Cultivarea cafelei se adaptează la schimbările climatice

Cafeaua Arabica este cultivată în Son La încă din anii 1990, în principal în districte vechi precum Mai Son, Thuan Chau și Thanh Pho... Prin multe suișuri și coborâșuri, cafeaua și-a afirmat poziția de cultură cheie a provinciei, nu numai asigurând mijloace de trai durabile pentru fermieri, ci și fiind o forță motrice pentru restructurarea agriculturii, creșterea valorii și extinderea exporturilor.

Model de proiect „Cultivarea inteligentă a cafelei, adaptată la schimbările climatice” în satul Lua, districtul Chieng Coi.

Pentru a proteja și dezvolta durabil plantații de cafea, provincia noastră a îndrumat toate nivelurile, sectoarele și localitățile să îndrume oamenii să promoveze aplicarea științei și tehnologiei, agricultura durabilă conform standardelor internaționale, către producția organică și extinderea modelului de culturi intercalate cu arbori cu coronament, îmbunătățind capacitatea de adaptare la schimbările climatice, în special limitând impactul fenomenelor meteorologice extreme, cum ar fi seceta, inundațiile, frigul, înghețul... care reduc productivitatea și calitatea cafelei.

Cercetarea, selecția de noi soiuri, replantarea și transferul tehnicilor de agricultură organică conform standardelor internaționale sunt axate pe replicarea modelelor agroforestiere, culturile intercalate ale arborilor din coronament, îmbunătățirea solului și creșterea rezilienței. Provincia noastră a emis numeroase politici pentru a sprijini capitalul, a construi un lanț de legătură „afaceri - fermier - piață” și a dezvolta cafea de specialitate. În 2024, Asociația Provincială a Fermierilor, Centrul Tehnic Agricol Provincial au coordonat cu Societatea pe Acțiuni Binh Dien Fertilizer pentru a implementa Proiectul „Cultivarea inteligentă a cafelei, adaptată la schimbările climatice” în districtul Chieng Coi; din 2021 până în 2024, Organizația Germană de Cooperare pentru Dezvoltare (GIZ) a implementat Proiectul „Creșterea rezilienței la schimbările climatice pentru grupurile sărace de cultivatori de cafea” în Dien Bien și Son La...

În ultimii 5 ani, întreaga provincie a replantat, reîntinerit și altoit 2.818 hectare de cafea; a pus în producție noi soiuri Arabica, cum ar fi TH1, TN7, TN9 și testate H1, Starmaya, cu productivitate și calitate ridicate, potrivite pentru climatul și solul local. Datorită acestui fapt, provincia a devenit cea mai mare regiune de cultivare a cafelei Arabica din țară. Până în 2025, suprafața totală de cafea a provinciei va ajunge la 24.300 de hectare (o creștere de 5.448 de hectare), fiind provincia cu cea mai mare suprafață Arabica din țară, cu o producție de peste 37.700 de tone (o creștere de aproape 11.000 de tone față de 2021). Dintre acestea, 1.120 de hectare sunt cultivate cu cafea de specialitate; 23.448 de hectare au obținut certificarea internațională de sustenabilitate (4C, RA), alături de numeroase modele VietGAP și organice care sunt replicate, atrăgând 1.560 de gospodării să participe la 2 zone de cultivare high-tech. Datorită acestui fapt, marca de cafea Son La este din ce în ce mai afirmată, produsul este protejat prin indicație geografică și are 5 produse OCOP; dintre care există un produs care îndeplinește standardele naționale de 5 stele.

Oficialii Centrului Tehnic Agricol Provincial discută tehnici de tratare a buruienilor din plantațiile de cafea folosind prelate.

Fiind una dintre cele cinci mari unități industriale de procesare a cafelei din provincie, societatea pe acțiuni Phuc Sinh Son La leagă 876 de gospodării agricole din comunele Chieng Mai și Muong Chanh pentru a construi o zonă de cultivare a cafelei de înaltă tehnologie, cu o suprafață totală de peste 670 de hectare. În același timp, colaborează cu 1.600 de gospodării agricole, cultivând peste 2.000 de hectare, cu o producție de 15.000 - 18.000 de tone de cafea proaspătă pe an, echivalentul a 4.000 de tone de boabe de cafea exportate.

Dl. Vu Viet Thang, directorul societății pe acțiuni Phuc Sinh Son La, a declarat: „În ultimii ani, compania a aplicat un proces de producție științific și strict; a organizat în mod regulat instruire tehnică pentru gospodăriile asociate, a ghidat agricultura durabilă, cum ar fi tăierea crengilor, fertilizarea conform principiului „celor 4 drepturi”, crescând rezistența plantelor. Întreprinderea a implementat, de asemenea, un model agro-forestier combinat, intercalând copaci din coronament pentru a regla microclimatul și a menține solul umed; a crescut utilizarea îngrășămintelor organice pentru a îmbunătăți fertilitatea. În același timp, a aplicat jurnale agricole electronice, avertizări meteorologice timpurii, producție proactivă, îmbunătățind calitatea și valoarea cafelei, respectând standarde de export din ce în ce mai stricte.”

Pe parcursul celor 3 ani de implementare a Proiectului „Creșterea rezilienței grupurilor sărace producătoare de cafea la schimbările climatice”, în Son La s-au obținut numeroase rezultate impresionante, îmbunătățind capacitatea a 3.500 de mici producători, concentrându-se pe dezvoltarea de surse de semințe de înaltă calitate, cu 3 modele de pepiniere și 16 hectare de grădini de răsaduri de cafea cu randament ridicat.

Model experimental care utilizează prelată pentru tratarea ierbii și menținerea umidității solului la Societatea pe Acțiuni Phuc Sinh Son La.

Dna Ha Thi Binh, din comuna Chieng Mai, a împărtășit: Datorită participării la instruirea privind agricultura durabilă din cadrul Proiectului CRAS, metoda de producție a cafelei în familia sa s-a schimbat semnificativ. După 4 ani de aplicare a unor măsuri ecologice, cum ar fi menținerea stratului de iarbă, tăierea, plantarea adecvată a copacilor care dau umbră..., solul a fost îmbunătățit, copacii sunt sănătoși, randamentul este stabil, iar produsele îndeplinesc standardele internaționale.

După un an de implementare a proiectului „Cultivarea inteligentă a cafelei, adaptată la schimbările climatice” în satul Lua, districtul Chieng Coi, pe o suprafață de 2,7 hectare, fermierii au fost instruiți cu privire la tehnicile de cultivare a cafelei combinate cu utilizarea îngrășămintelor organice, contribuind la dezvoltarea unui proces de producție a cafelei adaptat la schimbările climatice, îmbunătățind fertilitatea solului, reducând costurile și emisiile de gaze cu efect de seră și crescând veniturile populației. Dna Nguyen Huyen Trang, inginer la Centrul Tehnic Agricol Provincial, a declarat: „Creșterea utilizării îngrășămintelor organice ajută pomii de cafea să crească bine, cu fructe mari, o rată mai mare de legare a florilor și fructelor și o creștere semnificativă a productivității boabelor de cafea. Rezultatele inițiale reprezintă o bază importantă pentru replicarea modelului sustenabil de producție a cafelei în provincie.”

Prin replantarea proactivă, aplicarea unor tehnici organice sustenabile și colaborarea strânsă cu întreprinderile, industria cafelei Son La a format un ecosistem de producție extrem de rezistent la schimbările climatice. Acesta este un pas tehnic înainte și o direcție inevitabilă pentru protejarea pomilor de cafea, îmbunătățirea vieții cultivatorilor și afirmarea mărcii de cafea Son La pe piața internațională.

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/canh-tac-ca-phe-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-6bv3ux6Hg.html