Gustări populare, dar dăunătoare
Vara este o perioadă în care elevii tind să aibă obiceiuri alimentare mai neregulate în comparație cu anul școlar. Vremea caldă îi face pe copii să fie însetați, iar aceștia poftesc mâncăruri reci, fast-food și gustări cu arome puternice, cum ar fi dulci, grase sau picante. Înghețata, cârnații prăjiți, băuturile carbogazoase cu zahăr și ceaiul de lămâie super-dulce devin, prin urmare, alimentele preferate ale multor elevi în timpul vacanței de vară. Cu toate acestea, din punct de vedere nutrițional, acestea sunt alimente care ar trebui limitate pentru a evita impactul negativ asupra sănătății, greutății și dezvoltării copiilor.
În realitate, majoritatea gustărilor populare din ziua de azi conțin cantități mari de zahăr, grăsimi saturate, sare sau aditivi alimentari, dar sunt sărace în vitamine și minerale. Consumate în mod regulat, mai ales pe vreme caldă, copiii nu numai că se îngrașă ușor, dar se confruntă și cu riscul de tulburări digestive, imunitate slăbită și formarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase.
Acestea sunt gustări pe care elevii le adoră, dar nu sunt bune pentru sănătatea lor.
Înghețata este o delicatesă preferată de mulți copii pe timpul verii, datorită răcorii sale revigorante și dulceaței atrăgătoare. Cu toate acestea, multe înghețate produse comercial conțin cantități mari de zahăr și grăsimi. Un singur cornet de înghețată sau o cupă mare poate oferi 200-400 kcal, echivalentul unei gustări bogate în energie, cu o valoare nutritivă foarte mică. Dacă copiii mănâncă înghețată în mod regulat, mai ales seara sau după o masă copioasă, excesul de energie se poate acumula ușor sub formă de grăsime, crescând riscul de supraponderalitate și obezitate.
În plus, înghețata prea rece poate irita mucoasele gâtului și ale tractului respirator. Copiii cu constituție sensibilă sunt predispuși la dureri în gât, tuse sau dureri în gât după ce mănâncă înghețată în mod repetat. Unii copii pot avea, de asemenea, dureri de stomac sau indigestie dacă mănâncă înghețată pe stomacul gol sau imediat după ce au stat la soare. Și mai îngrijorător este faptul că multe înghețate ieftine, fără marcă, pot conține coloranți, arome și conservanți artificiali care nu sunt siguri pentru consum.
Pe lângă înghețată, cârnații prăjiți sunt, de asemenea, o gustare foarte populară printre studenți. Aceștia sunt alimente procesate care conțin cantități mari de sare, grăsimi saturate și conservanți. Atunci când sunt prăjiți la temperaturi ridicate, cârnații absorb și mai mult ulei și grăsime, crescând riscul de dislipidemie și creștere în greutate dacă sunt consumați în mod regulat.
Numeroase studii arată că un consum excesiv de alimente procesate poate avea un impact negativ asupra sănătății cardiovasculare și metabolice încă de la o vârstă fragedă. În cazul școlarilor, consumul multor cârnați prăjiți nu numai că duce la un exces de energie, dar reduce și pofta de mâncare la mesele principale. Copiii sunt mai predispuși să „guste în loc să mănânce”, ceea ce duce la deficiențe de nutrienți esențiali din legumele verzi, fructele și alimentele proaspete.
Un alt risc asociat cu cârnații prăjiți este siguranța și igiena alimentară. În timpul verii, temperaturile ridicate creează condiții favorabile pentru multiplicarea rapidă a bacteriilor. Dacă cârnații nu sunt depozitați corespunzător sau sunt prăjiți în mod repetat în ulei vechi, copiii riscă dureri de stomac, diaree sau intoxicații alimentare. Uleiul de prăjit reutilizat poate produce, de asemenea, substanțe dăunătoare sănătății.
Băuturile răcoritoare carbogazoase sunt, de asemenea, o băutură de limitat în timpul verii. Mulți studenți cred că băuturile răcoritoare potolesc setea mai repede decât apa, dar, în realitate, conținutul ridicat de zahăr din băuturile răcoritoare poate face organismul să se înseteze și mai tare după consum. O doză obișnuită de băutură răcoritoare conține aproximativ 35-40 g de zahăr, aproape egal sau depășind doza zilnică recomandată de zaharuri libere pentru copii.
Consumul excesiv de sucuri carbogazoase nu numai că crește riscul de obezitate, dar are și un impact negativ asupra sănătății orale. Acidul și zahărul din sucuri pot eroda smalțul dinților, crescând riscul de carii și boli ale gingiilor. În plus, cofeina din unele băuturi carbogazoase poate provoca insomnie, neliniște și concentrare redusă la copii.
Mulți copii au obiceiul de a bea băuturi răcoritoare în loc de apă pe vreme caldă. Acesta este un obicei foarte nesănătos, deoarece băuturile răcoritoare aproape că nu oferă vitamine sau minerale esențiale organismului. Între timp, vara este perioada în care organismul trebuie să își refacă corespunzător rezervele de apă și electroliți pentru a evita deshidratarea și oboseala.
Atenție la ceaiul de lămâie excesiv de dulce.
O altă băutură care câștigă popularitate printre studenți este ceaiul de lămâie super-dulce. De fapt, multe dintre ceaiurile de lămâie vândute în magazine conțin cantități foarte mari de zahăr, uneori chiar mai mult decât soda. Pe lângă zahăr, acest tip de băutură este adesea acoperit cu sirop aromat, toppinguri și multă gheață pentru a o face mai „răcoritoare”.
Atenție la acele băuturi super-dulci cu ceai de lămâie.
Consumul excesiv de ceai de lămâie extrem de dulce poate provoca o creștere rapidă a nivelului zahărului din sânge, ceea ce face ca copiii să se simtă obosiți după ce beau și crește riscul acumulării excesive de grăsime. În plus, aciditatea lămâii combinată cu zahărul poate deteriora smalțul dinților dacă este consumată în mod regulat. Unele tipuri de ceai conțin și cafeină, care poate cauza copiilor dificultăți de somn sau bătăi rapide ale inimii dacă este consumată seara.
În special, mâncarea și băuturile de pe stradă în timpul verii prezintă întotdeauna un risc de condiții insalubre. Cuburile de gheață murdare, ingredientele depozitate în aer liber la căldură pentru prea mult timp sau echipamentele de procesare insalubre pot crește riscul de infecții intestinale la copii. Acesta este motivul pentru care vara este adesea perioada în care bolile digestive cresc în rândul școlarilor.
Totuși, asta nu înseamnă că părinții ar trebui să interzică complet gustările preferate ale copiilor lor. Important este să-i ajutăm pe copii să înțeleagă și să dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase. Elevii pot mânca în continuare înghețată sau pot bea limonadă, dar acest lucru ar trebui făcut cu moderație, nu în fiecare zi. Părinții ar trebui, de asemenea, să-i îndrume pe copii către alegeri mai sănătoase, cum ar fi fructele proaspete, iaurtul cu conținut scăzut de zahăr, smoothie-urile naturale sau sucurile neîndulcite.
În plus, prepararea unor gustări de casă, cum ar fi fructe tăiate în prealabil, iaurt cu fulgi de ovăz, pâine integrală sau suc de casă, îi va ajuta pe copii să reducă dependența de fast-food și băuturi procesate. Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a asigura că copiii primesc vitamine, fibre și nutrienți esențiali în timpul verii.
Vara este o perioadă în care copiii au nevoie de multă energie pentru joacă, exerciții fizice și dezvoltare. Cu toate acestea, dacă dieta lor este necontrolată, în special cu alimente bogate în zahăr și grăsimi, copiii sunt foarte susceptibili la probleme de sănătate de la o vârstă fragedă.
Prin urmare, limitarea înghețatei, a cârnaților prăjiți, a băuturilor răcoritoare sau a limonadei super-dulci nu înseamnă „a le lua copiilor distracția”, ci mai degrabă a-i ajuta să-și construiască o bază nutrițională sănătoasă și să-și protejeze sănătatea pe termen lung. O dietă echilibrată, o hidratare adecvată și o mulțime de alimente proaspete și naturale rămân esențiale pentru a asigura o vară sănătoasă, activă și sigură pentru elevi.
Sursă: https://suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-vat-can-han-che-trong-ngay-he-169260520211807307.htm
Comentariu (0)