Este bine să torni supă peste orez când mănânci?

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai , de la Departamentul de Nutriție și Dietetică al Centrului Medical Universitar din orașul Ho Chi Minh, a răspuns: Obiceiul de a consuma orez cu supă, în special al părinților care adaugă adesea supă în orez pentru a-l ușura înghițirea copiilor, este nepotrivit. Motivul este că supa diluează sucurile gastrice, determinând alimentele din stomac să ajungă în intestinul subțire înainte de a fi digerate corect.

Părinții toarnă adesea supă peste orez pentru a-l ușura copiilor să înghită, ceea ce nu este potrivit.

În plus, deși supa facilitează înghițirea, aceasta face ca orezul și alte alimente să intre în stomac fără a fi mestecate corespunzător, punând presiune pe stomac pentru a-l face să lucreze mai mult. Dacă este menținut pe termen lung, acest obicei va crește riscul de a dezvolta probleme stomacale.

Consumul de fructe imediat după masă nu este recomandabil din următoarele motive.

În primul rând, fructele sunt adesea bogate în zahăr, iar consumul de fructe după o masă completă poate crește și mai mult nivelul zahărului din sânge, provocând balonare și indigestie.

În al doilea rând, consumul de fructe după o masă completă poate duce la excese nutriționale, deoarece, pe lângă fibre și vitamine, fructele conțin și cantități mari de zahăr, în special fructe precum longan, mango și durian.

Prin urmare, este recomandabil să consumați fructe departe de mese, cu 1 oră înainte sau la 2-3 ore după masă, pentru a evita aportul energetic excesiv și a reduce senzațiile de balonare și indigestie.

Cititorii pot trimite întrebări în secțiunea Doctor 24/7 comentând sub articol sau trimițându-le prin e-mail la adresa suckhoethanhnien247@gmail.com .

Întrebările vor fi transmise medicilor, experților etc., care vor răspunde cititorilor noștri.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm