Bui Dumnezeu

Sursă