Fiți precauți atunci când utilizați alimente de origine necunoscută.

În viața modernă, alimentele sunt din ce în ce mai diverse și mai convenabile, dar acest lucru ridică și îngrijorări cu privire la bunurile de origine și sursă necunoscute. De la piețele tradiționale la canalele de vânzare online, multe tipuri de alimente fără etichete și fără control al calității sunt încă consumate din cauza prețurilor lor mici și a aspectului atractiv, reprezentând un risc potențial pentru sănătatea consumatorilor.

• Consolidarea controalelor privind siguranța alimentară
• Consolidarea managementului siguranței alimentare pentru a proteja sănătatea oamenilor.
• Controlul siguranței alimentare de la bucătărie până la stradă
• Consolidarea comunicării privind siguranța alimentară.

În special, recent, produsele etichetate „de casă”, „de mână”, „specialitate locală” etc. au fost promovate și vândute pe scară largă pe rețelele de socializare și pe platformele de comerț electronic . Multe dintre aceste produse nu conțin informații despre locul de producție, ingrediente și condițiile de procesare; de ​​asemenea, nu menționează datele de expirare sau instrucțiunile de depozitare.

Deoarece deciziile de cumpărare se bazează în principal pe încredere, imagini publicitare sau recomandări din gură în gură, consumatorilor le este dificil să verifice calitatea reală a unui produs. Aceasta este o „lacuna” care prezintă multe riscuri potențiale pentru siguranța alimentară.

Echipa interinstituțională de inspecție a siguranței alimentare inspectează producția alimentară și activitățile comerciale din sectorul An Xuyen.

Potrivit experților în sănătate , alimentele de origine necunoscută pot conține bacterii patogene, reziduuri chimice, pesticide sau substanțe interzise în creșterea animalelor. Consumul pe termen lung al acestor produse poate duce la intoxicații alimentare, tulburări digestive, leziuni hepatice și renale și chiar poate crește riscul de boli cronice. De fapt, au fost înregistrate numeroase cazuri de intoxicații alimentare legate de surse alimentare nesigure, afectând grav sănătatea și viața oamenilor.

Pentru a-și proteja propria sănătate și pe cea a familiilor lor, oamenii ar trebui să acorde prioritate cumpărării de alimente de la unități de renume; să aleagă produse cu etichete complete care să precizeze clar locul de producție, ingredientele și data de expirare. În cazul alimentelor proaspete, observați cu atenție prospețimea, culoarea și mirosul acestora pentru a evita cumpărarea de produse de calitate inferioară.

Atunci când cumpără produse online, consumatorii trebuie să fie precauți, să cerceteze amănunțit vânzătorul și să evite achiziționarea de produse cu o calitate nedivulgată sau cu publicitate înșelătoare. Mai important, trebuie să își schimbe obiceiurile de cumpărare bazate exclusiv pe prețuri mici, deoarece prețul plătit pentru sănătatea lor este întotdeauna mult mai mare.

Verificați data de expirare și locul de producție pentru alimentele vândute la Co.opmart Ca Mau .

În ultima vreme, activitățile de inspecție și monitorizare care vizează asigurarea siguranței alimentare au fost implementate în mod regulat și continuu de către agențiile funcționale, având ca nucleu Subdepartamentul pentru Siguranța Alimentară al Provinciei Ca Mau. În plus, în perioadele de vârf, cum ar fi Anul Nou Lunar, Festivalul de la Mijlocul Toamnei sau Luna Acțiunilor pentru Siguranța Alimentară, provincia înființează echipe de inspecție inter-agenții pentru a inspecta și monitoriza producția alimentară și activitățile comerciale din zonă.

Una dintre principalele domenii de interes este trasabilitatea produselor, care vizează detectarea și abordarea promptă a încălcărilor precum vânzarea de alimente cu origini neclare, igienă sub standarde și etichetare incompletă. Acest lucru contribuie la înăsprirea managementului, limitarea circulației alimentelor nereglementate pe piață și protejarea sănătății consumatorilor.

„Consumatorii ar trebui să aleagă produse cu etichete și ambalaje clare și care au expirat data expirării. Evitați absolut să cumpărați alimente vândute pe rețelele de socializare sau etichetate «de casă», dar fără control al calității, deoarece acest lucru prezintă un risc potențial de intoxicație alimentară.”

---

Domnul Hoang Ly Tuong, șeful Departamentului pentru Siguranța Alimentară din provincia Ca Mau, a emis un avertisment.

Pe lângă rolul de reglementare al autorităților, responsabilitatea întreprinderilor este, de asemenea, extrem de importantă. Furnizarea de alimente sigure cu origini clare nu este doar o cerință obligatorie, ci reflectă și etica în afaceri.

În special, unitățile de producție la scară mică și întreprinderile casnice trebuie să respecte reglementările privind dezvăluirea produselor, etichetarea și asigurarea condițiilor igienice în timpul procesării și depozitării. Fiecare produs introdus pe piață este legat de sănătatea consumatorilor, deci nu poate fi sacrificat pentru profitul pe termen scurt.

A spune nu alimentelor de origine necunoscută este o modalitate practică de a vă proteja propria sănătate și sănătatea comunității. Atunci când fiecare consumator își crește gradul de conștientizare și face alegerile corecte, piața alimentară va fi filtrată treptat, îndreptându-se către o mai mare transparență și siguranță. Protejarea sănătății dumneavoastră nu începe cu gesturi mărețe, ci cu alegerile pe care le faceți în fiecare zi la fiecare masă.

Minh Anh

Sursă: https://baocamau.vn/can-trong-khi-su-dung-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-a128603.html