Cum să alegi carnea care are cele mai multe proteine?

În funcție de condiția fizică și de intensitatea antrenamentului, fiecare persoană va avea nevoi diferite de proteine. Pentru sportivi , indiferent de dieta lor, carnea este încă o sursă extrem de importantă de proteine, potrivit site-ului de sănătate Healthline (SUA).

Mușchiul de vită este considerat carnea roșie cu cel mai mare conținut de proteine.

Carnea ne oferă o varietate de proteine, inclusiv aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate sintetiza singur. Unele tipuri de carne au un conținut de proteine ​​mai mare decât altele.

Pentru a alege carne cu mai multe proteine, trebuie să cunoști compoziția nutrițională a alimentelor. Toate alimentele sunt alcătuite din 3 macronutrienți principali, inclusiv carbohidrați, grăsimi și proteine.

Alimentele bogate în carbohidrați sunt legumele, fructele și cerealele. Grăsimile se găsesc în carnea de origine animală, nuci și uleiuri vegetale. Între timp, proteinele se găsesc în cantități mari în carne, fasole și ouă.

Carnea este alcătuită din doi macronutrienți: proteine ​​și grăsimi. Prin urmare, carnea cu mai puțină grăsime va avea mai multe proteine.

Una dintre cele mai puține grăsimi și mai multe proteine ​​din carne este puiul fără piele, în special pieptul de pui. Studiile arată că 100 de grame de piept de pui conțin până la 31 de grame de proteine.

În cazul cărnurilor roșii, cum ar fi carnea de vită și de porc, mușchiul de vită este partea cu cele mai multe proteine, deoarece are mai puține grăsimi. În cazul cărnii de vită, mușchiul de vită este încă moale și delicios, așa că este foarte popular. Mușchiul de porc este în special mai puțin gras decât alte tipuri de carne de pe corpul porcului. În cazul în care doriți să mâncați carne tocată, ar trebui să alegeți tipul făcut din carne slabă cu mai puțină grăsime.

Peștele este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine. Codul și halibutul sunt bogate în proteine, dar sărace în grăsimi.

Alegând carne bogată în proteine, putem optimiza cantitatea de nutrienți absorbiți de organism, limitând în același timp aportul excesiv de grăsimi animale, potrivit Healthline .

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm