Călătorie pentru ieșirea din sărăcie pe nisip
În 1987, Phan Xuan Lam s-a înrolat în Brigada 22 Blindată, Corpul 4, participând la serviciul internațional în Cambodgia. În 1991, a fost eliberat din serviciu și s-a întors în peisajul nisipos al orașului Thanh Thuy.
Căsătoriți cu dna Le Thi Huong, tânărul cuplu s-a confruntat inițial cu problema zilnică a „mâncării, hainelor, orezului, banilor”. Pe atunci, cuplul mergea la dunele de nisip pentru a cultiva cartofi dulci. Dna Huong mergea zilnic la piață pentru a cumpăra produse simple din lăstari de cartofi dulci. Tulpinile de cartofi dulci erau tăiate și vândute oamenilor pentru a fi folosite ca legume verzi și pentru animale; tuberculii de cartofi dulci erau folosiți pentru a fi schimbați cu conserve de orez, pește și carne, pentru a îmbunătăți fiecare masă. Anii de tăvălit pe nisip cu cartofi dulci au fost cei care le-au modelat domnului și doamnei Phan Xuan Lam și Le Thi Huong o direcție de dezvoltare economică durabilă - îmbogățirea din cartofii dulci.
 |
| Zona de cultivare a cartofilor dulci s-a extins pe nisipul alb Cam Hong - Foto: TL |
„Rămânând fideli cultivării cartofilor dulci, oamenii îi cultivă pe nisip, la fel ca alte produse agricole, fideli refrenului unei recolte bune, dar a unui preț scăzut. Înțelegând acest lucru, cuplul a mobilizat alte 7 familii pentru a înființa o cooperativă de producere și procesare a cartofilor dulci uscați. Dorința noastră inițială a fost să încercăm să menținem legătura dintre cultivatorii de cartofi dulci; să extindem suprafața de plantare; să ne sprijinim reciproc în producție și afaceri; să restabilim și să dezvoltăm marca de cartofi dulci uscați în zona nisipoasă... Ulterior, amploarea cooperativei s-a extins, necesitând o schimbare a modelului de producție și de afaceri. Prin urmare, în 2018, a fost înființată Cooperativa de Producere, Comercializare și Servicii pentru Cartofi Dulci Lam Huong pentru a satisface nevoile de achiziționare și consum de cartofi dulci; de procesare și dezvoltare a produselor din cartofi dulci, în special pentru creșterea mărcii cartofilor dulci uscați Lam Huong pe piață”, a declarat domnul Phan Xuan Lam.
De la înființarea Cooperativei, cuplul format din veteranii Phan Xuan Lam s-a concentrat pe investiții în fabrici, inovarea tehnologiei de procesare, achiziționarea de utilaje și echipamente moderne, cum ar fi: aburitoare, uscătoare, mașini de întors cartofi, echipamente de conservare, ambalare automată, inovarea designului de produs, a etichetelor și ambalajelor; mobilizarea oamenilor pentru extinderea zonelor de materii prime, aplicarea biotehnologiei în procesele de plantare, fertilizare și recoltare conform standardelor VietGAP. În plus, produsele de cartofi dulci uscați, cartofi dulci uscați cu ghimbir, prăjituri de mango cu amidon de cartofi dulci, cartofi dulci uscați feliați, amidon de cartofi dulci... sunt toate înregistrate pentru mărci comerciale, coduri, coduri de bare și indicații geografice. În 2019, 2 produse de cartofi dulci uscați și cartofi dulci uscați cu ghimbir ale Cooperativei de Producție, Comercializare și Servicii de Cartofi Dulci Lam Huong au fost recunoscute ca produse OCOP de 3 stele la nivel provincial.
În fiecare an, unitatea de producție a familiei veteranului Phan Xuan Lam procesează aproximativ 40 de tone de materii prime, generând 10 tone de diverse produse. Activitățile de producție și comerciale ating un venit de 900 de milioane VND/an; un profit de 300 de milioane VND/an; creând locuri de muncă pentru 10-15 lucrători, în funcție de sezon, cu un venit mediu de 4-7 milioane VND/lună.
„Dar cel mai fericit lucru este că produsele de cartofi dulci uscați marca Lam Huong au intrat în multe sisteme mari de supermarketuri, răspândindu-se în toată țara și în străinătate. Zonele nisipoase, înainte însorite și vântoase , din Quang Binh și acum din Quang Tri nu mai sunt sărace, ci doar cartofi dulci, dar cartofii dulci îi ajută pe oameni să-și stabilizeze economia gospodăriilor, mulți oameni scăpând de sărăcie datorită nisipului alb și cartofilor dulci”, a spus cu bucurie dna Le Thi Huong.
 |
| Promovarea mărcii de cartofi dulci uscați Lam Huong - Fotografie: TL |
Acoperirea nisipului cu plante de cartofi dulci
Zona nisipoasă de-a lungul Autostrăzii Naționale 1, care trece prin comunele Hong Thuy, Thanh Thuy și Cam Thuy din vechiul district Le Thuy (acum comuna Cam Hong), este specializată în cultivarea legumelor și florilor. Mai adânc, spre mare, doar casuarinele sunt suficient de puternice pentru a rezista la derivele nisipului. Când zona nisipoasă este practic „liniștită”, zona de la pădurea de casuarine până la zona rezidențială devine un loc pentru cultivarea cartofilor dulci, o cultură alimentară care odinioară „elimina foametea” și care acum a devenit o cultură de „reducere rapidă a sărăciei” pentru multe familii de fermieri.
„În comuna Cam Hong, există numeroase modele economice eficiente pentru veteranii de război, cum ar fi producția de răsaduri forestiere, piscicultura cu cap de șarpe pe nisip, creșterea melcilor negri, fermele de legume curate și cultivarea florilor..., dintre care cooperativa de producție și servicii pentru cartofi dulci Lam Huong este un exemplu tipic. Veteranii de război Phan Xuan Lam și soția sa, Le Thi Huong, nu numai că se îmbogățesc în mod legitim, dar ajută și multe alte familii să-și stabilizeze viața, așa cum ne-a învățat unchiul Ho, trebuie să ne unim strâns, să ne iubim și să ne ajutăm reciproc ca frații și surorile într-o singură familie”, a comentat domnul Pham Cong Hoi, vicepreședinte al Asociației Veteranilor de Război din Comuna Cam Hong.
Inițial, când a fost înființată Cooperativa de Producție și Servicii pentru Cartofi Dulci Lam Huong, cuplul de veterani de război Phan Xuan Lam și Le Thi Huong a semnat un contract cu locuitorii pentru a planifica aproximativ 45 de hectare de cultivare a cartofilor dulci, conform standardelor VietGAP. De-a lungul timpului, odată cu creșterea durabilă a cooperativei, suprafața de cultivare a cartofilor dulci s-a extins treptat. Pentru a încuraja oamenii să rămână la cultivarea cartofilor dulci și, în același timp, pentru a asigura prețuri stabile pe piață, Cooperativa de Producție și Servicii pentru Cartofi Dulci Lam Huong a achiziționat integral pentru aproximativ 900 de gospodării care cultivau cartofi dulci, pe o suprafață de 150 de hectare. Datorită unui bun control al sursei de aprovizionare, pe lângă stabilizarea materiilor prime pentru unitatea de producție a cooperativei, cuplul de veterani de război Phan Xuan Lam și Le Thi Huong a furnizat materii prime și pentru alte unități de producție a cartofilor dulci din comuna Ninh Chau sau din districtul Dong Hoi.
Domnul Nguyen Van Hop, un veteran din comuna Cam Hong, a început cu succes o afacere cultivând puieți de casuarină pentru a acoperi nisipul alb și cartofi dulci. El a împărtășit: „Familia mea deține aproape 10.000 de metri pătrați, specializându-se în cultivarea cartofilor dulci pentru a furniza materii prime Cooperativei de Producție și Servicii pentru Cartofi Dulci Lam Huong. Datorită domnului Lam și doamnei Huong, care asigură consumul de cartofi dulci, cultivatorii de cartofi sunt întotdeauna asigurați în producție, investind în cultivarea intensivă pentru a crește productivitatea, contribuind la îmbunătățirea nivelului de trai și, în același timp, ecologizând zona cu nisip alb.”
Ngo Thanh Long
Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/cat-trang-chuyen-minh-c6c6d35/
Comentariu (0)