Alimente conservate și preambalate
Aceste produse au o durată lungă de valabilitate și ambalaje sigilate, asigurând igiena și siguranța alimentară.
- Conserve de carne, conserve de pește (sardine, ton): Furnizează proteine esențiale.
- Cârnați sterilizați, pateu în cutie: Convenabil și nutritiv.
- Legume și fructe conservate: Suplimentează vitaminele și fibrele, previn deficiențele nutriționale.
Notă importantă: Este esențial să aveți un desfăcător de conserve de rezervă (sau să alegeți un tip cu tragere/deblocare) și să inspectați cu atenție conserva pentru a depista eventualele lovituri, rugină sau umflături.
Fotografie ilustrativă. (Sursa fotografiei: Internet)
Hrană uscată și hrană instant
Acestea sunt importante deoarece gătitul este adesea limitat sau imposibil.
- Tăiței instant, pho instant, terci instant: Ușor de preparat (necesită doar apă fierbinte/clocotită), compact. Cu toate acestea, tăițeii instant nu au un conținut nutrițional ridicat, așa că ar trebui folosiți cu alimente conservate. Terciul conservat pre-gătit poate fi consumat imediat, fără căldură sau apă. Acesta este cel mai mare avantaj.
Într-o situație de inundație, apa curată și capacitățile de gătit (în caz de pană de curent, de gaz) sunt foarte limitate. Terciul conservat/proaspăt a fost gătit, sterilizat și poate fi consumat imediat pentru a-și menține energia. Terciul proaspăt este de obicei ambalat într-o pungă compozită sau într-o cutie etanșă, rezistentă la căldură, care ajută la protejarea produsului de umiditate și inundații (cu toate acestea, ar trebui depozitat într-un loc înalt).
Acest aliment este foarte potrivit pentru vârstnici, copii sau persoane bolnave, obosite, aflate în situații de urgență. Datorită tehnologiei de sterilizare (UHT), terciul proaspăt are o durată de valabilitate destul de lungă (de obicei, de la 6 luni la 1 an) fără a fi nevoie de refrigerare.
- Hrană uscată, biscuiți sărați/dulci: Oferă multă energie, pot fi consumați imediat, fără a fi procesați.
- Cereale instant și fulgi de ovăz: Mese rapide, nutritive și ușor de digerat.
- Fasole și semințe uscate: Se pot conserva mult timp, fiind bogate în nutrienți.
Sursă de lichide și minerale
În timpul inundațiilor, sursele de apă curată sunt serios amenințate.
Apă îmbuteliată
Prioritatea 1. Depozitați cel puțin 4 litri de apă de persoană pe zi, pentru băut și gătit, timp de 3-5 zile. Așezați-o în cel mai înalt și uscat loc posibil.
Suc de fructe/Lapte conservat (tip UHT):
Avantaje: Suplimentează vitamine, minerale și energie. Laptele UHT (tip proaspăt sterilizat) nu necesită refrigerare și poate fi utilizat imediat.
Condimente de bază (sare, zahăr )
Avantaje: Sarea este necesară pentru condimentare și este deosebit de importantă pentru refacerea electroliților atunci când organismul este deshidratat sau are diaree (frecventă după inundații).
Alte suplimente nutritive
- Lapte condensat, lapte praf, lapte lichid la conservă: Furnizează calciu și energie, importante în special pentru vârstnici și copii.
- Carne de porc mărunțită, sare de susan: Ușor de mâncat cu orez sau pâine în caz de lipsă de alimente.
- Ulei de gătit: Necesar pentru prepararea alimentelor, dacă gătitul este posibil.
Ambalare și depozitare importante în timpul inundațiilor
Factorul decisiv pentru siguranța alimentară în timpul sezonului inundațiilor nu este doar tipul de alimente, ci și modul în care acestea sunt conservate.
- Folosiți recipiente/cutii sigilate: Puneți toate alimentele uscate (orez, tăiței, semințe, alimente uscate) în recipiente de plastic cu capace etanșe (tipul cu garnituri de cauciuc este mai bun) sau în pungi cu fermoar/vidate pentru a preveni umezeala și inundarea.
- Depozitați într-un loc înalt: Așezați toate alimentele depozitate, în special apa potabilă, în cel mai înalt loc din casă (pod, etaj sau pe rafturi înalte) pentru a evita inundațiile.
- Verificați și rotiți: Verificați periodic (la fiecare 6 luni) data de expirare a alimentelor conservate, a laptelui și a hranei uscate pe care să le înlocuiți, asigurându-vă că alimentele sunt întotdeauna proaspete și sigure atunci când este nevoie.
- Ambalaje impermeabile: Depozitați alimentele în pungi sau cutii impermeabile pentru a evita deteriorarea cauzată de inundații.
- Prioritizați alimentele procesate în unități sigure: Alegeți să cumpărați produse de la producători de renume, cu etichete complete și date de expirare.
Sursă: https://kinhtedothi.vn/cach-dong-goi-va-bao-quan-thuc-pham-trong-mua-lu.916152.html
Comentariu (0)