„Ziua cărnii de vită și a vinului”: Arome argentiniene răspândite în inima orașului Hanoi

Evenimentul a adunat un număr mare de invitați, de la importatori, distribuitori, reprezentanți ai hotelurilor, restaurante, cafenele, experți în vinuri, până la gurmanzi , cu toții pentru a experimenta cultura culinară tipică Argentinei.

Oaspeții s-au bucurat de preparate tradiționale de Ziua Vitei și a Vinului la Restaurantul Los Fuegos - Argentinian Steak & Grill.

La eveniment, carnea de vită argentiniană a fost prezentată ca o artă. Pe grătar, asadorul - un bucătar argentinian - a întors cu măiestrie fiecare bucată de carne de vită premium, selectată din pajiștile din Pampas. Mirosul de fum de lemn amestecat cu aroma de grăsime a cărnii a umplut spațiul. Ribeye, striploin sau picanha au fost prăjite la perfecție, topindu-se la atingerea cuțitului, dulci, moi și ușor grase.

Bucătarii pregătesc friptura tradițională de vită în cadrul evenimentului Ziua Vitei și a Vinului.

Oaspeții s-au bucurat de carne de vită în timp ce discutau și împărțeau, recreând spiritul asado-ului - un grătar tradițional argentinian, unde bucătăria se îmbină cu prietenia.

Carnea de vită a fost expusă atractiv la eveniment.

Nu doar carnea de vită, ci și vinul argentinian a fost punctul culminant al festivalului. Oaspeții au putut descoperi o selecție specială din Mendoza, Patagonia și multe alte regiuni viticole celebre, de la vinuri albe proaspete, delicat aromate, până la vinuri roșii bogate, corpolente și pline de caracter. Unele dintre vinuri au câștigat premii internaționale, demonstrând calitatea superioară și măiestria vinificației la nivel mondial .

Invitații au degustat vinuri la eveniment.

Pe lângă carne de vită și vin, oaspeților li s-au oferit și brânză bogată, unt fin și ceai de yerba mate - ceaiul emblematic al Americii de Sud. Unii oaspeți vietnamezi care au încercat mate pentru prima dată au râs de încântare la amărăciunea ușoară și aroma distinctă de fân.

În timp ce se auzea muzică latino, oamenii își ridicau paharele, ciocneau și zâmbeau. Nu exista nicio formalitate, doar aroma cărnii, vinului, focului și prieteniei. Ziua Cărnii de Vită și a Vinului a fost mai mult decât un simplu eveniment culinar; a fost o dovadă a modului în care carnea de vită, vinul și cultura argentiniană pot conecta inimile a două țări aflate la colțuri opuse ale globului.

Sursă: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html