Culturile cu „triplu beneficiu” îi ajută pe fermieri să scape de sărăcie

Deschiderea căii de ieșire din sărăcie, dezvoltarea durabilă

Kudzu este principala cultură din ținutul de sub lanțul muntos Dai Hue (comuna Dai Hue, Nghe An ). Câmpurile care odinioară erau abandonate sau plantate cu culturi ineficiente sunt treptat acoperite cu o culoare verde luxuriantă de kudzu. Cu toate acestea, această cultură cu „3 beneficii” este încă puternic dependentă de piața de consum, fermierii fiind îngrijorați tot anul de „recolta bună, prețul mic”.

Imaginea grămezilor de tuberculi de manioc plini de tuberculi de manioc, dar forțați să vândă la prețuri mici, chiar nevânduți, l-a îndemnat pe domnul Tran Dinh Son (locuitor al Hamlet 4, comuna Dai Hue) să găsească o direcție nouă, mai sustenabilă. În 2019, domnul Son a înființat Cooperativa Agricolă Verde Dai Hue și a prelevat mostre de tuberculi de manioc locali pentru a le testa și analiza calitatea.

Dl. Tran Dinh Son - Director al Cooperativei Agricole Verzi Dai Hue

Rezultatele au depășit așteptările, tuberculii de manioc de aici având un conținut ridicat de amidon, microminerale și o aromă distinctă. Acesta este „pașaportul” pentru domnul Son de a investi în utilaje și echipamente, pornind într-o călătorie de procesare profundă, crescând valoarea tuberculilor de manioc.

„Kudzu este ușor de cultivat, nu necesită multă îngrijire și se adaptează bine la vremea aspră din regiunea centrală. După aproximativ 10-11 luni, poate fi recoltat, cu un randament mediu de 1,8 până la 2 tone per sao. Cu toate acestea, pentru a crește valoarea și veniturile, este necesară o procesare profundă, creând produse de calitate utile consumatorilor”, a declarat dl. Son.

Câmp de manioc în cătunul 4, comuna Dai Hue

Pentru a lua inițiativa în ceea ce privește aprovizionarea cu materii prime, domnul Son a închiriat mai mult teren de la comună pentru a extinde zona. Nu numai că a făcut-o pentru el însuși, dar a mers și la fiecare casă, încurajând oamenii din zonă să se întoarcă la cultivarea maniocului. S-a angajat să ofere semințe gratuite și să achiziționeze toate produsele obținute. Până în prezent, aproape 500 de gospodării au participat la cultivarea maniocului.

„Cooperativa va oferi bani pentru semințe, îngrășăminte și instrucțiuni despre cum să îngrijești plantele. La momentul recoltării, va sprijini, de asemenea, utilajele de recoltare și transport, iar gospodăriile vor plăti pentru produsele secundare. Randamentul mediu de manioc în localitate este de aproximativ 20 de tone/ha. Cu un preț de achiziție de aproximativ 10.000 VND/kg, acesta aduce oamenilor și un venit bun în fiecare an”, a spus dl. Son.

Creșterea valorii produselor agricole locale

După primii ani de la lansarea afacerii sale, domnul Son a înțeles că, pentru a aduce produsele din manioc pe scară largă, trebuia să construiască un brand. A mobilizat gospodăriile să se unească pentru a cultiva manioc conform procedurilor stricte VietGAP și pentru a înregistra produsele OCOP.

Tuberculii de arorut din Dai Hue au un conținut ridicat de amidon și microminerale.

„Produsele pot fi garantate doar atunci când calitatea materialelor de intrare este bună și stabilă. Urmăm cu strictețe procesul de producție închis, asigurăm igiena și siguranța alimentară și suntem inspectați și evaluați periodic de către agenții specializate”, a declarat dl. Son.

În 2024, Cooperativa Agricolă Verde Dai Hue va achiziționa aproximativ 300 de tone de tuberculi de manioc proaspeți de la gospodăriile asociate, la un preț stabil de 13.000 - 14.000 VND/kg. Veniturile totale pentru anul respectiv vor ajunge la 3,5 miliarde VND. Produsele nu se mai vând doar în comună, ci sunt disponibile și în lanțurile mari de supermarketuri și în magazinele OCOP de renume din Nghe An, Hanoi și Ho Chi Minh City.

Kudzu a ajutat multe gospodării de aici să scape de sărăcie.

Succesul domnului Son nu este doar povestea unui individ care se îmbogățește, ci și a unui model economic eficient, care răspândește valori și ajută multe familii să scape de sărăcie. Zona de producție a materiei prime pentru cassava curată se extinde din ce în ce mai mult, creând un lanț valoric sustenabil.

Dl. Nguyen Thuc Quang - vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Dai Hue, a declarat că în prezent Cooperativa Agricolă Verde Dai Hue are 7 produse recunoscute ca fiind certificate cu 3 stele la standardul OCOP. Dintre acestea, 3 produse din amidon de manioc îndeplinesc standardul de mulți ani, iar unitatea este în curs de modernizare pentru a propune recunoașterea OCOP de 4 stele.

„Cooperativa Agricolă Verde Dai Hue nu numai că creează locuri de muncă, dar și consumă produse agricole, ajutând populația locală să aibă venituri mari și stabile din cassava. Nu se oprește aici, unitatea își extinde și legăturile, semnează contracte pentru consumul de turmeric, ghimbir... pentru oamenii din comunele din Nghe An de Vest, continuă să cerceteze și să producă alte produse de calitate”, a declarat dl Quang.

Cooperativa Agricolă Verde Dai Hue are 7 produse recunoscute cu standarde OCOP de 3 stele.

În septembrie 2025, dl. Tran Dinh Son a fost unul dintre exemplele tipice de avansare în producție, având onoarea de a participa la Congresul de Emulație Patriotică din provincia Nghe An din 2025.