Ghid de călătorie pentru Dien Bien

Dien Bien este situat la aproximativ 450 km de Hanoi, la granița cu provinciile Son La și Lai Chau, și are granițe comune cu China și Laos. Capitala sa este orașul Dien Bien Phu și include orașul Muong Lay și opt districte. Dien Bien are o climă musonică tropicală cu temperaturi ridicate la munte; iernile sunt reci și uscate, în timp ce verile sunt calde și ploioase, influențate de vânturi vestice uscate și fierbinți. Temperatura medie anuală variază între 21 și 23 de grade Celsius, cu cea mai scăzută temperatură în jur de 13 grade Celsius și cea mai mare în jur de 25 de grade Celsius. Sezonul uscat durează din octombrie până în aprilie, iar sezonul ploios este de obicei din mai până în august. Cele mai însorite luni sunt martie-aprilie și august-septembrie. Dien Bien are un bogat potențial turistic , în special în domeniile cultural și istoric. În special, sistemul de situri istorice ale victoriei din Dien Bien Phu include postul de comandă al campaniei din Muong Phang, fortărețele Him Lam, Ban Keo și Doc Lap, dealurile A1, C1, D1 și E1 și zona centrală a complexului fortificat francez (buncărul lui De Castries). În plus, Dien Bien Phu se mândrește cu numeroase peșteri, izvoare minerale și lacuri, creând o sursă bogată de resurse turistice naturale, cum ar fi pădurea primordială Muong Nha, peșterile Pa Thom și Tham Pua, izvoarele termale Hua Pe și U Va și lacurile Pa Khoang și Pe Luong.

O secțiune din Pasul Pha Din primăvara, când florile de bauhinia înfloresc, acoperind pădurea în alb. Foto: KK

Mişcare

După o perioadă de închidere pentru modernizări, Aeroportul Dien Bien s-a redeschis pasagerilor pe 2 decembrie 2023. Vietnam Airlines oferă zboruri directe din Hanoi în fiecare zi a săptămânii, cu tarife dus-întors cuprinse între 1,6 și 2,8 milioane VND. Călătorii din Ho Chi Minh City pot zbura și cu Vietnam Airlines, cu o escală în Hanoi. Vietjet oferă zboruri directe din Ho Chi Minh City de trei ori pe săptămână, marțea, joia și sâmbăta, cu tarife dus-întors de aproximativ 2 milioane VND.

Aeroportul Dien Bien a fost modernizat din 2022. Fotografie: Thanh Nien.

Drumul de la Hanoi la orașul Dien Bien Phu are o lungime de 450 km. Turiștii pot lua autostrăzile CT08, CT02 și Autostrada Națională 6 prin provincia Hoa Binh sau DT87, Autostrada Națională 32 și Autostrada Națională 37 prin provinciile Hoa Binh și Son La. Durata călătoriei este de aproximativ 10 ore. Mai multe companii de autobuze operează ruta Hanoi - Dien Bien, inclusiv Nam Lien, Nam Oanh, Hai Van, Khanh Le, Cuong Tam și Chien Ha, cu prețuri ale biletelor cuprinse între 300.000 și 350.000 VND. Autobuzele pleacă de la autogara My Dinh. Pentru a ajunge în orașul Dien Bien Phu, trebuie să traversați Pasul Pha Din - una dintre cele patru mari trecători montane din Vietnam. Pasul Pha Din este situat la granița dintre districtul Thuan Chau, provincia Son La, și districtul Tuan Giao, provincia Dien Bien. Pasul are o lungime de 32 km.

Cazare

Hotelurile din Dien Bien sunt concentrate în principal în orașul Dien Bien Phu, oferind o varietate de tipuri de camere, de la pensiuni și gazde la hoteluri de 3-4 stele. Hoteluri precum Muong Thanh Dien Bien, Him Lam Hotel, Dien Bien - Hai Van, Phuong Nam și An Loc au tarife la camere cuprinse între 700.000 VND și 1.200.000 VND pe noapte. Pensiunile din oraș costă între 150.000 și 300.000 VND pe noapte. Printre gazdele sugerate de Centrul de Informare și Promovare Turistică Provincială Dien Bien se numără: Muong Then, Phuong Duc, Dien Bien - Rose Valley și Nang Ban.

Turistic

Complexul Monumentului Victoriei Dien Bien Phu este o parte importantă a oricărui tur al siturilor istorice din provincia Dien Bien. Majoritatea acestor situri sunt situate aproape una de alta, ceea ce face convenabilă vizitarea lor într-o singură zi. (Dealul A1)

O vedere panoramică a dealului A1, cu urme bine conservate din istorica bătălie de la Dien Bien Phu. Fotografie: Thanh Nien.

Situat în cartierul Muong Thanh, orașul Dien Bien Phu, Dealul A1 a fost una dintre cele mai importante fortărețe din luptă, considerat „gâtul” care proteja zona centrală. Numele A1 a fost dat dealului de către armata vietnameză; acesta a avut și alte nume anterior. În jurul dealului A1, francezii au construit un sistem de garduri de sârmă ghimpată în diferite forme. Bătălia de pe Dealul A1 a fost aprigă, prelungită și s-a soldat cu numeroase victime. În vârful dealului se află un buncăr fortificat, inițial o cramă a Consulatului Francez înainte de 1945. Buncărul este împărțit în două compartimente, dintre care unul a servit drept zonă de lucru pentru departamentul de comunicații radio. Buncărul este construit din materiale rezistente, cu pereți solizi din cărămidă și un acoperiș gros din beton, capabil să adăpostească zeci de oameni. Pe Dealul A1, există încă urme ale craterului creat de 960 kg de explozibili. Astăzi, pe Dealul A1, pe lângă vizitarea obiectivelor turistice, vizitatorii pot experimenta și câteva activități practice, cum ar fi gătitul meselor pentru soldați folosind o sobă tradițională Hoàng Cầm, împingerea bicicletelor pentru a transporta lucruri necesare și ascultarea de povești despre campania Dien Bien Phu și viața soldaților în timpul războiului. Buncărul De Castries

Buncărul de comandă al generalului De Castries a fost o structură construită meticulos de coloniștii francezi, situată în centrul complexului fortificat Dien Bien Phu, în câmpia Muong Thanh. Situat la aproximativ 1 km de Dealul A1, era cunoscut drept „cel mai fortificat buncăr din Indochina”. În jurul buncărului se afla un perimetru defensiv cu un gard dens de sârmă ghimpată și patru tancuri. Structura și amplasarea buncărului au rămas intacte pentru vizitatori. Buncărul are 20 de metri lungime și 8 metri lățime, cuprinzând patru camere folosite atât ca locuințe, cât și ca spații de lucru pentru generalul De Castries și soldații săi. Muzeul Victoriei Dien Bien Phu, situat în cartierul Muong Thanh, a fost deschis vizitatorilor pe 5 mai 2014, după 19 luni de construcție. Acesta este un proiect de mare importanță istorică, culturală și artistică.

În afara Muzeului Victoriei Dien Bien Phu. Foto: Van Dat

Muzeul este conceput în formă de con trunchiat, cu decorațiuni în formă de romb care simbolizează plasa de camuflaj a căștilor soldaților. Este format dintr-un subsol și un nivel suprateran. Subsolul găzduiește zona de recepție a vizitatorilor, spații de învățare, zone interactive și servicii recreative. Nivelul suprateran este un spațiu expozițional tematic dedicat victoriei de la Dien Bien Phu. Secțiunea supraterană acoperă o suprafață de 1.250 de metri pătrați și conține aproape 1.000 de documente, artefacte, imagini și hărți.

Parte din pictura panoramică de la Muzeul Victoriei Dien Bien Phu.

Punctul culminant este pictura panoramică, care prezintă peste 4.500 de figuri, cu o lungime de 132 m, o înălțime de 20,5 m și un diametru de 42 m, cu o secțiune în relief de 6 m, acoperind o suprafață totală de peste 3.200 m2. Pictura a fost creată în ulei pe pânză, începând din noiembrie 2019 și finalizându-se faza 1 în mai 2021, cu participarea a aproximativ 100 de artiști. Diferitele etape ale Campaniei Dien Bien Phu din 1954 sunt reprezentate într-o manieră continuă și impresionantă prin fiecare tușă de pensulă. (Monumentul Victoriei Dien Bien Phu)

Monumentul Victoriei Dien Bien Phu. Foto: Van Dat

Monumentul a fost inaugurat pe 7 mai 2004, pentru a comemora cea de-a 50-a aniversare a victoriei de la Dien Bien Phu. Structura este situată pe Dealul D1, chiar în centrul orașului. Complexul monumental este cel mai înalt, mai mare și mai greu grup de statui din bronz turnate vreodată în Vietnam. Statuile au 12,6 metri înălțime și sunt realizate din 217 tone de bronz. (Cimitirul Național al Martirilor A1)

A1 Cimitirul Național al Martirilor. Foto: Van Dat

Cimitirul este situat pe strada Vo Nguyen Giap, la câteva sute de metri de Dealul A1. Este locul de veci a 644 de ofițeri și soldați care au murit în campania Dien Bien Phu. Majoritatea mormintelor nu au marcaje. Casa îngrijitorului prezintă arhitectura pe piloni caracteristică poporului thailandez din Dien Bien, iar platforma ceremonială exterioară este proiectată în stilul lui Khue Van Cac. Postul de comandă al campaniei Dien Bien Phu din Muong Phang este situat la o altitudine de peste 1.000 de metri deasupra nivelului mării, la poalele muntelui Pu Don, ascuns sub coronamentul pădurilor seculare, la peste 30 km de centrul orașului Dien Bien Phu.

Vedere panoramică a bazei Muong Phang. Fotografie: Dien Bien Tourism

Structurile Cartierului General de Comandament erau aranjate într-un sistem continuu, acoperind partea din față și din spate, cu buncăre și adăposturi pentru a asigura secretul și siguranța. Aici a lucrat și s-a odihnit generalul Vo Nguyen Giap în timpul campaniei. Multe relicve istorice își păstrează încă valoarea, cum ar fi locuințele și locurile de muncă ale generalului, adjunctului șefului Statului Major General, Hoang Van Thai, și șefului comunicațiilor, Hoang Dao Thuy.

Sediul campaniei Dien Bien Phu din comuna Muong Phang. Fotografie: Van Dat

Din cel mai înalt punct, vizitatorii pot observa întregul oraș Dien Bien Phu, valea Muong Thanh și fortărețele militare franceze, cum ar fi Dealul Him Lam, Dealul Doc Lap, Dealul D1, Dealul C1 și Dealul A1. Complexul Monumentului Victoriei din Parcul Muong Phang (în imaginea de mai sus) este, de asemenea, o atracție obligatorie. În plus, Muong Phang se mândrește și cu o grădină de cireși care înflorește abundent în jurul zilei de Tet (Anul Nou Lunar) pe o insulă din mijlocul lacului Pa Khoang. Vizitatorii ar trebui să își planifice timpul în consecință pentru a admira frumusețea acestui loc. Pasul Pha Din, lung de 32 km, face parte din Autostrada Națională 6 și servește drept poartă de acces către provincia Dien Bien. Cel mai înalt punct al pasului este la 1.648 de metri deasupra nivelului mării, cu o stâncă pe o parte și o râpă pe cealaltă. Aici și-au început poporul și armata vietnameză călătoria de transportare a artileriei, alimentelor, armelor și munițiilor cu forța umană în timpul campaniei Dien Bien Phu.

O oprire pe Pasul Pha Din. Foto: Thieu Hoa

Pasul Pha Din nu mai este la fel de periculos ca înainte; porțiunile înguste ale drumului au fost lărgite, dar există încă porțiuni șerpuitoare în urcări și coborâșuri, cu nenumărate curbe în ac de păr. Pe Pasul Pha Din se află zona turistică a Pasului Pha Din, o oprire pentru turiști pentru a se odihni și a admira peisajul, dar și un loc de întâlnire pentru oamenii din provinciile Dien Bien și Son La. Câmpia Muong Thanh și râul Nam Rom: Situată în inima bazinului Dien Bien, câmpia Muong Thanh este asemănată cu un „depozit” gigantic plin de porumb și orez. De la sfârșitul lunii septembrie, orezul din bazinul Muong Thanh începe să se coacă. Situată la o altitudine de peste 400 m deasupra nivelului mării, câmpia Muong Thanh se întinde pe mai mult de 20 km, cu o lățime medie de 6 km. De sus, câmpia Muong Thanh, care se întinde de-a lungul malurilor râului Nam Rom, se întinde ca o floare de bauhinia îmbrățișând relicvele istorice ale bătăliei de la Dien Bien Phu. Muong Nha și punctul cel mai vestic.

Marcă de frontieră a trei țări. Foto: Ziarul To Quoc

Muong Nha este un district din nord-vestul provinciei, care găzduiește cel mai vestic punct al Vietnamului, zona cu trei frontiere formată din Vietnam, Laos și China, situată la aproximativ 250 km de orașul Dien Bien Phu. Terenul de aici este predominant forestier, acoperind 55% din suprafață. În plus, găzduiește Rezervația Naturală Muong Nha, una dintre cele mai mari păduri cu utilizare specială din Vietnam, cu un ecosistem divers. A Pa Chai este cea mai faimoasă destinație din Muong Nha, unde se află Marcajul cu Coordonate Zero, situat pe vârful muntelui Khoan La San. Marcajul a fost ridicat de cele trei țări pe 27 iunie 2005 și este realizat din granit, având numele și emblema națională a fiecărei țări gravate pe fiecare parte. 3, 13 și 23 ale fiecărei luni sunt zilele în care se desfășoară piața A Pa Chai, o frumoasă caracteristică culturală a regiunii de frontieră. În timpul sezonului uscat, drumul spre A Pa Chai este relativ ușor de parcurs, dar în timpul sezonului ploios, drumurile devin dificile și chiar periculoase. Turiștii ar trebui să aibă un ghid pentru a le asigura siguranța.

Orașul Muong Lay

Orașul Muong Lay este considerat capitala poporului thailandez alb, unde turiștii se pot bucura de excursii cu barca pe râul Da, pot admira frumusețea naturală și pot afla despre viața și cultura thailandezilor. În Muong Lay, vizitatorii ar trebui să viziteze Podul Hang Tom, care leagă provinciile Dien Bien și Lai Chau. Vechiul Pod Hang Tom, construit în 1967, a fost odată cel mai mare pod hobanat din Indochina. În noiembrie 2012, barajul hidroelectric Son La s-a umplut cu apă, provocând scufundarea întregului oraș vechi Muong Lay, inclusiv a Podului Hang Tom, sub rezervorul râului Da. Un pod nou, cu 70 de metri mai înalt decât cel vechi, a fost construit lângă locul vechiului Pod Hang Tom. Dien Bien Dong este un district din sud-estul provinciei Dien Bien, cu multe vârfuri muntoase înalte, potrivite pentru drumeții și alpinism. Vârful Chop Ly, situat la 35 km de orașul Dien Bien Phu, este locul unde vizitatorii pot admira frumusețea munților combinată cu cerul și norii. Cel mai bun moment pentru a merge la vânătoarea de nori în Chop Ly este din aprilie până în septembrie. Dien Bien Dong are și Lacul Noong U, un lac natural cu o suprafață de aproximativ 4 hectare, amplasat în mijlocul unor munți luxurianți și verzi. Lacul atrage turiști care vin să-l viziteze și să se bucure de peisajele frumoase. În plus, districte precum Muong Cha, Muong Ang, Nam Po, Tua Chua... toate au zone ecoturistice și destinații potrivite pentru turism experiențial, cum ar fi alpinismul sau învățarea despre viața etniei locale. Izvoarele termale U Va

Băi termale în U, Virginia. Fotografie: Dulichpro

Situat la aproximativ 15 km de orașul Dien Bien Phu, în districtul Dien Bien, izvorul termal U Va acoperă o suprafață totală de 73.000 m2. Cea mai bună perioadă pentru a vizita izvoarele termale este din noiembrie până în aprilie, în fiecare an, când vremea este răcoroasă. Izvorul termal oferă numeroase servicii pentru a ajuta vizitatorii să-și relaxeze mintea, corpul și pielea. Dacă doriți să vă relaxați în izvoarele termale, ar trebui să o faceți dimineața devreme sau după-amiaza. După baie, puteți participa la alte activități recreative, cum ar fi tenis, ciclism, badminton și vă puteți bucura de spectacole culturale ale grupurilor etnice Dao și H'Mong. Taxele de intrare variază în funcție de serviciu, variind de la 20.000 VND la 120.000 VND de persoană. Cazarea în case pe piloni variază de la 120.000 la 220.000 VND pe cameră. Citadela Ban Phu (cunoscută și sub numele de Citadela Chieng Le), situată în districtul Dien Bien, la 8 km sud de centrul orașului Dien Bien Phu, a fost construită acum 200 de ani. Comemorează numeroase evenimente notabile legate de eroul Hoang Cong Chat, care întruchipează spiritul unității naționale în lupta împotriva invadatorilor străini. Deși o mare parte din cetate a fost distrusă după ce armata Trinh a ocupat-o în secolul al XVIII-lea, aceasta își păstrează valoarea istorică, culturală și științifică. În 1981, a fost clasificată drept relicvă istorică și culturală națională.

Mănâncă și bea

Pui la grătar cu condimente Mak Khen: Mak Khen este un condiment caracteristic regiunii muntoase de nord-vest, folosit pentru a diferenția puiul la grătar de preparate similare din alte localități. Puiul este gătit la grătar pe cărbune, la foc mediu. Nu este nevoie să adăugați grăsime suplimentară în timpul gătirii la grătar, deoarece grăsimea de pui se va întări natural. Odată ce carnea este fermă, condimentul Mak Khen este întins pe piele. Nu uitați să o înmoiați în sosul Cham Cheo pentru aroma completă. Pa Pinh Top: Această specialitate Dien Bien are un nume destul de neobișnuit, dar este de fapt pește la grătar, cum ar fi crapul, somnul sau tilapia. După ce este curățat, peștele este tăiat de-a lungul șirei. Condimentele sunt marinate direct și îndesate în burta peștelui, inclusiv ghimbir, lemongrass, ierburi și în special Mak Khen și vlăstarii plantei Sa Nhan. Exteriorul este acoperit cu pudră de galangal și făină de orez prăjit. Pa Pinh Top este gătit la grătar pe foc de cărbune. La grătar, trebuie folosite frigărui de bambus pentru a ține peștele, astfel încât aromele să fie mai intense, deoarece condimentele pătrund adânc în carne și își eliberează aroma. Peștele la grătar este parfumat, dulce și ferm în interior. Acest fel de mâncare a fost menționat odată de un celebru bucătar american în cadrul programului culinar „Explorând Vietnamul”.

Pui la grătar cu condiment mắc khén.

Rață înăbușită în flori de bananier: Rața înăbușită în flori de bananier este un preparat simplu și ușor de preparat al localnicilor. După curățare, carnea de rață este marinată cu condimente precum chili, ghimbir, lemongrass și mắc khén (un tip de condiment), apoi învelită în frunze de bananier sălbatic și fiartă timp de aproximativ 3 ore la foc mic, până se gătește. Oamenii din Dien Bien folosesc adesea flori de bananier sălbatic cu tulpină lungă, deoarece sunt mai gustoase, au un gust mai dulce, mai puțină sevă și mai puțină amărăciune. Deși preparatul poate să nu pară atrăgător vizual, aroma sa este îmbătătoare din momentul în care frunzele de bananier sunt deschise. Carne de porc tocată la abur în frunze de bananier : Acest preparat simplu, așa cum sugerează și numele, este preparat din carne de porc tocată fin, marinată în condimente, apoi învelită în frunze de bananier și fiartă la abur timp de aproximativ o oră, până se gătește. Unul dintre factorii cheie care fac acest preparat delicios este prospețimea și aroma cărnii. Preparatul este simplu, dar ușor de mâncat și memorabil datorită aromei cărnii care se îmbină cu aroma frunzelor de bananier; carnea este fragedă, grasă și lipită strâns. Mușchi de piatră

Mușchi de stâncă.

Mușchiul de piatră este verde și crește agățat de rocile scufundate în albiile râurilor, în funcție de sezon, din septembrie-octombrie (calendar lunar) până la sfârșitul lunii mai. Nu trebuie cultivat; crește natural. În timpul sezonului mușchiului, thailandezii care locuiesc în apropierea râurilor și pâraielor colectează adesea mușchi tânăr, îl usucă și îl folosesc pentru consum ulterior sau prepară mâncăruri precum mușchi fiert la abur, supă de mușchi, salată de mușchi și mușchi la grătar. Cu toate acestea, cel mai bun este mușchiul tânăr, învelit în frunze de bananier sau frunze de dong și gătit la grătar pe cărbune. Mușchiul de piatră poate fi gătit la grătar simplu sau cu pește de râu, carne de porc sau pui. Cham Cheo (sau Cham Cheo) este un condiment tradițional al grupului etnic thailandez din provincia Dien Bien în special și din regiunea de nord-vest în general. Cham Cheo este preparat în principal din fructul mắc khén, împreună cu hamsii, sare, semințe de dổi, usturoi, mentă, ierburi, pudră de chili și lemongrass. După curățarea mắc khén-ului, acesta este prăjit până devine crocant și apoi măcinat până devine pulbere. Această pudră este apoi amestecată cu ardei iute uscați, lemongrass, sare și coriandru pentru a crea un amestec armonios de arome. Cham Cheo este folosit ca sos pentru înmuiat orez lipicios, mâncăruri fierte, mâncăruri la grătar și legume crude.

Cham Cheo.

Nota

Încercați să evitați să vizitați Dien Bien în timpul sezonului ploios din cauza riscului ridicat de alunecări de teren. Taxiurile din Dien Bien sunt relativ scumpe, așa că turiștii ar trebui să ia în considerare negocierea sau utilizarea altor mijloace de transport, cum ar fi motocicletele sau taxiurile cu motocicletă.

Tam Anh

sursă